مقالات عن
: البروتين
أسماء عبدالله : بحثاً عن الجمال بأقل كلفة يتسابق رجال ونساء في التردد على عيادات وأماكن غير مرخصة تعمل في الظل بعيداً عن أعين الرقابة.. وفي طريق البحث عن الجمال يسقط ضحايا تدخلات طبية من غير المختصين أو نتيجة استخدام مواد ومنتجات رديئة لتتحول رحلة البحث عن الجمال إلى رحلة علاج قد تترك أثراً لا يبرأ. وأكد متضررون وجود سوق سوداء...
اكتشف فريق من الباحثين السويديين من جامعة العلوم الزراعية ومعهد كارولنسكا، وسيلة لتطوير وصناعة واحدة من أقوى المواد الطبيعية التي عرفها الإنسان، وهي حرير العنكبوت.
ويوصف حرير العنكبوت بأنه أقوى من الفولاذ وأخف من القمح، ويمتلك خصائص تجعله مثاليا لمجموعة من الاستخدامات الطبية، ولكن محاولات سابقة لاستخدام العناكب في تصنيع هذا...
ذكر علماء يابانيون أنهم اكتشفوا آلية يمكن أن تعرقل زيادة نزيف المخ المميت بما يمهد الطريق لتطوير أدوية تمنع تمدد الأوعية الدموية الدماغية، وفقا لما ذكرته وسائل إعلامية يابانية الأربعاء.
وتمدد الأوعية الدموية الدماغية عبارة عن تمدد في شرايين المخ، والتي يمكن أن تنفجر إذا تركت دون علاج، وغالبا ما يكون التمزق المعروف باسم "نزف...
هل حدث لك من قبل أن تناولت وجبتك وبعدها بدقائق قليلة شعرت بالجوع ؟ كلنا نعتقد في بعض الأحيان أننا انتهينا من وجبتنا ولم نعد نشعر بالجوع إلا أنه بعد فترة قصيرة يتبين لنا العكس. فهذه بعض الخدع والنصائح التي ستخدع بها عقلك لتشعر بالشبع.
1 - تناول تفاحة : ينصح خبراء في التغذية بتناول تفاحة قبل تناول وجبتك الرئيسية، إذ كشفت دراسات أن هذا...
يربي المزارعون ثروة حيوانية بديلة يقولون إنها صديقة للبيئة بدرجة أكبر مقارنة مع اللحم، ولكنها قد تنفر البعض بالتأكيد؛ إنها الصراصير أو ما يعرف بالكريكيت.
وزاد الاهتمام بالصراصير الصالحة للأكل بسبب تقرير صدر عام 2013 عن منظمة الأغذية والزراعة (فاو) التابعة للأمم المتحدة.
منذ ذلك الحين، تزايد عدد منتجي الأغذية التي تحتوي على...
يشعرُ الإنسانُ أحياناً ببعض التعب والإرهاق خلال النهار، ولا يعرف السبب. يظنّه بداية مرضاً، أو انخفاضاً في الضغط، أو ارتفاعاً فيه. لكنّ الحقيقة أنه يكون نتيجة تناوله العشوائي لبعض الأطعمة، وبسبب اتّباعه عادات غذائيّة سيّئة. تقول اختصاصية التغذية، بيان أحمد، إنّ "هناك عادات سلوكية وبعض الأطعمة التي تُخفّف من التعب والإرهاق الذي...
ربطت دراسة حديثة أجريت في إسبانيا بدعم من مركز أبحاث السرطان العالمي في لندن ولأول مرة بين الأغذية الغنية بالدهون وتسريع انتشار الأمراض السرطانية.وكشفت الدراسة عن بروتين مسؤول عن عملية امتصاص الدهون يعلب دوراً رئيسياً في نمو خلايا عدد من الأمراض السرطانية.ورغم أن التجربة أجريت على الفئران فإن العلماء يؤكدون أن نفس البروتين...
قال رئيس الاتحاد الدولي لمكافحة السرطان تازار كوتلوك، إنه يمكن الوقاية -بمعدّل حالة من ثلاث حالات- من مرض السرطان، عبر استهلاك "ذكي" للكربوهيدرات والدهون، يسمح بمراقبة كمية السعرات الحرارية والأملاح.وبأكثر من ثمانية ملايين وفاة سنويا وفق بيانات منظمة الصحة العالمية، ينذر مرض السرطان باحتلال صدارة أسباب الوفاة في العالم بأسره،...
قالت شركة ميرك أند كو إن هيئة الأغذية والأدوية الأميركية وافقت على استخدام علاجها المناعي كيترودا في حالات معينة لم يسبق لها العلاج من سرطان الرئة ليصبح الدواء الوحيد الذي تم إقراره ضمن الخط الأول للعلاج.وتمت الموافقة على استخدام الدواء في علاج مرضى سرطان الخلايا الرئوية غير الصغيرة الذين يعانون من ارتفاع مستوى نوع من البروتين...
يلعب التمثيل الغذائي أو عملية الأيض دوراً أساسياً في تحديد قدرة القلب والدماغ على العمل بكفاءة، فهو يعمل على تحويل الطعام والشراب إلى طاقة، وكلما ارتفع معدل الأيض زادت قدرة الجسم على التخلص من الدهون وبالتالي فقدان الوزن غير المرغوب فيه.فإذا كنت تعاني من بطء في عملية الأيض الأمر الذي قد يعرضك لمشاكل صحية خطيرة منها التعب، فقدان...
لا يختلف اثنان على أن الحواس محصورة بخمس: البصر، الشم، الذوق، اللمس والسمع. إلا أن الشكوك حول الحاسة السادسة وما إذا كانت ليست بوهم من الأوهام الكاذبة بقيت محطّ حيرة وتجاذبات واجتهادات فكرية وعلمية.وقد رُبط الحس السادس منذ القدم بقوة بعض البشر على الحدس والفطنة والتنبؤ باللامرئيات والإدراك خارج الحواس أو ما يُسمّونه العلماء من...
ذا كنت تفكر في إنقاص وزنك فلا يتعين عليك فقط اتباع نظام غذائي مناسب يساعدك على تحقيق هدفك، وإنما يتعين عليك أيضاً معرفة أنواع الأطعمة التي قد تبدو مفيدة لك أثناء الحمية لكنها في حقيقة الأمر، تفسدها.إنقاص الوزن بفعالية وصحة يتطلب اتباع نظام غذائي سليم يحتوي على كميات مناسبة من البروتين، الألياف، الدهون والكربوهيدرات، هذا فضلاً...
