مقالات عن
: الأكسدة
القهوة التي لطالما أثارت مفاعيلها الصحية جدلا، لا تنطوي على أي خطر صحي لا بل يمكن أن توفر حماية من الأمراض القلبية الوعائية والزهايمر وباركنسون والسكري، حتى لو كانت من دون كافيين.هذه الخلاصة توصلت إليها دراسات عدة نشرت نتائجها حول العالم خلال السنوات الأخيرة.ففي شباط/فبراير، خلصت لجنة خبراء مستقلين تابعة للحكومة الأميركية...
أظهرت دراسة حديثة أن الصوم المتقطع يساعد بالفعل الأشخاص للعيش سنوات عمر أطول وأكثر صحة، حيث تبين أن الصوم قد ساعد على إطالة العمر الافتراضي لفئران التجارب، فضلاً عن تحسين الأمراض المرتبطة بالعمر.وقال مايكل قوه، وهو طالب في جامعة «هارفورد»: «لقد وجدنا أن الصوم المتقطع أدى إلى زيادة طفيفة في جين معروف بتعزيزه لطول العمر»، بحسب ما...
أظهرت دراسة حديثة أن الصوم المتقطع يساعد بالفعل الأشخاص للعيش سنوات عمر أطول وأكثر صحة، حيث تبين أن الصوم قد ساعد على إطالة العمر الافتراضي لفئران التجارب، فضلاً عن تحسين الأمراض المرتبطة بالعمر.وقال مايكل قوه، وهو طالب في جامعة "هارفورد": "لقد وجدنا أن الصوم المتقطع أدى إلى زيادة طفيفة في جين معروف بتعزيزه لطول العمر"، بحسب ما...
هل تريد أن تحافظ على وجه شاب وتؤخر ظهور التجاعيد لأطول فترة ممكنة؟ هذا الأمر ممكن إذا قمت بتنظيم حياتك، خاصة نوعية الأغذية التي تتناولها.لا يضمن المال الوفير ولا الحياة المرفهة المظهر الشاب والحيوية بعد التقدم في العمر، فهناك عناصر أخرى تتحكم في هذا الأمر، منها ما لا يمكننا التأثير عليه مثل العوامل الجينية، ومنها أمور يمكننا من...
هل تريد أن تحافظ على وجه شاب وتؤخر ظهور التجاعيد لأطول فترة ممكنة؟ هذا الأمر ممكن إذا قمت بتنظيم حياتك، خاصة نوعية الأغذية التي تتناولها.لا يضمن المال الوفير ولا الحياة المرفهة المظهر الشاب والحيوية بعد التقدم في العمر، فهناك عناصر أخرى تتحكم في هذا الأمر، منها ما لا يمكننا التأثير عليه مثل العوامل الجينية، ومنها أمور يمكننا من...
هل تريد أن تحافظ على وجه شاب وتؤخر ظهور التجاعيد لأطول فترة ممكنة؟ هذا الأمر ممكن إذا قمت بتنظيم حياتك، خاصة نوعية الأغذية التي تتناولها.لا يضمن المال الوفير ولا الحياة المرفهة المظهر الشاب والحيوية بعد التقدم في العمر، فهناك عناصر أخرى تتحكم في هذا الأمر، منها ما لا يمكننا التأثير عليه مثل العوامل الجينية، ومنها أمور يمكننا من...
تختبئ بعض الفوائد الصحية في فضلات الفواكه والخضار كالقشرة والأوراق الزائدة، بينما يعد رميها خطأ يرتكبه معظم الناس أثناء تناول الطعام وتحضيره.ويشجع خبراء التغذية على تناول البروكولي وفاكهة الكيوي، لكن البعض يخطئ في طريقة تناولها أو تحضيرها، فالكيوي مثلاً مصدر غني بالفيتامين س والأوميغا 3، وقشرة الكيوي غنية بمضادات الأكسدة...
تختبئ بعض الفوائد الصحية في فضلات الفواكه والخضار التي نقوم عادة برميها كالقشرة والأوراق الزائدة. ويعد رمي هذه الفضلات من الأخطاء التي يقوم بها معظم الناس أثناء تناول الطعام وتحضيره.ويعد البروكولي وفاكهة الكيوي من الأطعمة التي يشجع خبراء التغذية على تناولها، لكن البعض يخطئ في طريقة تناول أو تحضير هذه الأطعمة. فالكيوي على سبيل...
استعرض موقع "ريفورم هاوس" الألماني سبع استراتيجيات للتمتع بقدر من الصحة بعد التقدم في العمر، قد يساهم اعتمادها للحفاظ على الشباب وتأخير علامات التقدم في السن.أول هذه النصائح كانت في التغذية الصحية بتناول أطعمة خالية من الدهون والمركبات الكيميائية، فضلا عن السعرات الحرارية العالية، إذ يدعو الخبراء إلى التركيز على الوجبات...
يعد الشاي بمختلف أنواعه وطرق إعداده رفيق يومنا وجزءاً من تقاليدنا وعاداتنا العربية، ورغم احتوائه على الكافيين فإن غناه بالمواد المضادة للأكسدة يجعل فوائده كثيرة في محاربة عدد من أنواع السرطانات وأمراض القلب وغيرها.وتختلف أنواعه باختلاف طريقة تصنيعه، والدراسات أظهرت أن الشاي الأخضر هو الأكثر إفادة.وهناك 4 أنواع من الشاي:...
يعد الشاي، بمختلف أنواعه وطرق إعداده، رفيق يومنا وجزءا من تقاليدنا وعاداتنا العربية، ورغم احتوائه على الكافيين فإن غناه بالمواد المضادة للأكسدة يجعل فوائده كثيرة في محاربة عدد من أنواع السرطانات وأمراض القلب وغيرها.وتختلف أنواعه باختلاف طريقة تصنيعه، والدراسات أظهرت أن الشاي الأخضر هو الأكثر إفادة.وهناك 4 أنواع من الشاي:...
كتبت شيخة العسم:دعت رئيس قسم الصحة الغذائية بوزارة الصحة د.نادية غريب إلى تجنب الأطعمة الحارقة الغنية بالتوابل (البهارات)، والأطعمة «المدرة للبول» والتي تشمل القهوة والشاي والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، والإقلال من استهلاك مصادر البروتين (اللحوم خاصة الحمراء)، خلال فترة الصيف، مشيرة إلى أن فواكه الحمضيات تحتوي على الكثير...
