: الموائد

أصبحت الفرنسية كريستيل بروا أول امرأة تتوج كأفضل حلواني في مطعم في العالم، من قبل جمعية الموائد الكبيرة التي تضم 174 مطعماً في دول مختلفة. وتعمل بروا "41 عاماً" ككبيرة الحلوانيين في مطعم بري كاتالان في العاصمة الفرنسية باريس، الحاصل على 3 نجوم من دليل ميشلان. وقال رئيس جمعية الموائد الكبيرة في العالم دافيد سينابيان، خلال المؤتمر...

تجمع آلاف الزائرين في مدينة ميونيخ الألمانية السبت، في بداية مهرجان أكتوبرفيست الذي يعد أكبر مهرجان للجعة "البيرة" في العالم. وأطلق رئيس بلدية ميونيخ ديتر رايتر الاحتفالات بفتح أول برميل جعة، وما يزال الآلاف يتوافدون إلى المدينة لحضور المهرجان، بينما وصل بعض المشاركين في الاحتفالات مبكراً، لضمان حصولهم على أماكن على الموائد...

قالت وزارة الآثار المصرية، إن بعثة أثرية اكتشفت جزءًا من الجبانة الغربية لمدينة الاسكندرية البطلمية، والتي يعتقد أن أجيالاً متلاحقة استخدمتها لفترات زمنية طويلة. وذكر بيان للوزارة، أن الكشف الجديد نتاج عمل مجسات أثرية لبناء سور داخلي بورش السكك الحديدية بمنطقة جبل الزيتون بالإسكندرية. ونقل البيان عن رئيس قطاع الآثار...

باريس-لوركا خيزران قبل ساعات من آذان المغرب في شهر رمضان المبارك ترحل بك مظاهر الحياة في مدينة "فوندوفر" شمال فرنسا إلى أحياء شعبية في مدن عربية وإسلامية قد يكون بينها "فريج الفاضل" البحريني الشهير، لما تشهده من طقوس رمضانية، مع زحام تختلط فيه جميع الجنسيات والأعمار، حيث يعرض الباعة الحلويات، فيما تعرض نساء فطائر بأشكالها...

باريس - لوركا خيزران قبل ساعات من آذان المغرب في شهر رمضان المبارك ترحل بك مظاهر الحياة في مدينة "فوندوفر" شمال فرنسا إلى أحياء شعبية في مدن عربية وإسلامية قد يكون بينها "فريج الفاضل" البحريني الشهير، لما تشهده من طقوس رمضانية، مع زحام تختلط فيه جميع الجنسيات والأعمار، حيث يعرض الباعة الحلويات، فيما تعرض نساء فطائر بأشكالها...

تونس - منال المبروك لشهر رمضان مكانة خاصة لدى التونسيين حيث تبدأ الاستعدادات لدى الأسر في وقت مبكر تنشط معها الأسواق، ويغدو الليل كالنهار كلّه حركة وحياة في أجواء من المشاعر الدينية العميقة والاحتفالات الخاصة بهذا الشهر الكريم. ويتميّز شهر رمضان المبارك بمظاهر كثيرة ومتنوعة، وتدب حركة غير عادية في الشوارع تصل إلى أوجها في...

"الشوربة" و"اللحم الحلو" و"الشاربات" أسياد المائدة الجزائرية الجزائر - جمال كريمي يحظى شهر رمضان المبارك بمكانة خاصة في نفوس سائر المسلمين، وهي مناسبة لربات البيوت للتفنن في عرض مهاراتهن وقدراتهن في تحضير مختلف الأكلات، فهذا التحدي اليومي ترفعه المرأة الجزائرية في محاولة منها للمزج بين الأكل التقليدي والعصري. تزخر مائدة...

مريم بوجيري تكثر أصناف الطعام مع دخول الشهر الكريم، منها الأصناف التقليدية على المائدة الرمضانية كالهريس والثريد والتي تعد من أشهر أصناف «الفطور» في البيت البحريني والخليج عامةً. تحدثت أم أحمد عن تلك الأصناف قائلةً: «لا تحلوا مائدة رمضان دون هذه الأصناف، وتحديداً الثريد الذي هو طبق تقليدي يتم عن طريق طهي اللحم أو الدجاج مع...

سألتني الوالدة الله يحفظها ويعطيها الصحة والعافية وهي تنتظر الجواب الشافي الذي يوحي بالإيجاب عن المسحر، هل يأتي إلى المنطقة التي نسكن فيها، فأجبتها بالنفي وقلت «تعرفين يا يمه بأن منطقتنا يديدة»، ردت علي رداً خجلت أن أبرر لها بعد ذلك، قالت «المنطقة والبيوت اليديدة يسكنونها عرب وأكثرهم من فرجان عريقة، يعني لابد من الناس أن تتمسك...

* رمضان في سوريا قبل الحرب يختلف عما بعدها * مخيمات وعوائل مشردة.. الصائمون في سوريا ينقصهم الكثير دمشق - رامي الخطيب دخل شهر رمضان على الشعب السوري وهو مثقل بالهموم ما بين تشرد وفقر وبؤس وقتل ومصير مجهول ينتظرهم ليصبح رمضان عبئاً على الفقراء بسبب زيادة النفقات فيه. حتى صلاة التراويح في سوريا لها جو آخر بسبب استهداف المساجد أثناء...

* إمام مسجد فيجييه لـ"الوطن": نحن هنا للدفاع عن فرنسا * مسلمون يتضامنون: لن يربح دعاة الكراهية باريس - لوركا خيزران أقامت فرنسا الأربعاء تكريماً وطنياً وتأبيناً رسمياً لجثمان الضابط الفرنسي أرنو بلترام، الذي قتل خلال اعتداء تريب الإرهابي الجمعة في جنوب فرنسا بعد أن حل طوعاً مكان رهينة، إذ شارك المئات بحضور الرئيس الفرنسي...

تشرفت الأسبوع الماضي بحضور تكريم الفائزين بجائزة الملك حمد للتنمية الزراعية في الدورة الثانية من لدن صاحبة السمو الملكي الأميرة سبيكة بنت إبراهيم آل خليفة قرينة عاهل البلاد المفدى، رئيسة المجلس الأعلى للمرأة، رئيسة المجلس الاستشاري للمبادرة الوطنية لتنمية القطاع الزراعي، على هامش معرض البحرين الدولي للحدائق، واستعراض...