مقالات عن
: الشوكولاتة-الداكنة
هل تبادر إلى ذهنك يوماً أن حالتك المزاجية ترتبط بشكل مباشر بنوع الطعام الذي تتناوله؟
إذا كانت إجابتك لا، فإليك المفاجأة.. فقد أثبتت دراسات عدة أن الجسم يتفاعل بشكل مختلف مع كل نوع من أنواع الطعام مما يكون له تأثير مباشر على الحالة المزاجية للشخص.
وعلى سبيل المثال، إذا اتبع الشخص حمية غذائية تفتقر إلى الأطعمة الصحية الهامة...
تربط دراسات عدة بين الطعام الذي يتناوله الإنسان وحالته المزاجية، حيث يتفاعل الجسم بشكل مختلف مع كل نوع من أنوع المأكولات. وعلى سبيل المثال، إذا اتبع الشخص حمية غذائية "سيئة"، سيتأثر مزاجه، مما سيؤثر على جهاز المناعة. ونشر موقع "بولدسكي" قائمة تضم 11 نوعاً من الأطعمة، تعمل على تحسين المزاج بشكل "طبيعي": 1- سمك السالمون يمتلك سمك...
البشرة النضرة حلم كل سيدة وهي تعد مؤشراً على شبابها الدائم، ولكن مع التقدم في العمر يبدأ الكولاجين في التناقص، وهو البروتين المسؤول عن تجديد خلايا البشرة، وذو تأثير فعال في قوة العظام والأظافر والشعر والجلد وعنصر ضروري للحصول على صحة جيدة، مما قد يتسبب في ظهور التجاعيد وترهل الجلد. وعلى الرغم من انتشار العديد من كريمات المضادة...
لطيفة عيد عرضنا خلال الأسبوعين الماضيين مجموعة من الأغذية التي تميز كل من يرغب بالحصول على بشرة صحية ونضرة وناعمة ... وفي هذا المقال نستكمل التعرف على أهم الأطعمة التي تساعد في تحسين البشرة والمحافظة عليها حصرياً على مجلة رجيم الأولى عربياً في عالم الرشاقة الصحه والجمال، فجميعنا نريد الحصول على بشرة نضرة والحفاظ على نقائها...
بدأ فصل الشتا يعلن عن نفسه من خلال الانخفاض التدريجي في درجات حرارة الجو، مما يشير إلى أننا سنبدأ في مواجهة أدوار الانفلونزا التي قد تهاجمنا بشدة. وفي بعض الأحيان تعجز أجسامنا عن المقاومة، فنضطر للاعتماد على الأدوية لمواجهة نزلات البرد الشديدة.
إلا أنه يمكننا أن نعطي دفعة لأجهزة المناعة لدينا، كي نتمكن من مواجهة أمراض الشتاء،...
لا يقتصر تأثير بعض الأطعمة على الصحة الجسدية، بل يطال الصحة النفسية والعقلية أيضاً.
ومن أبرز الأطعمة حسب تقرير نشرته العربية نت التي تجلب السعادة الشوكولاتة الداكنة التي تولد إحساسا بالراحة والهدوء، ويزيد الفلفل الأندروفين في الجسم.
كما يقوي الثوم إفراز هورمون السعادة "السيروتونين"، ويعزز البصل صحة الدماغ ويقاوم الاكتئاب....
ذكرت دراسة إيطالية حديثة أن تناول الكاكاو أو أحد منتجاته وهي الشوكولاتة بشكل منتظم، يمكن أن يحسن الأداء المعرفي والإدراكي ويقوي الذاكرة، خاصة لدى كبارالسن. الدراسة أجراها باحثون بجامعة لاكويلا الإيطالية، ونشروا نتائجها الجمعة، في دورية (Frontiers in Nutrition) العلمية، حيث أوضحوا أن الشوكولاتة غنية بمركبات "الفلافانول" (Flavanols) وهي فئة...
ينصح خبراء بـ8 أنواع من الأطعمة تساعد على الاستمتاع بليلة نوم هانئة دون أرق هي:
1. الصويا:
وجبة خفيفة من فول الصويا، تضيف إلى الجسم بعض المغنيزيوم، وهذا المعدن يساعد على استرخاء العضلات، وتوفره الأطعمة التي تحتوي على الصويا مثل حساء الميسو الياباني.
2. الأفوكادو:
إذا كنت بحاجة إلى سبب لتحب الأفوكادو، فاعلم أنه يحتوي على كميات...
أكد عدد من علماء الصحة الأمريكيين أن تناول الشوكولاتة الداكنة بين الحين والآخر مفيد للصحة. ففي حين يؤكد الكثيرون أن تناول بعض أنواع الشوكولاتة له تأثيرات سلبية على صحة الإنسان لما فيها من كميات كبيرة من السعرات الحرارية، أكد عدد من العلماء الأمريكيين أن تناول الشوكولاتة الداكنة مفيد جدا، فالتجارب الأخيرة التي أجروها على...
توصل علماء في دراسة جديدة، إلى أن الشوكولاتة الداكنة والشاي الأخضر، يشكلا ن مزيجا فريدا يساعد على تنشيط الجسم وتحفيز الانتباه، مع الإبقاء على الجسد في حالة استرخاء. وفي الدراسة التي قام بها باحثون في جامعة "نورثرن أريزونا"، برعاية شركة "هيرشي" للشوكولاتة، تم اختبار الاستجابات العقلية لأشخاص تناولوا أنواعا من الشوكولاتة تحتوي...
غالبا ما يبحث الناس عن الأطعمة ذات المنفعة الصحية التي تجنبنا العديد من الأمراض، لكن قليلون من يتساءلون حول الأطعمة التي تعزز وتقوي قدرة الدماغ، وتمنع مجموعة من الأمراض المرتبطة به، مثل الزهايمر.
وقال الدكتور ريبيكا كاتز "العلماء يعتقدون أن مع تقدم الإنسان في السن تموت خلايا الدماغ.. لذلك ننصح بتناول بعض الأطعمة الصحية وممارسة...
رغم أن كثيرا ممن يعتنون بصحتهم يعلمون جيداً ضرورة الالتزام بنظام غذائي متوازن حفاظاً على صحتهم، إلا أنهم ربما لا يعرفون أن هناك بعض الأطعمة الصحية بعينها يجب تناولها يومياً لهذا الغرض.وقد أثبتت الدراسات أن تناول أطعمة معينة تمنح الجسم احتياجاته من المعادن، الفيتامينات، البروتينات، الدهون، الكربوهيدرات وغيرها، يساعد على...
