: الأطباق

فتة الباذنجان من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ الشرقي، فهي تتميز بمذاقها الغني وقوامها المتنوع، الذي يجمع بين طبقات الباذنجان المقرمش، والزبادي الكريمي، والصوص اللذيذ فإذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير فتة الباذنجان في المنزل، فإليكِ الطريقة بالتفصيل. المكونات:لتحضير الباذنجان:2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة إلى...

بطاطا بالبشاميل من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتُعتبر من الأطباق المفضلة في الكثير من المناسبات، وإليكِ طريقة عمل بطاطا بالبشاميل خطوة بخطوة المكونات6 حبات بطاطا متوسطة الحجم ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقتان كبيرتان من الدقيق كوبان حليب 1/2 كوب كريمة (اختياري) 1/2 كوب جبنة مبشورة (مثل الموزاريلا...

يعتبر الكركم من التوابل الذهبية التي تضفي نكهة ولوناً مميزاً على الأطباق، لكن قد يتحول هذا اللون الجميل إلى كابوس مزعج عندما يلطخ الملابس أو الأواني، لذا رصدنا لكن مجموعة من الحيل الذكية التي تساهم في استعادة رونق الملابس والأواني والتخلص من بقع الكركم العنيدة بسهولة. طريقة إزالة بقع الكركم من الملابسيمكن إزالة بقع الكركم من...

المستكة هي مادة صمغية عطرية فريدة، يتم استخراجها من أشجار المستكة التي تنمو بشكل رئيسي في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وخاصة في جزيرة خيوس اليونانية. واستخدمت المستكة منذ القدم في الطب التقليدي والطهي، ولا تزال تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، وذلك بفضل فوائدها الصحية المتعددة ونكهتها المميزة، لذا في السطور التالية...

تعتبر دول شرق آسيا من أكثر المناطق في العالم تنوعًا في المأكولات، حيث تتميز كل دولة من هذه الدول بعادات غذائية ومأكولات تقليدية قد تكون غريبة بالنسبة للبعض، لكنها تحمل نكهات وتاريخًا ثقافيًا غنيًا. فإذا كنت من عشاق المغامرة إليك قائمة بأغرب الأكلات في شرق آسيا. الحشراتفي تايلاند، يُعد تناول الحشرات جزءًا من الطعام اليومي في بعض...

صينية البطاطس بالبلطي من الأطباق الشهية والمغذية التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، وتجمع هذه الوصفة بين سمك البلطي ونكهة البطاطس المتبلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء متكاملة، وإليكِ الطريقة بالتفصيل. المكونات:4 قطع من سمك البلطي مغسول جيدًا ومُصفى 3 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح متوسطة السُمك حبتان طماطم مقطعة...

تبحث الكثير من السيدات عن الطرق الفعالة والصحيحة لتجفيف البصل، الذي يعتبر واحدا من الخضروات الأساسية في كل مطبخ، ولكن قد يفسد بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح. الطرق المختلفة لتجفيف البصليمكنك تجفيف البصل لتخزينه فترة طويلة، بأكثر من طريقة، منها: التجفيف في الشمسقشري البصل وقطعيه إلى شرائح رقيقة، وضعي شرائح البصل على صواني أو...

شهر رمضان هو شهر مبارك يحمل في طياته الكثير من الطقوس الجميلة التي تضفي على المنازل أجواء من البهجة والروحانية. ومن أبرز هذه الطقوس تلك الزينة الرمضانية، التي تضفي لمسة من الفرح وتجعل من المنزل مكانًا يعكس أجواء هذا الشهر المبارك. استخدام الفوانيس الرمضانية لإضفاء جو من الدفءالفوانيس الرمضانية تعتبر من أشهر رموز رمضان التي...

شوربة الأرانب من الأطباق الدافئة والمغذية، التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الغني، فهي تجمع بين النكهة الشهية وفوائد اللحم الطري الخفيف، كما أنها تعتبر من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة متوفرة في أي مطبخ. وعند تحضير شوربة الأرانب من المهم الانتباه لطريقة الطهي، حتى تحصلي على مرق غني مليء بالنكهات، مع لحم طري...

السبانخ هي واحدة من الخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن، وتعتبر من الأطعمة المفيدة لصحة الجسم بشكل عام، وعندما يتم دمجها مع البشاميل، تتحول إلى طبق شهي ولذيذ ومغذي يمكن تحضيره بسهولة، فإذا كنتِ ترغبين في تحضير طبق مختلف ولذيذ من السبانخ، إليكِ طريقة عمل السبانخ بالباشميل. المكونات:لتحضير السبانخ:كيلو سبانخ طازجة أو...

شهد سعادة الفريق طارق بن حسن الحسن، رئيس الأمن العام، ختام بطولة "وزارة الداخلية للرماية الشرطية الثانية للرجال والسيدات"، التي نظمها الاتحاد الرياضي للأمن العام على ميادين الرماية بقوة الأمن الخاصة، بمشاركة عدد من منتسبي مختلف الإدارات الأمنية، وذلك بحضور عدد من المدراء العامين وكبار الضباط في وزارة الداخلية. و بهذه...

كثيرًا ما نركز على الفواكه الناضجة ونفضل تناولها لطعمها اللذيذ، ورغم ذلك هناك فواكه غير ناضجة تقدم العديد من الفوائد الصحية ومنها البابايا، وخلال السطور التالية سنتعرف على فوائد البابايا غير الناضجة وكيف يمكن استخدامها وتناولها؟. فوائد البابايا غير الناضجةثمرة البابايا تتميز بلونها الأخضر وصلابتها، قبل أن تصل إلى مرحلة...