مقالات عن
: الطهي
المنامة - (بنا): أكد وزير الصناعة والتجارة رئيس مجلس إدارة هيئة البحرين للمعارض والمؤتمرات د. حسن فخرو، أهمية قطاع المعارض والمؤتمرات في البحرين ودوره في تعزيز النشاط التجاري والإسهام في الاقتصاد الوطني.وأكد استمرار دعم الحكومة والوزارة للمعارض والمؤتمرات وغيرها من الفعاليات التي تبرز اسم البحرين عالياً وتعزيز سمعتها...
كتب - جعفر الديري: سطرت المرأة البحرينية قديماً وحديثاً؛ أسطراً من نور في جميع المجالات، حيث كانت مثقفة وشاعرة وفنانة وأديبة وأستاذة جامعية، وإلى اليوم مازالت المرأة البحرينية تكد وتكدح وتساهم بكل طاقاتها في رعاية بيتها وأفراد أسرتها، وخدمة وطنها، فهي الأم التي تقع على عاتقها مسؤولية تربية الأجيال القادمة، وهي الزوجة التي...
كتب - جعفر الديري: سطرت المرأة البحرينية قديماً وحديثاً؛ أسطراً من نور في جميع المجالات، حيث كانت مثقفة وشاعرة وفنانة وأديبة وأستاذة جامعية، وإلى اليوم مازالت المرأة البحرينية تكد وتكدح وتساهم بكل طاقاتها في رعاية بيتها وأفراد أسرتها، وخدمة وطنها، فهي الأم التي تقع على عاتقها مسؤولية تربية الأجيال القادمة، وهي الزوجة التي...
بدأ فندق الخليج موسم سهرات ليالي الخليج التي اشتهر الفندق بتنظيمها كل ثلاثاء طوال شهر أبريل، حيث يقام الحفل في الهواء الطلق بجوار بركة السباحة.وعمد الفندق إلى تنظيم وتجديد برنامج السهرة لهذا العام ليجعل منه ليلة ولا ألف ليلة. وتكرم بحضور حفل الافتتاح الأول لسهرات ليالي الخليج لعام 2014 العديد من الرموز الإعلامية الشهيرة...
قال رئيس لجنة إدخال البضائع إلى قطاع غزة المهندس رائد فتوح " إن معبر كرم أبو سالم التجاري يعمل بشكل اعتيادي اليوم لإدخال البضائع والمساعدات للقطاع".وأضاف فتوح انه من المقرر إدخال 200 شاحنة محملة ببضائع للقطاعين التجاري و الزراعي و قطاع المواصلات والمساعدات، كما سيتم ضخ كميات من السولار الصناعي الخاص بمحطة توليد الكهرباء و كميات...
كشف تقرير جديد صادر عن منظمة الصحة العالمية أن تلوث الهواء يقتل نحو 8 ملايين شخصا حول العالم كل عام، نصفهم بفعل عوادم المواقد المنزلية.وقال التقرير الذي صدر الثلاثاء، إن تلوث الهواء مسؤول عن ثُمن حالات الوفاة في العالم، وأنه بات أكبر خطر بيئي على صحة الإنسان.وقال فرانك كيلي، رئيس مجموعة أبحاث البيئة في جامعة "كينغز كوليدج"...
في إطار مساعيها الدؤوبة إلى توفير طعام صحي للعائلة، أطلقت Tefal القلاية الجديدة الأحدث من أكتيفراي (Actifry)، الرائدة بفئة المقالي التي لا تعتمد على الزيت، بسعة 1.2 كيلوغرام كما تأتي معها شبكة المقبلات (snack grid) لتلبي قلي المقبلات الناعمة بما فيها الكبة، السمبوسك، والناجتس بشكل أكثر إتقاناً.مع الجهاز الجديد من (Actifry) وكما هو الحال مع...
أكد رئيس جمعية حماية المستهلك عبدالله الجيب أن وزارة الصحة لا تعطي تراخيص لإنشاء مطعم إلا إذا تأكدت من نظافة المطعم ونظافة عماله، وتشرف على طرق طهي الأطعمة فيه وطرق تنظيفهم لأدوات المطبخ، إلا أنه رغم ذلك مازال المستهلك يعاني من تناول طعام غير سليم أو فاسد. وأرجع الجيب هذه الحالة لسببين، إحداهما عدم التزام المطاعم بجودة خدماتها...
أكد مواطنون تعرضهم للتسمم من قبل محلات الوجبات السريعة، وأرجعوا أسباب فساد طعامهم إلى ثلاثة جوانب، أحدهم عدم نظافة المطاعم وعمالها وسوء طرق الطهي والتخزين لديهم، والآخر عن أخطاء يرتكبها عمال التوصيل عند توصيلهم للوجبات السريعة، أو سوء طرق تخزين الطعام وقت توصيل المطعم المعني لهم، فيما قال أحد عمال التوصيل لأحد المطاعم...
أكد صاحب إحدى شركات خدمات توصيل المشتريات والأطعمة، أن الشركة توفر خدمة التغليف المجاني لجميع البضائع والسلع المستلمة من الزبائن، حرصاً منها على حفاظ السلع وجودتها سواء كانت مواد غذائية أو بضائع. وأوضح أن المؤسسة تلتزم بإيصال كافة الأطعمة والمأكولات في اليوم ذاته، فيما يستغرق توصيل البضائع الأخرى من يومين إلى أربعة أيام.وقال...
إسم الوصفة: شاورما عربيلتصنيف الاساسي: أطباق رئيسيةالتصنيف الفرعي :لحوممدة الطهي: 49 دقيقة مقادير الشاورما العربي 1 كيلو تقريبا لحم عجل خلطة اللحم4 فص كبير ثوم مهروس ناعم1/4 كوب زيت زيتون1/3 كوب خل1 ملعقة كبيرة بهارات لحم1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة قرفة(دارسين)1 ملعقة...
االتصنيف الاساسي: حلوياتالتصنيف الفرعي: غربيةمدة الطهي: 10 دقيقةأسلوب الطهي: خبزالعدد: 6 أشخاص مقادير السويسرولخليط الكيك 4/3 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر4 ملعقة كبيرة بيض2/1 ملعقة صغيرة ملح1 كوب سكر ناعم الحبيبات4/1 كوب ماء ساخن1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة1 ملعقة صغيرة برش برتقال الحشو1 كوب...
