: الطهي

استقبل متحف البحرين الوطني مساء الخميس فعالية الاحتفال بأسبوع المطبخ الإيطالي، بحضورمديرة إدارة الثقافة والفنون بهيئة البحرين للثقافة والآثار الشيخة هلا بنت محمد آل خليفة، الوكيل المساعد لشؤون مجلس التعاون والدول العربية بوزارة الخارجية ظافر أحمد العمران، السفير الإيطالي دومينكو بيلاتو، إضافة إلى حضور دبلوماسي من ممثلين...

بمناسبة أسبوع المطبخ الإيطالي، تنظم هيئة البحرين للثقافة والآثار وبالتعاون مع سفارة الجمهورية الإيطالية بمملكة البحرين فعالية ثقافية فنية تسلط الضوء على القواسم المشتركة في ثقافة الطهي والطعام عند الإيطاليين والعرب، الخميس، عند الساعة 7:00 مساء في متحف البحرين الوطني، فيما الدعوة عامة للجميع. وسيكون الجمهور على موعد مع إبداع...

كشفت دراسة جديدة أن الأسماك المجمدة لا تقل فائدتها عن الطازجة، على عكس الاعتقاد السائد بأن المواد الغذائية المعالجة بطرق مختلفة أقل فائدة من الطازجة. وأجرى باحثون من شركة SINTEF النرويجية، مجموعة تجارب بهدف معرفة تأثير طرق المعالجة المختلفة والتجميد على نوعية الأسماك. وبينت نتائج دراساتهم - حسب تقرير نشرته العربية نت - إلى أن...

أعلنت شركة "كولينير آند بيوند" الخبراء في مجال الضيافة والمطاعم في البحرين، عن إقامة معرض اكسبو البحرين للضيافة والمطاعم خلال الفترة من 21 إلى 24 مارس 2018، برعاية سمو الشيخ عيسى بن علي بن خليفة آل خليفة كمبادرة متميزة لتعزيز الإبداع والنمو في قطاع الضيافة والمطاعم بالمملكة. يأتي ذلك، في إطار ما تحظى به صناعة المعارض من دعم ومساندة...

قالت شركة رويال داتش شل وشركة التكنولوجيا النظيفة بايو-بين، الاثنين، إن بقايا القهوة ستساعد في تزويد بعض الحافلات في لندن بالوقود. وذكر بيان للشركتين أن الوقود الحيوي الجديد الذي يحتوي جزئيا على زيت القهوة، يجري إدخاله إلى سلسلة إمدادات وقود الحافلات، إذ يمكن استخدامه دون الحاجة لتعديله. وأضاف أن بيو-بين وشريكتها أرجنت إنرجي...

تشارك هيئة البحرين للثقافة والآثار في معرض الشارقة الدولي للكتاب في دورته الـ36، حيث تقدم مجموعة من الكتب والإصدارات المحلية في المعرض الذي ينعقد حتى 11 نوفمبر الجاري. وتتيح الهيئة من خلال هذه المشاركة مساحة أكبر للتبادل الثقافي والمعرفي مع الشعوب والأوطان الأخرى، حيث يظهر ذلك في الإنتاج الأدبي الذي تعمل على تعزيزه والجهات...

تراجع استهلاك مصر من البنزين 4.2% ، والسولار 7.1% في الربع الأول من السنة المالية 2017-2018، وفق ما قال وزير البترول طارق الملا، الأربعاء. وقال الملا لرويترز إن استهلاك بلاده من البنزين "بلغ 1.872 مليون طن في 3 أشهر حتى 30 سبتمبر، مقابل 1.955 مليون طن قبل عام، والسولار 3.419 مليون طن، مقابل 3.680 مليون طن قبل عام". وتبدأ السنة المالية بمصر في الأول من...

نجحت هيئة البحرين للثقافة والآثار، بالتعاون مع سفارة مملكة البحرين لدى الولايات المتحدة الأمريكية، في استثمار فعاليات "مهرجان الفنون الآسيوية للطعام والثقافة" في العاصمة الأمريكية واشنطن، والذي أقيم مؤخراً تزامناً مع إعادة افتتاح متحف Sackler Freer Gallery أحد أهم متاحف مؤسسة "السميثسونيان" في الولايات المتحدة. وبذلك، نقلت الهيئة صورة...

شاركت هيئة البحرين للثقافة والآثار في مهرجان الفنون الآسيوية للطعام والثقافة في واشنطن دي سي يومي 14 و15 أكتوبر الجاري تزامناً مع إعادة افتتاح متحف Sackler Freer Gallery أحد أهم متاحف مؤسسة السميثسونيان بالولايات المتحدة، بالتعاون مع سفارة البحرين لدى الولايات المتحدة الأمريكية. وشهد اليوم الأول مجموعة من البرامج الفنية والثقافية...

تشارك الهيئة بالتعاون مع سفارة مملكة البحرين بالولايات المتحدة الأمريكية، في عددٍ من الفعاليات الثقافية ضمن مهرجان الفنون الآسيوية للطعام والثقافة يومي 14 و 15 أكتوبر. وتأتي مشاركة الهيئة، تماشياً مع استراتيجيتها العامة في تعزيز حضور الثقافة التراث البحريني في مختلف المحافل الإقليمية والدولية، وبمناسبة إعادة افتتاح متحف Sackler...

منذ الصغر تعلمنا أن نغسل كل ما نأكله، كما أن معظم ربات البيوت يعمدن إلى غسل الأطعمة كافة قبل طهيها أو تقديمها على مائدة الطعام، إلا أنه علمياً وبحسب أهل الاختصاص فإن بعض الأطعمة لا تحتاج مطلقاً للغسل، لا بل إن غسلها بالماء سيفاقم من نشر البكتيريا. وبحسب موقع "برايت سايد"، فإنه على سبيل المثال لا يجب غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة أو...

أفادت مجلة "وومان" النمساوية بأنه يمكن تقوية جهاز المناعة وتجنب الإصابة بالعدوى في الشتاء باتخاذ بعض التدابير البسيطة، على رأسها التغذية الصحية. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال في موقعها على الإنترنت، أنه ينبغي اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالفيتامينات، أي الإكثار من الخضروات والفواكه الغنية بفيتامين C، مثل الفلفل...