: الطهي

حذر علماء من أن تلوث الهواء بغاز الأوزون والجسيمات الدقيقة قد يتسبب في وفاة مبكرة لنحو 6.6 مليون شخص سنوياً بحلول عام 2050 إذا لم تبذل الجهود لتحسين جودة الهواء.وقال العلماء في الدراسة التي نشرت، الأربعاء، في دورية «نيتشر» أن تلوث الهواء في المناطق المفتوحة يقتل بالفعل نحو 3.3 مليون شخص في العام على مستوى العالم.وكانت غالبية حالات...

أعلنت «مازولا»عن سفيرة علامتها الجديدة هتون مدني وذلك مع حلول شهر رمضان المبارك.وقال نائب الرئيس -المبيعات والتسويق لشركة بساتين المأكولات السعودية - مالك علامة مازولا التجارية في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا سايمون غوت فريد: «تمكننا الشراكة من إضفاء بعد إنساني أكبر إلى صورة علامتنا في أذهان العملاء، ونشعر بأن مدني تجسد رؤية...

أصبح فندق «الريتز- كارلتون» جاهزاً لإحياء أمسيات شهر رمضان الكريم بطريقة مختلفة، إذ يقدم ملاذاً للضيافة والخدمة الشخصية طوال فترة الشهر الكريم، حيث يرحب بالضيوف لتناول العشاء في موقعين مذهلين تم إنشاؤهما خصيصاً لهذه المناسبة، وهما ردهة ذا غلو الرمضانية والخيمة الرمضانية. وسيختبر الضيوف تجربة مذهلة ويتذوقون أشهى المأكولات،...

قدمت منسقة رعاية مرضى السكري بمجمع السلمانية الطبي إيمان الانصاري في تصريح لها اليوم مجموعة من نصائح التغذية الصحية في شهر رمضان لتجنب الكثير من الأمراض.وقالت الانصاري .. أنه مع اقتراب الشهر الفضيل، وكما جرت عليه العادة من التركيز على أغذية غنية بالدهون والسكريات المكررة، يجب علينا التطرق إلى أهمية التغذية الصحية الصحيحة من...

أعلنت شبكة «ديسكفيري كوميونيكايشنز» للبرامج التلفزيونية المدفوعة الأجر عن شراكة مع مجموعة «إيمج نيشن» في أبوظبي ستطلق في إطارها قناة مجانية بالعربية في منطقة الشرق الاوسط وشمال افريقيا تحت اسم «كويست عربية»، وذلك في الربع الأخير من العام 2015، بحسب بيان صادر عنها.وهذه القناة موجهة لاهتمامات الذكور وهي ستعرض برامج عن مسائل...

قال علماء إن قردةالشيمبانزي يمكنها ان تفهم معنى الطهي وهي مستعدة لتأجيل التهامهاللطعام النيء على الفور وحمله لمسافة ما حتى تقوم بطهيه واعداده.وتشير الدراسة التي نشرت أمس الثلاثاء واستندت إلى تسع تجاربأجريت في محمية تشيمبونجا بالكونجو ونشرت في (بروسيدينجز اوف رويالسوسايتي بي) إلى ان قردة الشيمبانزي لديها القدرة العقلية...

أعلنت السلطات الأمريكية أمس عن تفجير إناء طهي بالضغط تم العثور عليه في سيارة كانت متوقفة قرب مبني الكونجرس.واوضحت المتحدثة كيمبرلي شنايدر إن أفراد شرطة الكونجرس الأمريكي عثروا خلال دورية روتينية على مركبة مريبة في الشارع الثالث على الجانب الآخر من الحديقة الغربية لمبنى الكونجرس. واستخدمت قنابل أواني الطهي بالضغط في قتل ثلاثة...

شارك منتجع وسبا قصر العرين مؤخراً، في العديد من المعارض لترويج قطاعي السياحة والضيافة بالمملكة على الصعيدين المحلي والإقليمي، حيث شارك المنتجع بمعرض الأغذية والضيافة والذي أقيم بمركز البحرين الدولي للمعارض في الفترة من 28 إلى 30 أبريل الحالي. وقام طاقم العمل بتقديم بعض المأكولات الخاصة بمطعم كيزو العرين المختص بمأكولات شرق...

يعتقد الكثير من هواة الطهي أنّه لا يجوز إضافة زيت الزيتون إلى الطعام إلا بارداً فقط، لإعداد السلطة مثلاً، نظرًا لانخفاض درجة تحمله للحرارة، ولمعرفة مدى صحة هذا الاعتقاد، أوضح مركز حماية المستهلك في ولاية بافاريا الألمانية أنّه يمكن استعمال زيت الزيتون للقلي والتحمير أيضاً، ولكن شرط ألا يصل إلى ما يُعرف بنقطة تدخين الزيت.وأضاف...

يعتبر جوز الهند من الأطعمة الطبيعية التي لها سحر خاص في حماية الجسم من العديد من الأمراض خاصةً المزمنة، فضلاً عن دوره الفعال في الحفاظ على صحة البشرة والشعر.وأوضح خبراء التغذية أنه يمكن استخدام زيت جوز الهند كبديل لزيت الزيتون في الأطباق التي تتطلب درجة حرارة عالية لطهوها، وأيضاً يكبح الشهية تجاه تناول الحلويات والسكريات، كما...

بدأ فندق الخليج موسم سهرات ليالي الخليج التي اشتهر بتنظيمها كل يوم ثلاثاء طوال شهر أبريل، حيث أقيم الحفل في الهواء الطلق بجوار بركة السباحة.ويطمح فندق الخليج دائماً لنيل رضا ضيوفه وبناءً على طلبهم قام بتمديد برنامج السهرة لهذا العام حتى يوم 28 أبريل.وحضر حفل الافتتاح الأول لسهرات ليالي الخليج، العديد من الرموز الإعلامية الشهيرة...

قدم الشيف اللبناني رمزي الشهير، فن الطبخ لضيوف وعملاء اللولو هايبر ماركت بالحد ومجمع الرملي في عالي.وكان عرض فن الطبخ بمجمع الرملي بحضور السفير اللبناني لدى البحرين عزيزعزي، حيث قام الشيف رمزي بالحكم في مسابقة للطهاة الذي قدموا أفضل ما لديهم من الطبق الرئيس العربي، حيث فاز كل من جميلة رضى بالمركز الأول، وآيات يوسف دوريش...