: السعرات الحرارية

خلص طالب جامعي سريلانكي في كلية العلوم الكيمياوية وأستاذه إلى طريقة جديدة لطهي الأرز يمكن أن تخفض السعرات الحرارية الناتجة عن تناوله بنسبة 50%، وهو ما قد يقلل معدلات السمنة في البلدان التي تعتمد عليه في نظامها الغذائي.وأشار الباحث سودهير جيمس والذي قدم بحثه الأول في اجتماع الجمعية الكيمياوية الأميركية (ACS) والذي عقد في ولاية...

تنظم الكلية الملكية للجراحين في أيرلندا - جامعة البحرين الطبية، وبالتعاون مع مرفأ البحرين المالي ومركز الشيخ محمد بن خليفة بن سلمان آل خليفة لأمراض القلب في مستشفى قوة دفاع البحرين، فعالية تحدي صعود السلالم الخيري يوم السبت المقبل، في البرج الغربي لمرفأ البحرين المالي.وسيشارك طلبة وموظفي الجامعة، بالإضافة إلى مجموعة من سكان...

أظهرت نتائج دراسة أميركية حديثة أن طهاة نجحوا في زيادة استهلاك الخضار والفاكهة بنسبة تصل إلى 30% في مقاصف المدارس في الولايات المتحدة عبر تحسينهم لمذاق هذه الأطعمة، ما يعطي مؤشرات مشجعة على صعيد محاربة البدانة لدى الأطفال.وبينت هذه الدراسة، التي نشرت نتائجها مجلة "جورنال أوف ذي اميركان ميديكل اسوسييشن – بيدياتريكس"، أن طريقة...

أظهرت نتائج دراسة أميركية حديثة أن طهاة نجحوا في زيادة استهلاك الخضار والفاكهة بنسبة تصل إلى 30% في مقاصف المدارس في الولايات المتحدة عبر تحسينهم لمذاق هذه الأطعمة، ما يعطي مؤشرات مشجعة على صعيد محاربة البدانة لدى الأطفال.وبينت هذه الدراسة، التي نشرت نتائجها مجلة "جورنال أوف ذي اميركان ميديكل اسوسييشن – بيدياتريكس"، أن طريقة...

كتب - وليد صبري:كشف الأستاذ بكلية طب قصر العيني جامعة القاهرة، والأمين العام للجمعية الطبية المصرية لدراسة السمنة البروفيسور محمد أبو الغيط، أن «70 %من السيدات بالبحرين مصابات بالسمنة»، لافتاً إلى أن النسبة تقل في الرجال لتصل إلى 50%، في حين تبلغ لدى الأطفال بالمملكة 14% فقط». وحذر أبو الغيط، في تصريح لـ «الوطن» على هامش محاضرة...

كتب - وليد صبري:كشف الأستاذ بكلية طب قصر العيني جامعة القاهرة، والأمين العام للجمعية الطبية المصرية لدراسة السمنة البروفيسور محمد أبو الغيط، أن «70 %من السيدات بالبحرين مصابات بالسمنة»، لافتاً إلى أن النسبة تقل في الرجال لتصل إلى 50%، في حين تبلغ لدى الأطفال بالمملكة 14% فقط». وحذر أبو الغيط، في تصريح لـ «الوطن» على هامش محاضرة...

كشفت دراسة حديثة أن من يقبلون يوميا على تناول المشروبات الغازية قليلة السعرات الحرارية، يزيد حجم خصرهم بثلاث بوصات (7,62 سنتيمترا) على مدى قرن.وقام باحثون بتحليل بيانات 749 شخصا تزيد أعمارهم عن 65 عاما، بناء على كمية علب الصودا التي شربوا منها يوميا، كما قارنوا بين الأشخاص الذين يتناولون يوميا تلك المشروبات الغازية الخاصة بالحمية...

للملوخية سواء كانت خضراء أو مجففة فوائد كثيرة لاحتوائها على نسب كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تحمي الجسم من الأمراض، فضلاً عن قلة السعرات الحرارية فيها حتى وإن كانت مطبوخة.إن كنت من مَن يفضلون تناول الملوخية لمذاقها، يكشف لك خبراء قيمتها الغذائية سواء كنت تفضلها خضراء أو مجففة.وبحسب متخصصين، فللملوخية فوائد كثيرة،...

أظهرت دراسة أجريت أخيرا أن البالغين الذين يتناولون وجبات صغيرة عديدة كل يوم يميلون لاستهلاك نوعية طعام أفضل، ويتمتعون بوزن أقل عمن يأكلون وجبات أقل وأكبر.وقال الباحثون إن "الأشخاص الذين يتناولون عددا أقل من الوجبات يميلون لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل، وشرب المشروبات الكحولية مع الوجبات، وكلا الأمرين يساهم في ارتفاع...

توجد فوائد كبيرة لشرب الماء والشاي دون سكر في عمليــة الحمية والتخفيف من الوزن. وقدمت مبادرة ألمانية نصائح هامــــة بشــأن عـــادات شــــرب السوائـــــل، ونصحــت ببعضهــا وحذرت من البعض الآخر.ويكتسب الإنسان الكثير من السعرات الحرارية الضرورية عن طريق شرب السوائل. لكن لمن يعانون من أمراض السمنة ويريدون إجراء حمية لتخفيف الوزن...

استعرض موقع "ريفورم هاوس" الألماني سبع استراتيجيات للتمتع بقدر من الصحة بعد التقدم في العمر، قد يساهم اعتمادها للحفاظ على الشباب وتأخير علامات التقدم في السن.أول هذه النصائح كانت في التغذية الصحية بتناول أطعمة خالية من الدهون والمركبات الكيميائية، فضلا عن السعرات الحرارية العالية، إذ يدعو الخبراء إلى التركيز على الوجبات...

كشفت دراسة جديدة قام بها علماء من إسبانيا أن الشوكولاتة أفضل مساعد للراغبين في تخفيض وزنهم، بغض النظر عن السعرات الحرارية المرتفعة التي تعطيها وتحدث علماء جامعة مدريد الإسبانية عن ميزات جديدة غير اعتيادية للشوكولاتة، بحسب ما نقله موقع «روسيا اليوم».وأجرى العلماء اختبارات شارك فيها أكثر من ألف متطوع، قسموا إلى ثلاث مجموعات:...