مقالات عن
: الثوم
20 نوعاً مـن الغذاء "صديقة للكلى"
* الماء * القرنبيط * الملفوف * الثوم * البصل * الشمندر * الفجل * الخيار * التفاح * البرتقال * الليمون * البطاطا الحلوة * التوت البري * العنب البري * البطيخ * بياض البيض * السبانخ * الأسماك * زيت الزيتون * الحليب النباتي
- فيتامين "أ" يعدّ فيتامين أ ضروريًا للرؤية وللمحافظة على صحة الأنسجة والجلد، ويلعب دورًا مهمًا في نمو العظام وفي جهاز المناعة، كما أنه يقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان البروستاتا والوقاية عتمة عدسة العين، وأبرز مصادره، البطاطا الحلوة، والجزر، والسبانخ، والمانجو. - ينصح العلماء بتناول الثوم حيث يحتوي على مركبات قادرة على...
هل تعلم: - ارتفع سعر بصل الثوم بنسبة 10% ليصل إلى 2 دينار للكيلوغرام في سوق التجزئة. - استوردت البحرين 4.2 مليون كيلوغرام ثوم طازج بقيمة إجمالية تبلغ 1.76 مليون دينار في 2020. - تعتبر الصين أكبر مورد لبصل الثوم إلى البحرين حيث بلغت صادراته إلى البحرين 4.17 مليون كيلوغرام في 2020، وتعادل نحو 98 % من إجمالي واردات البحرين من الثوم. - تأتي الهند في...
إن كنت تعاني من انتشار الصراصير في حماماتك أو النمل في مطبخك أو العناكب في زوايا منزلك أو السوس في طعامك المحفوظ، جرب هذه الطرق الطبيعية للقضاء على الحشرات في المنزل: القرفة للتخلص من النمل: إن أردت التخلص من النمل المزعج في المطبخ وسائر أرجاء المنزل ما عليك سوى استخدام القرفة التي يكره النمل رائحتها كثيراً. ضع مسحوق القرفة في...
محمد رشاد أجمع عدد من تجار الخضروات والفاكهة، على عدم تأثر السوق المحلي بقرار المملكة العربية السعودية بحظر دخول الواردات من لبنان إلى أراضيها، مشيرين أن السلع اللبنانية ضئيلة في أسوق المملكة وتقل نسبتها عن 1.5 %، فضلاً عن توافر العديد من بدائل المستوردات بفضل السياسات الحكومية الدافعة لفتح المزيد من الأسواق العالمية لتوفير...
بدأ استخدام الثوم منذ فترة طويلة من الزمن، حيث تستخدمه الشعوب بطرق مختلفة. ففي الوقت الذي يضاف الثوم بشكل شائع مع مكونات طهي أصناف متنوعة من وجبات الطعام المالحة حول العالم، تضيفه دول مثل اليابان وتايلاند وكوريا الجنوبية إلى كافة الأطباق الحلوة والمالحة. ويفضل الكثيرون تناول الثوم طازجا رغم مذاقه اللاذع ورائحته النفاذة،...
على الرغم من عدم وجود علاج شاف لالتهاب المفاصل، إلا أن بعض الأطعمة يمكن أن تساعد في تقليل الأعراض. وفي حالة هشاشة العظام، يمكن لتغييرات نمط الحياة - بما في ذلك الخيارات الغذائية - أن تقلل الألم وتساعد الناس على إدارة حالتهم بشكل أفضل، بينما يعيشون الحياة على أكمل وجه. ويمكن أن يساعد تناول الأطعمة المعروفة بخصائصها المضادة...
تشتهر المناطق الخمس الزرقاء في العالم بكونها موطنا للأشخاص الأطول عمرا في العالم، ومن بين القواسم المشتركة بين هؤلاء العادات الغذائية الصحية. والمناطق الخمس هي: سردينيا في إيطاليا، ولوما ليندا في ولاية كاليفورنيا الأميركية، وجزيرة أوكيناوا في اليابان، وجزيرة إيكاريا اليونانية، وشبه جزيرة نيكويا في كوستاريكا. ويقول موقع...
RT+نوفوستي أعلنت الدكتورة ديوردان كيسكينير، خبيرة التغذية التركية، أن التغذية الصحية وممارسة الرياضة، تسمحان بتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم دون استخدام أدوية. وتشير الخبيرة في حديث لصحيفة Sözcü، إلى أن هناك نوعين من الكوليسترول: كوليسترول "جيد" (HDL) و كوليسترول "ضار" (LDL) اللذين يجب أن يكونا متوازنين.
وتضيف، لتخفيض مستوى...
إعداد: وليد صبري
- مواد كيميائية تتسلل إلى الكبد يومياً عبر الهواء والغذاء. - أطعمة معينة تنظف الكبد من السموم وتحافظ على صحته. * الثوم * الجريب فروت * الشمندر * الجزر * الشاي الأخضر * الخضروات الخضراء * الأفوكادو * التفاح * زيت الزيتون * الحبوب الكاملة "فيتامين بي" * الخضروات "العائلة الصليبية" * البروكلي * القرنبيط * الليمون *...
تحدث رائحة الفم الكريهة بسبب وجود بعض المواد الغذائية أو نظافة الفم غير الصحية، وفي بعض الأحيان يمكن أن يحدث أيضاً بسبب حالة صحية أساسية ولكن هذه الحالات قليلة جداً، ولعل من أبرز الأطعمة التي تسبب رائحة الفم الكريهة هما الثوم والبصل، حيث إن لهما رائحة قوية ومزعجة. لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك التوقف عن تناول الثوم أو البصل،...
يضفي الثوم نكهة مميزة للعديد من الأطباق والمأكولات، كما أن له فوائد عديدة على الصحة. وينصح الأطباء بإضافة الثوم إلى نظامنا الغذائي لما له من فوائد عظيمة وخصوصا بالنسبة لجهاز المناعة. فوائد غذائية عظيمة يحتوي فص الثوم على 14 سعرة حرارية و0.57 غرام من البروتين وحوالي 3 غرامات من الكربوهيدرات. ورغم صغر حجم حبة الثوم الواحدة، إلا...
