مقالات عن
: التسمم الغذائي
يوصى خبراء الصحة، الحجاج باتباع جملة من الإجراءات لحماية صحتهم أثناء تأدية المناسك، لاسيما أن حج العام الحالي يتزامن مع فصل الصيف وحرارته المرتفعة التي تجعل من الصعب حفظ الطعام. ويقدم الدكتور جولي توماس من عيادة "أستر" في دبي لـ 24 مجموعة من النصائح تحمي من التسمم الغذائي خلال الحج، وفق ما نقلت موقع ريجيم.
من أولى النصائح، تناول...
تعرّف فترة صلاحية المنتج بأنها المدة التي تفصل بين تاريخ إنتاج أو تعبئة منتج ما، وتاريخ انتهاء إمكانية استخدامه. وتختلف فترة الصلاحية بحسب طبيعة السلعة وحساسيتها وخواصها، وطريقة تخزينها ونقلها وتوزيعها، وطبيعة العبوة التي توجد فيها، وغيرها من العوامل. ومن الأضرار المترتبة على انتهاء صلاحية الأغذية والأدوية...
لطالما سمعنا بالمثل المصري القائل: «يعمل من الفسيخ شربات» من خلال المسلسلات والأفلام المصرية، يذكر كناية عن الشخص الذي يصنع من الشيء نقيضه، فمن ذا الذي يستطيع استخراج شراب حلو ولذيذ من سمك متعفن؟ هذا ما تريد أمريكا فعله في العراق -إن كانت جادة في ادعائها- فهل ستنجح؟! لغاية الآن لم تعلن أمريكا عن استراتيجيتها في العراق وكيف...
دعا عضو مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة البحرين رئيس لجنة قطاع الأغذية والزراعة خالد الأمين التجار والمعنيين لحضور اللقاء السنوي المفتوح الذي تقيمه اللجنة الخميس، بهدف مناقشة استعدادات التجار لشهر رمضان المبارك، موضحاً أنه سيتم على هامش اللقاء التوقيع على وثيقة تعهد من قبل التجار بعدم رفع الأسعار أسوة بما قامت به اللجنة في...
حذر أطباء التغذية وخبراء الصحة من تناول بقايا الطعام – خاصة الأرز – التي يتم حفظها في الثلاجة ويعاد تسخينها مرة أخرى، لمضاعفة خطر التسمم الغذائي في حال عدم حفظهم بالشكل الصحي الصحيح، مرجعين ذلك إلى أن عملية طهو الطعام قد لا تقتل دائما جميع مسببات الأمراض من بكتيريا التي تعيش عليه.
وأوضح بنجامين تشابمان أخصائي السلامة الغذائية...
قالت وزارة الصحة المصرية إن أعراض التسمم الغذائي ظهرت على 312 تلميذا في مدارس بالقاهرة، ومحافظتي السويس وأسوان الأربعاء، وأن سيارات الإسعاف نقلت المصابين إلى المستشفيات لعلاجهم. وظهرت أعراض مماثلة الثلاثاء، على نحو 100 تلميذ في مدرستين بمحافظة المنوفية في دلتا النيل، بعد تناولهم طعاما قدمته المدرستان، وظهرت الأعراض قبل أسبوع...
كشفت إدارة قسم الطوارئ والحوادث بمجمع السلمانية الطبي عن استقبال 41 حالة نتيجة للإجهاد الحراري بسبب ارتفاع درجات الحرارة في يوليو، فيما استقبل في مايو 5 حالات وفي يونيو 10 حالات لتصل الى 41 في يوليو.ومن بين هذه الحالات حالة صدمة حرارية، أدخلت العناية المركزة، وثلاث بسبب الارتفاع في درجات الحرارة هذه الايام، وما نتج عنه من حالات...
مع ارتفاع درجات الحرارة في فترة الصيف كشفت إدارة قسم الطوارئ والحوادث بمجمع السلمانية الطبي مرفقا حول عدد من ضربات الشمس والإجهاد الحراري الذي سجله قسم الطوارئ والتي بلغت احدى واربعين حالة في شهر يوليو .وأوضح قسم الطوارئ أنه استقبل في مايو خمس حالات ، وفي يونيو عشر حالات ، لتصل الى احدى واربعين في يوليو.ومن بين هذه الحالات حالة...
كتبت - شيخة العسم وسلسبيل وليد:كشفت رئيس الخدمات الطبية بالرعاية الصحية الأولية بوزارة الصحة د.نعيمة السبيعي زيادة معدل الإصابة بمرض السكري في البحرين إلي 14.5%، منوهة إلى أن النسبة تعد الأعلى بالدول العربية.وقالت خلال جلسات وأعمال اليوم الثالث من ملتقى البحرين الأول للتميز، والذي ينعقد تحت شعار «التميز بأقل الموارد»، وبرعاية...
ترتفع خلال أيام الحج نسبة حوادث التسمم الغذائي والنزلات المعوية، ويعود ذلك إلى ازدياد زحمة الناس وصعوبة حفظ الطعام، ما يؤدي إلى انتشار الجراثيم و البكتيريا.وللوقاية من الإصابة على الحجاج عدم تناول الأطعمة غير الموثوق بمصدرها، خاصة اللحوم والدواجن.وعليهم شرب المياه من زجاجة مختومة وكذلك العصائر.ولتجنب التسمم من المفضل شراء...
نظم المجلس الأعلى للمرأة بالتعاون مع وزارة الصحة، برنامج للتوعية الصحية والتغذية السليمة تحت شعار «جودة حياتها» بمجمع «سيتي سنتر»، بمناسبة اليوم العالمي لصحة المرأة المصادف 28 مايو من كل عام.وتضمن البرنامج التوعوي عرضاً لخدمات تقدمها الجهات المعنية بهدف تعزيز «جودة الحياة»، والتوعية بالممارسات الرياضية والتغذية السليمة،...
نظم المجلس الأعلى للمرأة بالتعاون مع وزارة الصحة، برنامج للتوعية الصحية والتغذية السليمة تحت شعار «جودة حياتها» بمجمع «سيتي سنتر»، بمناسبة اليوم العالمي لصحة المرأة المصادف 28 مايو من كل عام.وتضمن البرنامج التوعوي عرضاً لخدمات تقدمها الجهات المعنية بهدف تعزيز «جودة الحياة»، والتوعية بالممارسات الرياضية والتغذية السليمة،...
