: الأطباق

يعد الجلاش الحادق من أشهر الأطباق المحببة في المطبخ العربي، حيث يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، مما يجعله خيارًا مثاليًا على موائد الإفطار أو العشاء، أو حتى في المناسبات العائلية. مكونات الجلاش الحادق• ورق جلاش • زبدة • زيت • بيض • حليب • لحم مفروم • بصل وتوابل • جبن • خضروات حسب التفضيل "سبانخ، فلفل ملون". طريقة تحضير...

إذا كنتِ تبحثين عن أطباقٍ خفيفةٍ ولذيذة، نقدم لكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الذرة المحمصة في المنزل، والاستمتاع بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية. تُعتبر الذرة المحمصة من الأطباق الجانبية الشهية التي تُناسب جميع الأذواق، كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات. المكونات:- ذرة طازجة: يفضل استخدام حبات...

تعد الكلى من الأعضاء الحيوية في الجسم حيث تتولى مهمة تصفية السموم من الدم، وتنظيم مستوى السوائل، وضغط الدم، ويتطلب الحفاظ على صحة الكلى العناية بنظام غذائي صحي ومتوازن، وبعض الأطعمة يمكن أن تعزز من صحة الكلى وتحسن وظيفتها، بينما يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة غير الصحية إلى زيادة العبء على الكلى. أطعمة مفيدة لصحة الكلى• التفاح: يعد...

يُعرف السمسم الأسود، أو ما يُطلق عليه أحياناً "السمسم المُحمص"، بمذاقه المُميّز وفوائده الصحية المُتعددة، فهو ليس مجرد إضافة لذيذة للأطباق، بل مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية. فوائد صحية مُذهلة:يحتوي السمسم الأسود على تركيبة غنية من العناصر الغذائية، بما في ذلك: - الحديد: يُساعد على منع فقر الدم وتحسين إنتاج خلايا...

تعد الأكلات الشعبية جزءًا لا يتجزأ من الهوية الثقافية المصرية، فهي تعكس تاريخ البلاد وتقاليدها، بالإضافة إلى كونها وسيلة للتواصل الاجتماعي والاحتفال بالمناسبات، وخلال تاريخ طويل، تطورت الأكلات المصرية الشعبية لتصبح جزءًا أساسيًا من المطبخ العربي والعالمي، مما يجعل هذه الأطعمة ليست فقط وسيلة لإشباع الجوع، بل تحمل أيضًا...

البيض الأسود في هاكوني هو أحد الظواهر الطبيعية الغامضة التي أثارت اهتمام العديد من العلماء والباحثين في مجال البيولوجيا وعلم البيئة، حيث يُعتبر هذا البيض نادرًا جدًا، ويتميز بلونه الأسود الغامق الذي يختلف بشكل كبير عن البيض التقليدي الذي نعرفه. وفي هاكوني، الواقعة في اليابان، يتم العثور على هذا البيض في بيئات معينة تتمتع...

الحبهان، المعروف أيضًا باسم الهيل، يُعد واحدًا من أشهر التوابل العطرية التي تستخدم في المطبخ العربي والعالمي، ولا يقتصر استخدامه على تحسين نكهة الطعام والمشروبات فقط، بل له فوائد صحية مذهلة جعلته يُلقب بـ"ملك التوابل". القيمة الغذائية للحبهانيحتوي الحبهان على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C، فيتامين B6،...

افتتاح منتجع حوار بإدارة مانتيس رسمياً خلال حفل تدشين فاخر ترأسه صاحب السمو الملكي الشيخ عبد الله بن حمد آل خليفة، الممثل الشخصي لجلالة الملك المعظم رئيس المجلس الأعلى للبيئة. وقد تخلل الحفل مراسم قص الشريط إيذاناً بانطلاق هذا المنتجع الفاخر، الذي يمثل بداية حقبة جديدة ونقطة تحول هامة في صناعة السياحة المستدامة الفاخرة في قلب...

تحظى أكلات المطبخ اللبناني بشعبية كبيرة في المنطقة، ولا سيما سلطة الفتوش اللذيذة. ويعتبر طبق سلطة الفتوش من الأطباق المميزة التي تزين السفرة ويحبها الأطفال. وكما تتميز سلطة الفتوش بمذاقها الطازج والشهي، فهي أيضا غنية بالعناصر الغذائية بفضل المكونات المتنوعة التي تحتوي عليها، من الخضروات الطازجة والخبز المحمص. إليك طريقة...

مع انخفاض درجات الحرارة خلال فصل الشتاء، يبحث الكثيرون عن وسائل للتدفئة، ولا يقتصر الأمر على ارتداء الملابس الثقيلة فقط، بل يمكن للأطعمة أن تكون وسيلة فعالة للشعور بالدفء. إليك قائمة بأطعمة تمنحك شعورًا رائعًا بالحرارة والطاقة. الحساء بأنواعهيُعتبر الحساء الساخن من أشهر الأطباق الشتوية التي تمنح الجسم الدفء. سواء كان حساء...

يعتبر الهريس الإماراتي من أشهر الأطباق في الخليج العربي، والذي تعتمده الإمارات كطبق رئيسي في المناسبات والأفراح، وهو مكون من القمح واللحم بطريقة فريدة ومميزة. طريقة تحضير الهريس الإماراتيستحتاجين لتحضير وجبة الهريس الإماراتي إلى بعض المكونات، هي: -قمح مجروش منقوع لمدة ساعتين. -حبة بصل مقطعة إلى مكعبات. -كيلوجرام من اللحم...

المطبخ السعودي، كنز من النكهات والتقاليد، يقدم لنا باقة متنوعة من الأطباق التي تجذب الذواقة من كل أنحاء العالم، لذا دعونا نستكشف معًا أفضل 10 أطباق سعودية اشتهرت بجمال مذاقها وتنوع مكوناتها. 1. الكبسة* الوصفة: الأرز البسمتي المطهو مع اللحم (غنم، دجاج، أو إبل) والخضروات، ويضاف إليه مزيج من التوابل العربية التي تضفي عليه نكهة فريدة....