: السمك

القاهرة - عصام بدوي قبل تكبيرات عيد الأضحى، تعود إلى الحياة مرة أخرى مهنة تسمى في مصر "سن السكاكين"، والتي يتغير اسمها من دولة إلى أخرى، وذلك لارتباطها الوثيق بعيد الأضحى. يقوم المواطنون بسن السكاكين والسواطير، استعداداً لذبح الأضاحي، وهي مهنة يعمل بها عادة الحدادون خلال فترة عيد الأضحى، وتختفي غالباً بانتهاء العيد. الكثيرون...

قال خبراء تغذية ألمان أن هناك قائمة طويلة من الأغذية "مظلومة" بأحكام مسبقة، تضم الشوكلاتة واللحوم الحمراء والمكسرات والفشار، وزبدة الفول السوداني والجبن والزبدة واللحم المدخن والمحار وصلصة الكاتشاب والزبادي وصفار البيض، مشيرين إلى أن المشكلة ليست في الأطعمة، بل إن المسؤولية تعود للمستهلك الذي يعجز أحياناً عن ضبط نفسه، فيتورط...

في مدينة اسطنبول التركية، انضم مطعم إلى حملة لدعم العملة الوطنية الليرة التي تراجعت بشدة في الآونة الأخيرة وراح يقدم شطائر الأسماك المعشوقة لدى الكثيرين في المدينة بالمجان للأتراك الذين يلبون دعوة الرئيس "رجب طيب أردوغان " لتحويل العملة الأمريكية الدولار إلى الليرة. وهذا واحد من عروض مجانية عديدة يوفرها باعة في مختلف أنحاء...

أحمد خالد تشهد أسعار الأسماك ارتفاعاً يصل إلى 10% خلال إجازة عيد الأضحى. وأكد أمين سر جمعية الصيادين المحترفين الجزاف عبدالأمير المغني أن أسواق السمك حالياً تشهد إقبالاً من قبل الزبائن. وتوقع أن ترتفع أسعار الأسماك من 1% إلى 10% في إجازة عيد الأضحى، مرجعاً ذلك للإقبال على شراء الأسماك في فترة عطلة العيد. إلى ذلك توقع المغني تراجع...

يبدو جلياً أنه لن يكون لدينا من حديث آخر هذه الأيام سوى الحديث عن خطورة وسلوك العمالة الأجنبية الوافدة من «فري فيزا» في البحرين. فمن مشكلة إلى مشكلة ومن مخالفة كبيرة إلى أخرى ومن سرقة إلى جريمة قتل، ومن فساد إلى تشكيل مافيات. ومع كل ذلك فإننا بطبيعة الحال لا يمكننا تبرئة أي مواطن بحريني يمكن أن يتواطأ مع هؤلاء المخالفين للقانون،...

كشف خبراء تغذية عن أن التدقيق في تاريخ انتهاء الصلاحية عند شراء السلعة، ليس دقيقاً على الدوام، في تحديد صلاحية السلعة للاستخدام، ولذلك وجب الانتباه إلى علامات إضافية قد تعطي صورة أدق عن سلامة الطعام. فالبيض مثلاً يكون فاسداً حين يجري وضعه في الماء فيطفو على السطح، أما الزبادي فيكون غير صالح للاستهلاك إذا زاد تخثره أو في حال...

صنعاء - سرمد عبدالسلام كشفت نتائج تحقيقات جديدة أجرتها إحدى الهيئات التابعة للأمم المتحدة، عن "مسؤولية ميليشيا الحوثي الإنقلابية المدعومة من إيران عن إستهداف مستشفى الثورة وسوق السمك في مدينة الحديدة، غرب اليمن، مطلع الشهر الجاري، والذي أودى بحياة 41 مدنياً واصابة 111 آخرين". وأكدت المتحدثة باسم المفوض السامي لحقوق الإنسان...

أحمد خالد أكد مواطنون، تكرار قيام "البنغالة" بيع الأسماك الفاسدة للمواطنين في سوق المحرق المركزي دون رقيب أو حسيب، فيما ذكر العضو البلدي غازي المرباطي لـ"الوطن"، أن الآسيويين يخلطون الأسماك القديمة بالجديدة داعياً وزارة الصحة إلى تنفيذ حملة لمراقبة الأسواق. وأضاف المواطنون، أن هؤلاء الآسيويين يتعمدون بيع الأسماك الفاسدة على...

أسماك السيلكانث التي عاشت عصر الديناصورات، كانت تعتبر "منقرضة" حتى إعادة اكتشافها في الثلاثينات من القرن الماضي، لكنها تبدو اليوم قريبة جداً من الانقراض الحقيقي والسبب السلوكيات البشرية. ونشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، صورة لسمكة سيلكانث نافقة بفعل مخلفات البلاستيك التي تجتاح المحيطات، ومنها كيس رقائق بطاطا ابتلعته...

موزة فريد ارتفعت أسعار الأسماك بالأسواق المركزية وخصوصاً "الصافي"، حيث سجل الكيلو 5 دنانير مقابل 2.5 دينار سابقاً وبزيادة 50%، فيما تراجع الطلب على الخضروات والفواكه مع اقتراب عيد الأضحى. وتوقع أحد تجار المواد الغذائية في سوق المنامة المركزي، تراجع الإقبال خلال عيد الأضحى لتزامنه مع إجازة الصيف وسفر معظم المواطنين، لكنه أكد...

أعلن وكيل الزراعة والثروة البحرية بوزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني، م.الشيخ محمد بن أحمد آل خليفة، أن الوزارة ستقوم بإنشاء سوق للسمك في مرفأ عسكر للصيادين، على غرار سوق السمك بمرفأ الحد ومرفأ البديع. وتفقد خلال جولة في مرفأ عسكر للصيادين برفقة عدد من المسؤولين في الثروة السمكية سير العمل في المرفأ، ووجه إلى...

أرسلت المملكة العربية السعودية، عبر سفيرها لدى الأمم المتحدة عبد الله المعلمي، رسالة إلى مجلس الأمن، تعرض فيها أدلة على تورط مليشيات الحوثي في استهداف مستشفى الحديدة ومواقع مدنية أخرى، بقذائف هاون، الخميس. وطالبت المملكة العربية السعودية، مجلس الأمن باتخاذ إجراءات فورية ضد الميليشيات لنزع ترسانتها من الأسلحة، وتطبيق...