: الطهي

يستعيد باب البحرين تفاصيل الحياة الاجتماعية والتجارية، ويتقاسم تأريخه مع اللحظة الآنية من خلال سوق باب البحرين الذي يعود في موسمه الثالث هذا العام من بعد ربيع الثقافة ورمضانيات، وذلك بالتنسيق ما بين وزارة الثقافة وشركة البحرين للاستثمار العقاري (إدامة) انطلاقاً من اليوم. ويستمر السوق حتى يومي الجمعة والسبت، ويدشن أول يوميه في...

خاض الأطفال في مياه الصرف الصحي التي غمرت شوارع حي في وسط غزة يوم الخميس بعد يوم من توقف إحدى أكبر محطات معالجة مياه الصرف في القطاع المحاصر بسبب نقص الوقود.وقال مسؤولون وسكان إن مياه الصرف والاوحال التي تتدفق من المحطة المتوقفة عن العمل عندما لا تتم معالجة المخلفات يمكن أن تتسرب قريبا إلى منازل عشرات الآلاف من سكان وسط مدينة...

يجمع البؤس وظروف الحياة الصعبة لاجئات سوريات أتين إلى لبنان من حلب وإدلب والحسكة، لكنهن قررن أن يواجهن ظروفهن الصعبة من خلال مشروع لتعليم طرق إعداد أطباق المطبخ السوري وتسويقها.قبل أكثر من شهرين، أطلق مطعم لبناني بتمويل من المفوضية العليا لشؤون اللاجئين التابعة للأمم المتحدة وبالتعاون مع مؤسسة كاريتاس دورة تدريبية ليساعد...

ذكرت دراسة للبنك الدولي أن الإجراءات البسيطة لتقليص التلوث الذي تسببه مواقد الطهي في الدول النامية يمكن أن تنقذ حياة الملاين سنويا وتساعد في إبطاء ارتفاع درجة حرارة الأرض.وقال جيم يونج كيم رئيس البنك الدولي في بيان عن الدراسة إن "الأضرار السنوية الناجمة عن دخان الطهي المنزلي باستخدام الخشب والفحم مريعة فأربعة ملايين شخص يموتون...

افتتح وزير مالية هونغ كونغ، جون تسانغ مصنع تحويل الزيوت المستعملة إلى الديزل الحيوي (Biodiesel) بحضور رئيس مجلس إدارة المصنع مستشار رئيس الوزراء للشؤون الاقتصادية عبدالله سيف، كما إن المصنع المقام في هونغ كونغ من قبل عدة مستثمرين بقيادة مصرف السلام-البحرين.ويتم تشغيل المصنع من قبل شركة إيه إس بي بايوديزل، وتبلغ سعة إنتاج المصنع...

من الجراد إلى الديدان مرورا بالخنافس والعقارب، باتت حانة في حي مونمارتر الباريسي تقدم منذ أسبوع أطباقا مؤلفة من حشرات تلقى نجاحا كبيرا.وقال إيلي دافيرون كبير الطهاة في مطعم "فيستان نو" لوكالة فرانس برس أن "عدد الزبائن قد تضاعف منذ أسبوع ... بحيث أن مخزون العقارب قد نفد".ويلقى طبق العقارب الكبيرة إقبالا كثيفا، وهو يقدم مع ثوم أسود...

كتب - وليد صبري:حذر أطباء ومختصون في التغذية من «الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى»، مشيرين إلى أن «تناول اللحوم بكثرة يجلب مشاكل صحية متعددة تفسد الاستمتاع بالأيام المباركة».وقـــال استشــاري التغذيــة العامــة د.أيمن الجمل إن «اللحوم بصفة عامة مهمة لصحة الإنسان، لأنها تحتــوي علــى كميــات كبيــرة مــن مجموعة...

كتب - وليد صبري:حذر أطباء ومختصون في التغذية من «الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى»، مشيرين إلى أن «تناول اللحوم بكثرة يجلب مشاكل صحية متعددة تفسد الاستمتاع بالأيام المباركة».وقـــال استشــاري التغذيــة العامــة د.أيمن الجمل إن «اللحوم بصفة عامة مهمة لصحة الإنسان، لأنها تحتــوي علــى كميــات كبيــرة مــن مجموعة...

كتب - وليد صبري:حذر أطباء ومختصون «حجاج بيت الله الحرام من التهاون في تناول التطعيمات قبل التوجه إلى المملكة العربيـــة السعوديـــة لأداء مناســك الحج»، ونصحوا الحجيج «بضرورة إجراء فحص طبي شامل، للتأكد من حالاتهم الصحية ومدى استعداد أبدانهم لأداء تلك المناسك، إضافة إلـــى أخذ الحيطة والحذر للوقايـــة من الأمراض التي من...

أبــــرم معهــــد البحريـــن للضيافـــة والتجزئة اتفاقية شراكة وارتباط مـــع معهـــد HTMi لإدارة الفندقــة والسياحة السويسري يتم بموجبها إشــــراف المعهـــد السويســري علــى تطوير البرامج التدريبية في المعهد البحرينـــي لتتواكــب مع مستويـــات الدراسة والتدريب في سويسرا وإدخال تكنولوجيا أبل للتعليم في مجال التدريب على...

حطمت مدينة بورغوس الإسبانية (شمال) الرقم القياسي لأطول نقانق في العالم بلغ طولها 175 مترا بعد طهيها.وسجل هذا الرقم في موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية، بحسب بلدية هذه المدينة التي عينت في العام 2013 عاصمة فن الطهي في إسبانيا.وقد شارك أكثر من 400 متطوع في تحضير هذا الطبق الذي تطلب 220 مترا من نقانق لحم العجل و130 كيلوغراما من البصل و50...

الخرطوم - (رويترز): رفع السودان أسعار الوقود وغاز الطهي للمثلين تقريباً أمس سعياً للسيطرة على الموازنة وسط أزمة اقتصادية تثير حالة استياء واسعة النطاق. وتحدث الرئيس السوداني عمر حسن البشير لمدة ساعتين على شاشة التلفزيون معلناً خطة رفع الأسعار.وقال عامل في محطة وقود طلب ألا ينشر اسمه: «جرى إخطارنا للتو برفع الأسعار. الزيادة كبيرة...