: سعرات-حرارية

الشرق الأوسط قد تتحول مياه الصرف المتأتية من المراحيض أو الاستحمام أو غسالات الصحون مصدر طاقة يؤمّن التدفئة، إذ بدأت بلدية باريس تجربة نموذجية لتشغيل وحدات التدفئة في خمسة مبانٍ حكومية بهذه الطريقة، على أمل تعميم استخدامها مستقبلاً، مستفيدة من شبكة مجارٍ لا تُضاهى. وبالقرب من ساحة كولونيل فابيان في الدائرة العاشرة بالعاصمة...

يلجأ كثيرون إلى حميات قاسية حتى يتخلصوا من الوزن الزائد، لكنهم قد يقعون في أخطاء تحول دون تحقيق ما يطمحون إليه، الأمر ألذ يجعل وضعهم شبيها بالدوران في حلقة مفرغة، لأنهم يتضورون جوعا بدون فائدة. وبحسب موقع "هيلث لاين" فإن حصول بطء في عملية التمثيل الغذائي أو ما يعرف بـ"الميتابوليزم" هو أسوأ ما يمكن أن يقع، لأن الجسم يصبح أقل قدرة...

يُعَدُّ البيض من المصادر الغذائية التي يستهلكها الإنسان منذ آلاف السنين، وله أنواع عدّة، ولكن يُعدُّ بيض الدجاج أكثر هذه الأنواع شيوعاً، وتُعرف البيضة بأنَّها خليةٌ ينمو منها كائنٌ حيٌّ جديد، وتنقسم إلى سبعة أجزاء وهي: الأريمة، وصفار البيض، والزُلال، وغشاء القشرة الداخلية، وغشاء القشرة الخارجية، والخلية الهوائية، والقشرة،...

يعد الفطور أهم وجبة نتناولها خلال اليوم، كونه فرصتنا لتجديد وقود أجسامنا بعد ساعات من الصيام خلال نومنا، لذا من الضروري اتخاذ قرارات ذكية بشأن ما نتناوله في الصباح، والابتعاد عن المأكولات التي قد تمنحنا دفعة سريعة من الطاقة، ثم تتركنا نشعر بالخمول بحلول وقت الغداء. وفيما يلي قائمة بأسوأ 15 نوعا من الأطعمة التي قد يتناولها المرء...

القبس بحثت عدة دراسات عن إجابة للسؤال «هل الوقت الذي نأكل فيه الطعام مهم؟». وخلصت جميع تلك الدراسات إلى تأكيد دور انتظام مواعيد تناول الطعام في تحديد مستويات الجوع والطريقة التي يعمل فيها الجسم ويحرق بها السعرات الحرارية. بحثت عدة دراسات عن إجابة للسؤال «هل الوقت الذي نأكل فيه الطعام مهم؟». وفي دراسة نشرتها مجلة «عمليات الايض...

يلجأ كثيرون إلى تناول مشروبات الحمية أو "الدايت" بهدف التقليل من كميات السكر، لكن يبدو أن هذه البدائل قد تكون مضرة أكثر من السكر نفسه. ففي حين أنه قد يبدو خيارا أكثر صحة، إلا أن مجموعة متزايدة من الأدلة تظهر أن المشروبات المخصصة للحمية الغذائية المحلاة صناعيا ليست أفضل من بدائل السكر العادية. فقد وجدت دراسة جديدة أن تناولها في...

يعتمد إنقاص الوزن والتخلص من دهون البطن على عدد من العادات الغذائية الصحية التي يجب اتباعها. وفي هذا الشأن، كشف خبراء التغذية عن 6 عادات يمكن أن تسرع من حرق الدهون، وترفع التمثيل الغذائي للجسم، وذلك حسب ما ذكر موقع "Eat This، Not That". 1- تناول الخضروات الورقية كل يوم ومن بين تلك العادات تناول الكثير من الخضروات غير النشوية ذات الألوان...

سكاي نيوز عربية لا ريب أن العصائر المصنعة والمشروبات الغازية لذيذة الطعم بالنسبة لكثيرين، مقارنة بالماء الذي لا طعم له، لكن الأخير صحي أكثر بكثير من بقية المشروبات، خاصة إن كانت المشروب الوحيد للإنسان. وتقول صحيفة "الإندبندنت" البريطانية إن هناك العديد من الفوائد التي يجنيها الشخص من شرب المياه حصرا، خاصة في ظل الحرارة...

نوف الشوملي يتناول بعض الأطفال الطعام بشراهة خوفاً من نفاده أو أخذ الأكل من أمامه، وهذه العادة خطرة على الطفل من نواحٍ جسدية ونفسية وتسبب من ناحية أخرى الحرج للآباء أمام الحضور، فهناك من يرى أن الطفل يمكن أن يكون محروماً من الطعام وقد يراها آخرون أنها عادة مكتسبة من الأهل. وبعض الأطفال يحاول تقليد شخصيات حولهم أو من أفلام...

الكربوهيدرات: تسمى بالنشويات، وهي مركبات عضوية، وواحدة من الأنواع الرئيسية للغذاء، وتشمل الكربوهيدرات، العديد من أنواع الأطعمة، بما فيها السكريات، والنشا، والألياف، وتعد الكربوهيدرات من أهم المغذيات والتي يحتاج إليها الجسم بكميات كبيرة، بالإضافة إلى البروتين والدهون، كما تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، وتزوده بالسعرات...

وليد صبري الإنزيمات الموجودة في الألياف تساعد على هضم الحلويات تجنب تناول الحلويات المعقدة في المكونات رياضة حمل الأوزان تقلل تأثير السكر على الدم بنسبة 15٪‏ السكريات والدهون يؤديان لزيادة الوزن ومعدلات السكر في الجسم المضغ البطيء للحلويات يساعد في تناول كمية أقل والشعور بالشبع استبدال السكر العادي ببدائل السكر الخالية...