مقالات عن
: أطباق
وجدت دراسة بريطانية أن الأطفال عندما يتناولون نفس أطباق ذويهم يتمتعون بصحة أفضل من آخرين يتناولون وجبات مخصصة للأطفال.وقالت فاليريا سكافيدا الباحثة في مركز أبحاث العائلة والعلاقات في جامعة إدينبرغ، إن تقديم طعام خاص للأطفال خلال وجبة رئيسة غالباً ما يؤدي إلى فقدان الأطفال للمواد الغذائية الضرورية، موضحة أنه في حال تناول...
لم يبق سوى شهرين تقريباً على حلول شهر رمضان المبارك، ومن خلال هذا المنبر نتوجه للمسؤولين بضرورة الاستعداد التام لتوفير اللحوم المطلوبة للناس خلال الشهر الفضيل، فلا نريد تكرار أزمة اللحوم كما يحدث كل عام.نتمنى من المسؤولين وأصحاب الشأن، بدء الاستعداد وعمل الترتيبات اللازمة لضمان عدم شح اللحوم، فالاعتماد الأكبر يكون على هذا...
تركت هيلين لو توزيه عملها وعائلتها ومكان إقامتها في مدينة سافوي الفرنسية لتكون إلى جانب ابنها ميكايل بلان المسجون في إندونيسيا..وبعد ذلك بـ12 عاماً أصبحت الأم الشجاعة مثالاً للعمل من أجل مساعدة السجناء.تنحني أكتاف هذه السيدة وهي تحمل الأغراض التي اشترتها للسجناء، من أطباق جاهزة ولوازم الحمامات إلى المجلات، وفي قيظ جاكرتا، تقفز...
الشيف الفرنسي رولان فيلارد في مدرسة تيم لوبيز في ريو دي جانيرو، حيث يتم إطلاق برنامج «بلدي لوحة صحية» وفيه يقدم الطعام على شكل لوحة تهدف إلى تعليم الشباب عادات غذائية صحية.
قالت السلطات الأمريكية إن حرس الحدود في كاليفورنيا ضبط كميات كبيرة مهربة من مثانة سمكة مهددة بالانقراض تستخدم في أطباق حساء صينية شهيرة وإنها وجهت منذ شهر فبراير الاتهام لسبعة أشخاص متورطين في هذه التجارة غير المشروعة. وقال مدعون اتحاديون إن عملية تهريب مثانة سمكة التوتوابا مكدونالدي تتم عبر حدود المكسيك وإن سعر الواحدة في...
بدأت السلطات في إيران حملة تستهدف الأطباق اللاقطة في محاولة للحد من مشاهدة القنوات الأجنبية أو متابعة القنوات التلفزيونية المعارضة التي يقوم عليها إيرانيون في الخارج، وذلك مع اقتراب موعد الانتخابات الرئاسية المقرر أن تجرى في شهر يونيو المقبل.وتقوم أجهزة الأمن الإيرانية بعمليات تفتيش وإزالة واسعة للأطباق اللاقطة الفضائية،...
كتبت - زينب العكري:أقرت الجمعية العامة العادية للشركة البحرينية للترفيه العائلي أمس توزيع 270 ألف دينار أرباحاً نقدية على المساهمين، ما يمثل 7.5% من رأس المال المدفوع.واعتمدت الجمعية توصيات مجلس الإدارة بتحويل 41.158 ألف دينار إلى الاحتياطي القانوني، وتخصيص 14.500 ألف دينار كمكافأة لأعضاء مجلس الإدارة، إضافة لتحويل مبلغ 652.456 ألف دينار...
كتبت - زينب العكري:أقرت الجمعية العامة العادية للشركة البحرينية للترفيه العائلي أمس توزيع 270 ألف دينار أرباحاً نقدية على المساهمين، ما يمثل 7.5% من رأس المال المدفوع.واعتمدت الجمعية توصيات مجلس الإدارة بتحويل 41.158 ألف دينار إلى الاحتياطي القانوني، وتخصيص 14.500 ألف دينار كمكافأة لأعضاء مجلس الإدارة، إضافة لتحويل مبلغ 652.456 ألف دينار...
تعتزم الهيئة النروجية لمراقبة الأغذية رفع شكوى ضد منتج للحوم المصنعة بعد العثور على كميات من لحم الخنزير في منتجات تحمل علامة «حلال»، كما قالت كاثرين سفندلاند مستشارة الهيئة. وقالت الهيئة إنها عثرت على لحم الخنزير بنسب تتراوح بين 5 و30% في لحوم تحمل علامة «حلال» لدى باعة «الكباب». وأوضحت سفندلاند أن الكشف عن ذلك تم في إطار أعمال...
العرب أمة خاطبها الله بالبيان، وبإعجاز «القرآن»، ويكاد يكون كل فرد من العرب متحدثاً وعلى درجة من التمكن، الذي فقدته بعض الأجيال يوماً بعد يوم. ولكن، فيما وظف العرب بيانهم وجزالة ألفاظهم وقدراتهم التعبيرية؟!! أتم التعبير من خلالها عن ذواتهم وأفكارهم وإيصال رسائل مجتمعاتهم للعالم أو للمحيطين بهم؟! باعتقادي، أن مقدرات كهذه قادرة...
تسنح لنجوم هوليوود بعد أسابيع من اتباع حمية صارمة استعداداً لحفل الأوسكار، فرصة تذوق أطباق متنوعة في وليمة فاخرة تلي توزيع أعرق الجوائز السينمائية الأمريكية.ويتولى الطاهي الشهير فولفغانغ بوك المهمة الصعبة المتمثلة بتحضير الأطباق، وينبغي أن تكون على قدر التطلعات بعد انقطاع نجوم هوليوود عن تناول الطعام. ويحضر بوك الطعام لنحو...
كشفت دراسة أمريكية أن إطلاع رواد المطعم على السعرات الحرارية التي تتضمنها أطباق الطعام بنفس أسلوب ألوان إشارات المرور الأخضر والأحمر والأصفر يمكن أن يؤثر على كميات الأطعمة التي يتناولونها وتقلص شهيتهم.ونقلت وكالة رويترز للأنباء عن برينا اليسون التي قادت الدراسة وهي من جامعة ايلينوي إن هذه الحالة تنطبق أكثر على الناس الأقل...
