: الأطعمة

يفضل الكبار والصغار، تناول الأطعمة المقلية ذات المذاق الشهي، وللتخلص من الأضرار والأخطار الناجمة عن الزيوت، كان الحل في القلاية الهوائية التي تعمل بتقنية تدوير الهواء الساخن. ولكن بمرور الوقت تعالت صيحات التحذير من أضرارها. فقد أكد الأطباء أنه يمكن استخدامها بدون قلق من عواقبها الصحية، إذ إن أضرارها محدودة مقارنة بالطرق...

د ب أ من المقرر أن يتم السماح باعتبار صراصير المنزل ويرقات الدودة القشرية، غذاء داخل الاتحاد الأوروبي، بموجب لوائح جديدة. ومن الممكن بداية من اليوم الثلاثاء، استخدام الصراصير المجمدة أو المجففة أو في صورة مسحوق، أما يرقات الدودة القشرية، فسيسمح باستخدامها في الطعام اعتبارا من بعد غد الخميس. جدير بالذكر أن هناك قواعد مماثلة...

يعد استهلاك السكر من الأمور الرئيسية يوميًا لدى الكثير من الأشخاص، ولكنه يسبب العديد من المضاعفات الصحية لجسم الإنسان. وحول ما يحدث لجسمك إذا توقفت عن تناول السكر لمدة أسبوع: ١-الحالة المزاجية: يمكن أن تتغير الحالة المزاجية لديك إذا كان جسمك مدمنًا على السكر، حيث يقوم السكر بإفراز هرمونات الشعور بالسعادة (الدوبامين...

تلفزيون الشرق قبل أكثر من 40 عاماً، بدأ العالم الأمريكي ستيفن مايفيلد دراسة إمكانية استخدام الطحالب على نطاق واسع كغذاء لملايين البشر. والآن، يؤكد مايفيلد الذي يشغل منصب مدير مركز التكنولوجيا الحيوية للطحالب التابع لجامعة كاليفورنيا في سان دييجو، أن الحل الأبسط والأسهل لأزمة الغذاء العالمية، الحالية والمستقبلية، هو تناول تلك...

* معلومة طبية يعد مرض هشاشة العظام من أشهر الأمراض التي تصيب العظام، حيث يتسبب في ضعفها وجعلها أكثر عرضة للكسر، وهو أكثر شيوعًا لدى النساء المتقدمات في العمر، لذا يجب عليهن اتخاذ تدابير الوقاية من هشاشة العظام، مثل إجراء الفحوصات الدورية. بشكل عام تقيس فحوصات هشاشة العظام كثافة العظام وذلك للكشف عن مدى قوة العظام، وعادة ما يلجأ...

محمد رشاد تصوير سهيل وزير اعتبر أهالي فريج «البن خاطر» في محافظة المحرق، أن سكن العمالة الوافدة للمنازل القديمة التاريخية، وضيق الشوارع، والبنية التحتية المتهالكة، والبيوت الآيلة للسقوط، وأزمة مواقف سيارات، من أهم المشكلات التي يعانون منها على مدار سنوات، فضلاً عن الروائح الكريهة، والقوارض، والحشرات التي انتشرت بسبب...

في مشهد بطولي وشهامة بالغة، قدم شاب سوداني أروع الأمثلة في التضحية والفداء وتعرضت يده للبتر من أجل إنقاذ سيدة مصرية من الموت دهسا أسفل القطار في محافظة أسيوط جنوب مصر. وشهدت محطة قطارات أسيوط حيث توقف قطار القاهرة أسوان في المحطة، ونزلت إحدى السيدات وابنتها لشراء بعض الأطعمة من الرصيف المجاور وفجأة تحرك القطار فسارعت السيدة...

أميرة صليبيخ سلامتك هي من أولوياتك في الحياة، وأحد أوجه حرصك عليها هو تقليبك علب الأطعمة والمنتجات ذات اليمين وذات الشمال قبل أن تقوم بشرائها للتأكد من موعد انتهاء صلاحيتها، وكلما شارف الموعد على الانتهاء سارعت في إرجاع المنتج إلى الرف والبحث عن آخر. ولا يلام الإنسان على أنانيته وحرصه في هذه المواقف بل هو أمر واجب القيام به. ...

أحيانا يصعب علينا معرفة أفضل طريقة لتخزين الأطعمة، وتصبح مهمتنا أصعب عندما نعلم أن طريقة الحفظ تؤثر على جودة الطعام إن كان مطبوخا أو نيئا. مؤخرا، أعاد الشيف الشهير جيمس مارتن إشعال الجدل بعد تأكيده على أنه لا يجب تخزين البيض في الثلاجة. وفي حين يوصي الخبراء جميعهم بحفظ البيض في الثلاجة، يقول مارتن إن البيض مليء بالمسامات، الأمر...

أظهرت بيانات رسمية اليوم الجمعة، أن معدلات التضخم في اليابان وصلت إلى أعلى مستوى لها منذ 41 عاما في ديسمبر الماضي. وقالت وزارة الشؤون الداخلية اليابانية في بيان بحسب هيئة الإذاعة اليابانية، إن مؤشر أسعار المستهلك، باستثناء الأطعمة الطازجة، ارتفع 4 بالمئة الشهر الماضي مقارنة بنفس الشهر من العام 2021، وذلك نتيجة زيادة أسعار الطاقة...

العين الاخبارية ضجّت مواقع التواصل الاجتماعي في مصر بمنشورات تنسب إلى أهرامات الجيزة ميزات عجائبيّة غير مسبوقة. من هذه العجائب تناسب طول الهرم الأكبر مع المسافة من الأرض للشمس، وأنّ الأطعمة لا تتعفّن داخله. لكن هذه الادّعاءات التي حصدت مئات آلاف التفاعلات على مواقع التواصل ليست سوى "خرافات" وفقاً لخبراء. يتضمّن نصّ المنشور...

يعد الدجاج أحد أبرز مصادر البروتين، وهو من بين الأطعمة الأكثر شيوعا في العالم، لكن هذا الغذاء قد يصبح مؤذيا بشكل كبير، في حال جرى تحضيره بطريقة غير صحية مثل القلي في الزيت. وبحسب موقع "إيت ذيس"، فإن تناول الدجاج المقلي لا يخلو من مخاطر صحية كبرى، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المتحولة. وتقدم الكثير من المطاعم، الدجاج...