مقالات عن
: الطهي
لقد سمعنا جميعا على أن تناول تفاحة واحدة يوميا تحمينا من الأمراض، كما هو نفس الحال أيضاً تطبق بوفرة على جميع أنواع الفواكه والخضار الحمراء. يجب تناول نوع أو أكثر من هذه المأكولات لأن كل واحدة منهم تؤمن مكونات مختلفة عن غيرها. المنتوجات من اللون الأحمر تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل الـ «Lycopene anthocyanins». إليكم بعض الخيارات من...
أظهرت دراسة أمريكية أن اللحوم الحيوانية المصنعة المشوية قد تزيد من خطر الإصابة بالزهايمر والسكري.وقال الباحثون في كلية طب "ماونتن سيناي" بنيويورك، بحسب الدراسة التي نشرت في دورية (الأكاديمية الوطنية للعلوم) إن "الضرر الناتج عن تناول اللحوم المشوية يأتي من كونها تحتوي على مستويات عالية من مادة تسمى AGE ترتبط بالشيخوخة وبتفاقم...
رحب فندق «كمبينسكي جراند وإكسير البحرين سيتي سنتر»، بأعضاء وسائل الإعلام لتذوق وجبة الإفطار في مزرعة الفندق الشريكة المحلية من مزارع صادق في كرانة.وقبل الإفطار الصحي، شارك الصحافيون في حصاد الأعشاب والخضروات الطازجة من أجل مأدبة الصباح. ووضع طهاة الخمس نجوم بفندق كمبينسكي مهارات الطهي لديهم في تحضير هذا الإفطار تحت ظل أشجار...
أصدرت أندية الأطفال والناشئة التابعة لوزارة التنمية الاجتماعية، كتاباً للاطفال مـــــن مرتاديهـــا والمستفيديـــن مــن خدماتها وبرامجها بعنوان «مطبخي الصغير»، للفئة العمرية من 7 إلى 18 عاماً، حيث يحتوى على 30 صنفاً من الأطباق المختلفة بأسلوب شيق يسهم في زيادة رغبة الطهي لديهم.واشتمل الكتاب على أطباق السلطات والشوربـــــات...
يستعيد ربيع الثقافة بنسخته التاسعة هذا العام الأسطورة التاريخية «طروادة»، يعيد رسم طريق الحرير بمعرض قادم من الصين، ومع فنان العرب الكبير محمد عبده، وكوكبة من ألمع نجوم موسيقا الروك والجاز، تشتعل سماء المنامة وتضج بالألوان.وزارة الثقافة ومجلس التنمية الاقتصادية أعلنا بالأمس عن برامج الربيع، وتحت عنوان «قوس فرح» تنطلق...
يستعيد ربيع الثقافة بنسخته التاسعة هذا العام الأسطورة التاريخية «طروادة»، يعيد رسم طريق الحرير بمعرض قادم من الصين، ومع فنان العرب الكبير محمد عبده، وكوكبة من ألمع نجوم موسيقا الروك والجاز، تشتعل سماء المنامة وتضج بالألوان.وزارة الثقافة ومجلس التنمية الاقتصادية أعلنا بالأمس عن برامج الربيع، وتحت عنوان «قوس فرح» تنطلق...
كتب – إيهاب أحمد:قال وزير الصحة إن «مجموعة سلامة الأغذية» بالوزارة حررت 1650 مخالفة للاشتراطات الصحية شملت إغلاق 62 محلاً لتكرار مخالفاتها، وتغريم 1187، فيما أنذر 463 محلاً من مجموع المحلات المخالفة من خلال 58055 زيارة تفتيشية العام الماضي، مشيراً إلى أن الوزارة تلقت العام الماضي 580 شكوى من المواطنين خاصة بسلامة الأغذية. وذكر الشهابي...
سخِر عُشاق نادي ريال مدريد الإسباني، الغريم التقليدي لفريق برشلونة، من مهاجم الفريق الكاتالوني، الدولي الأرجنتيني ليونيل ميسي، وذلك بعد أن ظهر مُرتدياً ملابس الطباخين عبر حسابه الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي " انستغرام".واجتاحت شبكات التواصل الاجتماعي موجة من التعليقات الساخرة، وذلك بعد أن نشر اللاعب الأفضل في العالم...
كتبت - شيخة العسم:أثبت أبناء هاشم العلوي أن أبناء البحرين طاقات لا يستهان بها، مواهب متفجرة ولربما نافست على المستوى الدولي، خفة يد بالرسم، لغات، أشعار وقصص، عبدالله، دانه، هند هشام عبدالغفار العلوي، ثلاثة شبان يمتلكون مواهب متفجرة، تحتاج للتبني لتكون مشاريع تطور وتساعد في ازدهار البلد.الابن الأكبر عبدالله هاشم عبدالغفار محمد...
تحتوي الزيوت النباتية على كمية قليلة من الدهون المشبعة، وهي مفيدة لصحة القلب لذلك يشجع خبراء التغذية على استخدامها في الطهي.وينصح خبراء التغذية بتجنب تناول الأطعمة المقلية بهدف حماية القلب ومكافحة زيادة الوزن، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن الضرر لا يكمن في الأطعمة نفسها بل في الزيوت والدهون التي تُقلى بها، فغالبا ما يقلى الطعام...
د. عادل محمد عايش الأسطلهكذا اعتاد الفلسطينيون، بشأن السنين التي تُختم في كل مرّة بسوء، إمّا بعدوان وحروب وإمّا بقتلٍ واعتقالات وإمّا بتضييق وحصار، وسواء على دفعات أو كلّهم جميعاً. وبالجملة، فهذه السنة – المنتهية- ليست بأصلح حالاً من سابقاتها، ولا في أي شيء، حيث كان ختامها، أن شملت كل ما سبق، وزادت على أنها ذات أحمال شِداد على...
يقام سوق باب البحرين بموقعه بمجمع باب البحرين، غداً الخميس وحتى السبت 28 الحالي، شاملاً لمجموعة جديدة من النتاجات البحرينية والسلع المبتكرة لإحياء منطقة السوق القديم. وتقام الفعالية بالتنسيق ما بين وزارة الثقافة وشركة البحرين للاستثمار العقاري (إدامة)، وتهيء فضاءً شاسعاً لعرض المنتوجات والابتكارات البحرينية، الفنية...
