مقالات عن
: الزعتر
لا تخلو منازلنا من الفلفل الحار والتوابل التي تضيف نكهات لذيذة لأطعمتنا وتشتهر الكثير من المطابخ العالمية بكون أطباقها حارّةً بعض الشيء، كالمطبخ الكوري، والمكسيكي، والأميركي.
ولا شك أن الطعام الحار له فوائده وفي نفس الوقت له أضراره القوية التي تؤثر على صحة الإنسان وفي هذا التقرير سنستعرض قائمة بأكثر الأطعمة الحارة في العالم...
دجاج ساتايلمقادير 2 صدر دجاج مقطع شرائح بالعرض (900 جرام)4 ملاعق طعام عصير ليمون طازج3 ملاعق طعام زيت الزيتون1 ملعقة طعام زعتر طازج مفروم1 ملعقة شاي ملح1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسودمقادير صلصة الساتاي:1 مكعب زبدة (10 جرام)4 فصوص ثوم مدقوقة1 ملعقة زنجبيل طازج مفروم1 بصلة حمراء مفرومة2 ملعقة طعام عصير ليمون طازج2 ملعقة طعام صلصة فول...
لف الزعترالمقادير1 كيس ورق سبرلنج رول1 علبة جبنة كرافت متوسطة الحجم مبشورة¼ كوب زعترمادة لاصقة من الطحين مع الماءالطريقةتفتح ورقة السبرلنج رول وتحشى بملعقة صغيرة من الجبنة المبشورة وذلك بوضعها في طرف الورقة ثم تلف بشكل أسطواني وتغلق بمادة لاصقة من الطحين مع الماءتكرر العملية حتى ينتهي المقدار كلهتقلى أوراق اللف في زيت غزير حتى...
أكد تقرير نشره موقع «بولد سكاي» المعني بالصحة، أن هناك 5 أعشاب لديها القدرة على تنشيط خلايا المخ، ومن المهم محاولة إدراج تلك الأعشاب في الأنظمة الغذائية من أجل صحة ذهنية نشطة طول العمر. وتتضمن القائمة: الثوم والذي يدخل في كثير من أطباقنا اليومية، حيث أثبتت الدراسات أن الثوم يساعد في إزالة الدهون المتراكمة في الشرايين، ما يؤدي...
لا تزال صور أطفال «مضايا» و»الزبداني» تطارد ذاكرتي أكثر فأكثر، كلما قرأت خبراً أو رأيت صوراً عن ولائم تقام، وأرقام قياسية تحطم لأكبر «كبسة» أو «صحن تبولة» و«حبة فلافل»، فيما ينازع أطفال مضايا والزبداني الموت قهراً وجوعاً في ظل الحصار الخانق الذي تفرضه عليهم قوات النظام السوري ومليشيات «حزب الله» ومن ورائهما إيران.الموت جوعاً...
نتائج جديدة ومثيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت بأن الزعتر والبقدونس والروزمارى أبرز الأطعمة التى تعزز وظائف المخ وتحمى من خطر الإصابة بالزهايمر. وأوضح الباحثون أن الأعشاب السوبر الثلاثة تحتوى على مادة "ابيجينين" والتى تساعد على تطوير ونمو خلايا الدماغ كما أنها تعزز من قوة الاتصال بين الخلايا العصبية. ووجد الباحثون...
حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...
يحيي الشعب الفلسطينى اليوم الذكرى التاسعة والثلاثين ليوم الأرض، المناسبة التي أصبحت عيدا للأرض والدفاع عنها منذ العام 1976 وذلك تحت شعار 'إنا باقون، ما بقي الزعتر والزيتون' .وجاء يوم الأرض بعد هبة الجماهير العربية في أراضي 48 عام 1976، معلنة صرخة احتجاجية في وجه سياسات المصادرة والاقتلاع والتهويد التي انتهجتها إسرائيل، وتمخض عن هذه...
لمحبي المعجنات بمختلف أنواعها، والذين يحبذون الأكل الخفيف والسريع، ويعشقون ما هو شهي وذو مذاق رائع .. إليك 4 طرق لتحضير معجنات سريعة بالتوست: توست بالدجاجالمقادير:-توست طري.-مايونيز.-حشوة دجاج.-لبنة.وللزينة – حسب الذوق (جزر مبشور، زعتر، بقدونس مفروم، سماق ...... الخ).الطريقة:-قطعي التوست أما بشكل دوائر أو مربعات مع قطع الأطراف.-ادهني...
لأنه عيد الأم حضري لعائلتك ولنفسك أطباقاً شهية تعكس مدى محبتك لهم فيشعرون عند تناولها بمدى حنانك وإهتمامك بهم. بابريكا الدجاجالمكوناتدجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد، 2 فص ثوم مهروس، 2 م ك زيت زيتون، 2 م ك بابريكا، رشة فلفل حار بودره، 1 م ك صلصة التباسكو، 6 م ك روب.صلصة التلميع:1 م ك كاتشاب، قليل من التباسكو، رشة بابريكا، 2 م ك خل أو عصير...
لا شك في أن نباتات الزينة تشكل المادة الأحب إلى قلوب من يتمتعون بذوق فني وحب الجمال ورغبة في التمتع بمناظر طبيعية خلابة تريح النفس، وتستطيعين سيدتي بواسطة النباتات المنزلية أن تجعلي ديكور بيتك مميزاً ورائعاً، فليس هناك أفضل من التزيين بأوراق الشجر والزهور التي تضفي رونقاً وبهجة ولمسة سحرية، فاللون الأخضر داخل المنزل يؤدي إلى...
من المؤكد أن ضغوط العمل والحياة، تتسبب لكم بصداع قوي في بعض الأحيان، لا تفلح معه كل أنواع المسكنات المعروفة، لذلك سنقدم لكم بعض الطرق الطبيعية التي يرى فيها الأخصائيون وسيلة جيدة للتخلص من الصداع والآلام المترافقة معه. أكياس الثلج يعد الثلج من أكثر العلاجات الفعالة للصداع النصفي ويمكنكم في هذه الحالة وضع أكياس أو لفافات الثلج...