: الطحين

أيمن شكل أوضحت ليلى المالود أن مواد المطبخ مثل الطحين والأرز كان يتم طحنها في البيت، فلم تكن الأمهات في الماضي يشترين الجاهز، وعندما تكبر الطفلة يتوجب عليها أن تدخل المطبخ لأنها ستكون مسؤولة عن أسرة. وقالت المالود: «كانت الوالدة تستعد قبل بداية شهر رمضان بشراء الصحون والقدور، وتذهب بالقدور إلى الصفار ليلمعها استعداداً لطبخ...

أكثر السلع الغذائية استهلاكاً في شهر رمضان - الحليب والأجبان والألبان. - الطحين. - منتجات القمح كالمعكرونة والباستا. - الأرز. - اللحوم والدواجن. - المشروبات والعصائر. - زيت الطبخ وزيت الزيتون. - السكر.

عباس المغني ارتفعت مبيعات الطحين المدعوم من قبل الحكومة والموجه للأسواق المحلية إلى 22 مليون دينار في 2022 مقارنة بمبيعات تبلغ 15.60 مليون دينار في 2021، وبنسبة نمو تبلغ 41.79%. ومن المعروف فإن المشترين لا يدفعون كامل قيمة الطحين، وإنما يدفعون جزءاً، فيما تتحمل الحكومة دفع باقي المبلغ. وأوضحت بيانات مالية رسمية، أن المشترين دفعوا 7.63...

عباس المغني أكد تجار ومحلات كبرى في البحرين أن العروض المقدمة لشهر رمضان الكريم، أفضل بكثير من العروض في الأيام العادية، لدرجة أن بعض السلع تباع بسعر التكلفة. وأعلنت «كارفور»، التي تملكها وتديرها مجموعة ماجد الفطيم في البحرين، عن انطلاق حملتها الرمضانية لهذا العام بهدف دعم وتمكين عملائها في شهر رمضان من خلال تقديم خصومات...

في ظل استمرار تدهور الأوضاع الاقتصادية في لبنان، بلغت الليرة مرحلة جديدة من الانهيار إذ هبطت إلى مستوى تاريخي تخطى حاجز 100 ألف ليرة مقابل الدولار الواحد في السوق الموازية. وسجل هذا المستوى القياسي في وقت استأنفت فيه المصارف إضرابا مفتوحا. وكان سعر الصرف الرسمي حدد عند مستوى 15 ألف ليرة مقابل الدولار في فبراير الماضي، وفق وسائل...

-مخزون السلع من اللحوم والدواجن متوافر وتكفي لفترات تزيد على الثلاثة أشهر - طرح أكثر من 4000 طن يومياً من الخضروات والفواكه - جميع المواد الغذائية والخضراوات الأساسية متوافرة - الإجراءات الحكومية أسهمت في تعزيز استقرار أسعار السلع وضمان توفرها محلياً - ندعو لتكثيف حملات الرقابة ترصداً لأي تلاعب في أسعار السلع الغذائية - تقلبات...

عباس المغني ارتفع متوسط تكلفة استيراد البحرين للقمح خلال العام 2022 إلى 176 ديناراً للطن وهو مستوى تاريخي، مقارنة بتكلفة تبلغ 134 ديناراً للطن في 2021، ونحو 108 دنانير للطن في 2020. وأكدت إحصائيات إدارة شؤون الجمارك اعتماد البحرين على مصدر وهو لاستيراد القمح، حيث استوردت القمح من أستراليا في 2022 و2021 و2020، بينما في العام 2019 و2018 استوردت...

عباس المغني تراجعت أرباح الشركات في قطاع السلع الاستهلاكية الأساسية المدرجة في بورصة البحرين إلى 9 ملايين دينار في 2022 مقارنة بأرباح تبلغ 11 مليون دينار في 2021، وأرباح بنحو 7.4 مليون دينار في 2020. ويضم قطاع السلع الاستهلاكية الأساسية في بورصة البحرين 4 شركات، وهي شركة بي أم أم آي، وشركة البحرين لمطاحن الدقيق، وشركة دلمون للدواجن،...

عباس المغني ارتفع الدعم الحكومي لمادة الطحين بهدف تثبيت أسعار الخبز في السوق المحلية إلى 16.52 مليون دينار في 2022 مقارنة بدعم يبلغ نحو 10.35 مليون دينار في 2021 وبنسبة نمو تبلغ 59.61%، وفق ما أكدته شركة البحرين لمطاحن الدقيق. وتأتي الأرقام تأكيداً لما نشرته «الوطن» من توقعات بارتفاع الدعم الحكومي بنسبة تتراوح بين 50 و60% خلال العام 2022،...

يعد الدجاج أحد أبرز مصادر البروتين، وهو من بين الأطعمة الأكثر شيوعا في العالم، لكن هذا الغذاء قد يصبح مؤذيا بشكل كبير، في حال جرى تحضيره بطريقة غير صحية مثل القلي في الزيت. وبحسب موقع "إيت ذيس"، فإن تناول الدجاج المقلي لا يخلو من مخاطر صحية كبرى، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المتحولة. وتقدم الكثير من المطاعم، الدجاج...

في اجتماع مجلس الوزراء الأخير المنعقد في يوم الاثنين الموافق 9-1-2023، برئاسة صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن حمد آل خليفة ولي العهد رئيس مجلس الوزراء حفظه الله ورعاه، نقل إلينا تلفزيون البحرين أخباراً سارة، وهي أن سموه أمر بصرف راتب شهر كامل كعلاوة غلاء لذوي الدخل المحدود، بما يعني أن كل رب أسرة منهم سيستلم راتبين خلال شهر يناير...

قالت يلينا تيورينا مديرة قسم التحليل في اتحاد الحبوب الروسي، إن روسيا تستطيع في السنة الزراعية 2022-2023 أن توفر حتى 40٪ من حاجة الجزائر من القمح المخصص للطحين. وأضافت تيورينا: "تستطيع روسيا توريد ما يصل إلى 3.5 مليون طن من القمح لتوفر بذلك أكثر من 40% من استيراد الجزائر من القمح المخصص لإنتاج الطحين في الموسم الحالي". وأشارت إلى أن...