: خبز

كوثر حسين للمواد الغذائية دور أساسي ورئيسي في الاقتصاد لكل الدول، وهي من المواد الأساسية لكل الناس على وجه الأرض، فلا يمكن العيش بدون المواد الغذائية التي تعتبر عصب الحياة لدى شعوب العالم، وفي الآونة الأخيرة ارتفعت الأسعار بشكل جنوني، مما أدى للكثير من الأزمات للحكومات وللشعوب التي تعتمد اعتماداً أساسياً عليها وقد تراكمت...

قطع فتى صيني يبلغ من العمر 11 عاماً، مسافة 130 كيلومتراً على دراجته، في رحلة استغرقت 22 ساعة، قاصداً الوصول إلى منزل جدته، ليشكو والدته، بعد احتدام الشجار بينهما. ووفقاً لصحيفة «ساوث تشاينا مورنينغ بوست» في هونغ كونغ، عُثر على الفتى مرهقاً للغاية على الطريق السريع في وقت مبكر من مساء يوم 2 أبريل الجاري، وكان قد أعد قبل انطلاقه في...

أيمن شكل قالت أم عبدالرحمن إن أول طبخة كانت العائلة تحرص عليها في غرة شهر رمضان هي "البلاليط" التي تؤكل عادة في السحور استعداداً لأول يوم صيام. واستذكرت الاستعدادات الرمضانية في البيوت أيام الزمن الجميل، حيث تقوم النساء بطحن الحبوب في الأواني النحاسية وتسوية خبز الرقاق والعيش وعمل الكباب والهريس، وقالت: "جدتي كانت تخلط التمر مع...

وصف عبدالعزيز البدر ليالي رمضان أول بالليالي الحية التي تنبض بالألعاب والأغاني الشعبية واللقاءات بين الأهل والأصدقاء، بينما يفتقد رمضان اليوم هذه الأمور وقد انشغل الناس بهواتفهم ولم يعد هناك لقاءات ولا أغانٍ شعبية في الفرجان، واستذكر أكثر الأغاني شهرة في الزمن القديم والتي كان أطفال الفريج يستقبلون بها الشهر الفضيل وهي...

لعمل الدجاج بخبز التورتيلا بطبقة مقرمشة - لتحضير حشوة الدجاج نحتاج إلى كمية وافرة من البصل المفروم الناعم ونقلب حتى يذبل البصل ويتغير لونه، نضيف عليه المشروم المقطع والفلفل الرومي والجزر المبشور ونقلب جيداً حتى تذبل الخضار قليلاً. - نضيف مكعبات الماجي ورشة بهار عثماني ورشة فلفل مجروش والكمون ونقلب جيداً. - نضيف صدور الدجاج...

أريج السعد شهر رمضان فرصة لتغيير العادات والسلوكات الغذائية الخاطئة، كما أن الصيام له فوائد صحية عديدة، منها أنه يساعد على تخفيف الوزن حيث يعتبر أحد طرق أنواع الصيام المتقطع، وتتراوح فترة الصيام ما بين 14 و18 ساعة في اليوم، وبالتالي يحسّن استجابة الجسم للإنسولين كما يساعد على تنظيم معدلات السكر في الدم، وتنظيم معدلات ضغط الدم،...

صالحة اليافعي تنكيه الخبز: - ١ خبز بيدا مقطع. - ملعقتان طعام زيت الزيتون. - ملعقتان طعام زبدة. * مقادير اللحم: - نصف كيلو لحم غنم مقطع شرائح خفيفة. - ملعقتان طعام زيت الزيتون. - ملعقتان طعام زبدة. - ملعقة شاي ملح. - ملعقة شاي بهار عثماني. - ملعقة شاي فلفل تركي. - ملعقة شاي فلفل أسود. * مقادير الصلصة: -1 طماطم مطحون مع فلفل أخضر حار. -...

صالحة اليافعي كوبان خس أمريكي مقطع. ٢ خيار مقطع. نص بصل أبيض مقطع. نص فلفل بارد مقطع. ١ علبة دجاج تكة تندوري. نص خبز لبناني مشوي أو مقلي مقطع. ١ بصل شرائح مقلي. مقدار من الكزبرة للتزيين. مقادير الصلصة: - 1 مانجو أخضر مقطع. - ملعقة طعام متروسه مربى الأناناس. - ملعقة شاي كمون صحيح. - نص ملعقة شاي ملح. - نص ملعقة شاي فلفل أسود. - ملعقة...

تجارة الغذاء مستدامة ورثتها عن والدي وورّثتها لأبنائي لم أندم يوماً على قرار اتخذته أو خطوة قمت بها في عملي الزراعة في الخليج لا يمكنها الإيفاء باحتياجات المستهلكين من الأمن الغذائي قطاع الدواجن لا ينتج ما نأكل ويسد فقط ٪20 من احتياجات السوق أتعاطف مع المواطنين في شكواهم من الأسعار والتاجر ليس المتحكم الوحيد محرر الشؤون...

أمل الحربي القهوة مشروب جميل ولها حضورها ومكانتها اجتماعياً وعالمياً، وهي بحد ذاتها حكاية وهناك أساطير حول اكتشافها، ويصبح الحديث بالأوساط الاجتماعية أجمل أثناء احتسائها، فالبعض يحب الحديث وهو يحتسي قهوته. قرأت عن تاريخ القهوة وأنه قد حُيِكَتْ حول اكتشافها كثيرٌ من الأساطير. يعود اكتشاف القهوة للقرن العاشر، ويمكن أن يكون...

سمحت إسبانيا بتسويق طعام جديد منذ 4 يناير 2023. ويتعلق الأمر بمسحوق صراصير الليل، بحسب موقع "أخبار اسبانيا". وبهذه الطريقة، يُتيح التصريح الصحي شراء وبيع مسحوق صراصير الليل منزوع الدهن جزئيا. وبعد المصادقة على القانون وصدوره في الجريدة الرسمية، سيصبح رسميا وساري المفعول. بدأ إدراج هذا الغذاء بعد طلب شركة Cricket One Co. Ltd في يوليو 2019...

من المهم معرفة نوعية الغذاء حسب نوع النشاط الذي ستحتاجه لتزويدك بالطاقة قبل البدء بتمرينك الرياضي. ولمعرفة ما يجب أن تتناوله بالضبط، يقدم تقرير من موقع "بريفنشن"نصائح من محترفي اللياقة البدنية لمعرفة أفضل اختيارات ما قبل التمرين. ماذا يجب أن تأكل قبل تدريب القوة؟ ينصح عالم فيزيولوجيا التمرين وعالم التغذية ستايسي سيمزب: "تناول...