: الملح

سلطة الطماطم بالموزاريلاالمقادير:5 طماطم مقطعة شرائح طولية1 كيس جبنة موزاريلا مبشورة17 حبة زيتون أسود2 بصلة مقطعة شرائح2 طماطم مبشورة3 ملاعق طعام زيت الزيتون1 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم4/1 ملعقة شاي فلفل أسود4/1 ملعقة شاي ملحالطريقة:-1 تصف شرائح الطماطم في طبق التقديم.-2 تصف شرائح البصل بين شرائح الطماطم بالترتيب.-3 ينثر الجبن...

سمبوسة اللحمالمقادير:1 كيلو لحم ضأن (هبرة) مقطع قطع صغيرة جداً2 بصلة مفرومة1 علبة بازلاء خضراء9 ملاعق طعام بقدونس إنجليزي مفروم2 جزرة مبشورة1 مكعب مرقة الدجاج2/1 ملعقة شاي بهار حلو1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر1 ملعقة شاي ملح2/1 كوب ماء60 ورقة سمبوسةالطريقة:-1 يسلق اللحم ويصفى ثم يترك جانباً.-2 يفرم اللحم في آلة الفرم...

سلطة حارّةالمقادير:2 خيار1 طماطم1 بصلة بيضاء1 جزر5 ورقات خس أمريكي2 فلفل أخضر حار مفروم4 ملاعق طعام عصير ليمون طازج3 ملاعق طعام خل أحمر1 ملعقة شاي سماق2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر1 ملعقة شاي ملحالطريقة:-1 تقطّع الخضار شرائح مستديرة ثم تترك جانباً.-2 يخلط عصير الليمون مع السماق، الخل الأحمر، الملح، الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر.-3يرشّ الخليط...

شوربة حب الهريس بالفطرالمقادير:1 كوب حب الهريس10 أكواب ماء7 فطر طازج3 طماطم مبشورة2 مكعب مرقة الدجاج2/1 ملعقة شاي فلفل أسود4/1 ملعقة شاي ملح2 حبة فلفل أحمر صحيحالطريقة:1- ينقع حب الهريس في ماء لمدة ليلة كاملة ثم يصفى.2- يغلي الماء مع مكعبي مرقة الدجاج ثم يضاف حب الهريس ويترك لمدة 3 دقائق.3- يضاف الفطر بعد تقطيعه شرائح مستديرة ثم يضاف...

شتني الطماطمالمقادير:2 كيلو طماطم1 رأس ثوم نصفه مفروم ونصفه مقطع قطع صغيرة1 ملعقة طعام فلفل أحمر1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة طعام كمون صحيح1 ملعقة شاي ملح10 أوراق كربتي7 فلفل أحمر صحيح يابس مقطع نصفينالطريقة:-1 يقطع الطماطم قطع صغيرة جداً ثم يوضع في قدر على نار متوسطة.-2 يضاف الثوم المفروم، الكركم، الملح، الفلفل الأحمر.-3 عندما يجف ماء...

آلو كبابالمقادير:2 كوب طحين رقم (1)4/1 كوب زيت2/1 كوب ماء2/1 ملعقة شاي ملحمقاديرة الحشوة:1 بطاطس مسلوقة ومهروسة1 بصلة صغيرة مقطّعة قطع صغيرة5 ملاعق طعام بقدونس مفروم2/1 ملعقة شاي بزار مخلوط2/1 ملعقة شاي ملح4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر2/1 ملعقة شاي كمونالطريقة:1- لتحضير العجينة: تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض خلطاً جيداً لتتكوّن...

شوربة الخضار بالدجاجالمقادير:2 صدر دجاج1 جزرة مقطعة مكعبات1 كوسة مقطعة مكعبات1 بطاطس مقطعة مكعبات1 علبة بازلاء خضراء8 أكواب خلاصة الدجاج1 مكعب مرقة الدجاج2/1 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي ملح2/1 ملعقة شاي مسحوق الكركمالطريقة:-1 يسلق صدرا الدجاج بإضافة الكركم ويحتفظ بماء السلق.-2 توضع خلاصة الدجاج في قدر على النار حتى يغلي الماء ثم...

أُبارك رسمياً، عبر هذا المنبر، بنزع كرسي الرئاسة المصرية من الزعيم السابق مرسي، بعدما أعلنتُ مباركتي عبر مواقع التواصل الاجتماعي لحظتها، وكلي يقين أن موقفاً كهذاً حتماً لن يُرضي جماعة الأخوان المسلمين في البحرين والإمارات والكويت، فضلاً عن مصر وفي كثير من الدول التي مدّت إليها تلك الجماعة أذرعها.الحديث عن مرسي اليوم،...

رفض المدير الفني لمانشستر يونايتد «ديفيد مويس» التخلي عن أمل التوقيع مع لاعب وسط برشلونة «سيسك فابريجاس» حتى لو كلفه الأمر مبلغ 40 مليون جنيه إسترليني، أي أكثر بخمسة ملايين إسترليني من المبلغ الذي أنفقه البرسا على الصفقة عام 2011 لإعادته من آرسنال.فابريجاس نفى بكل ما لديه من قوة الأخبار التي تداولت الأسبوع الماضي عن تركه لإقليم...

كتب - وليد صبري:دعت رئيس قسم البحوث والإنتاج بوزارة الصحة د.عبير الغاوي، إلى اتباع 6 خطوات للوقاية من ارتفاع ضغط الدم الشرياني، تشمل التقليل من تناول الملح، واتباع نظام صحي متوازن، وممارسة الرياضة، والاحتفاظ بوزن صحي، والإقلاع عن التدخين، والامتناع عن المشروبات الكحولية. وقالت إن شخصاً من كل ثلاثة على مستوى العالم يشكون ارتفاع...

كتب - وليد صبري:دعت رئيس قسم البحوث والإنتاج بوزارة الصحة د.عبير الغاوي، إلى اتباع 6 خطوات للوقاية من ارتفاع ضغط الدم الشرياني، تشمل التقليل من تناول الملح، واتباع نظام صحي متوازن، وممارسة الرياضة، والاحتفاظ بوزن صحي، والإقلاع عن التدخين، والامتناع عن المشروبات الكحولية. وقالت إن شخصاً من كل ثلاثة على مستوى العالم يشكون ارتفاع...

قال باحثون بريطانيون إنه من الممكن تحديد احتمالات إصابة البالغين بالسمنة أو الربو، أو أية مشكلات صحية أخرى، خلال وجودهم كأجنة فى أرحام أمهاتهم. وأشار الباحثون من جمعية التغذية البريطانية إلى أن المرأة تحتاج إلى معرفة وزنها وحالتها الصحية خلال الحمل، وحتى قبل الحمل، مما يلعب دورا رئيسيا فى تأمين حياة مستقبلية صحية لطفلها. وبحث...