: الطريقة

هالــــة فاروق عبيـــد ميني الدجاج المقادير: 1 صدر دجاج مسلوق. 1 بصلة مفرومة. 1 بيضة. 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود. 1 ملعقة شاي ملح. مقادير التغطية: 2 بيضة مخفوقة. 1 كوب بقصمات. الطريقة: 1. تفرم جميع المقادير في المفرمة حتى نحصل على عجينة دجاج طرية تشكل بأشكال صغيرة الحجم تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. 2. تغمس قطع الدجاج في البيض...

حافظ سائق فريق مكلارين البريطاني لويس هاميلتون على تفاؤله رغم تخلفه بفارق 62 عن ألونسو، إذ أكد أن فريقه جاهز لكي يقلب الوضع في القسم الثاني من الموسم وبأن حظوظه بإحراز اللقب العالمي مازالت قائمة وقال: هذه هي الحياة في بعض الأحيان، لكن على أقله أملك فرصة اختبار حظي مجدداً في عطلة نهاية الأسبوع الحالي، إن هناك أسباباً كافية تجعلني...

يحتسي الموريتانيون ‘’أتاي’’ (الشاي الأخضر المحضر بطريقة خاصة) في شهر رمضان بعد الإفطار مباشرة، لتخفيف الصداع الذي ينتاب الصائمين بالنهار بسبب عدم تناول الشاي، ويعرف هذا النوع من الصداع عند الموريتانيين باسم ‘’آدْواخْ’’. ويخصص الموريتانيون فترة زمنية لتناوله تتراوح بين نحو ساعة ونصف إلى ساعتين وقد تزيد، ويستلزم “أتاي”...

يحتسي الموريتانيون ‘’أتاي’’ (الشاي الأخضر المحضر بطريقة خاصة) في شهر رمضان بعد الإفطار مباشرة، لتخفيف الصداع الذي ينتاب الصائمين بالنهار بسبب عدم تناول الشاي، ويعرف هذا النوع من الصداع عند الموريتانيين باسم ‘’آدْواخْ’’. ويخصص الموريتانيون فترة زمنية لتناوله تتراوح بين نحو ساعة ونصف إلى ساعتين وقد تزيد، ويستلزم “أتاي”...

قال وزير التربية والتعليم ماجد النعيمي، إن: “مشروع تحسين الزمن المدرسي، أسهم في خفض معدل المشاكل السلوكية من 35% في العام الدراسي 2008/2009 إلى 2,9% في العام الماضي 2010 / 2011، كما ساهم برنامج تحسين أداء المدرسة في تحسين نسبة حضور الطلبة إذ بلغت 98.1%”. وأكد النعيمي، خلال مناقشات دارت حول الجوانب التعليمية، في مجلسه الرمضاني، بحضور نائب...

يحتسي الموريتانيون ‘’أتاي’’ (الشاي الأخضر المحضر بطريقة خاصة) في شهر رمضان بعد الإفطار مباشرة، لتخفيف الصداع الذي ينتاب الصائمين بالنهار بسبب عدم تناول الشاي، ويعرف هذا النوع من الصداع عند الموريتانيين باسم ‘’آدْواخْ’’. ويخصص الموريتانيون فترة زمنية لتناوله تتراوح بين نحو ساعة ونصف إلى ساعتين وقد تزيد، ويستلزم “أتاي”...

شوربة الخضار هالــــة فاروق عبيـــد المقادير: 1 كوسا مبشورة. 1 جزرة مبشورة. 2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة طولياً. 1 كوب ملفوف مبشور 1 طماطم مبشورة. 1 كوب قرنبيط مبشور. 1 كوب شوفان (كويكر). 5 أكواب ماء. 1 مكعب مرقة الدجاج. 2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود. 2/1 1 ملعقة شاي ملح. الطريقة: 1. يغلى الماء مع مكعب مرقة الدجاج ويضاف الشوفان مع مسوق الفلفل...

(أ ف ب) - بعيداً عن رادارات الإعلام والشركات الراعية يعيش الرياضيون الفلسطينيون القادمون من مناطق غارقة في النزاعات وتفتقد للمنشآت الرياضية المناسبة، حلماً رياضياً ضخماً من خلال المشاركة في العاب لندن الأولمبية الصيفية. العنف القاتل في الشوارع ومشاكل السفر اليومية التي طال أمدها وأمور كثيرة أخرى، فشلت في التأثير سلباً على...

أهم شريحة يفترض أن يتم الاستماع إليها وتمنح أولوية الإنصات في البلد هم المواطنون، خاصة وأننا نكرر ونقول دائماً بأن المواطن البحريني هو أساس الحراك المجتمعي وهو مركز اهتمام الدولة وأن كل العمليات القائمة يجب أن تفضي لنتائج تصب لصالحه. كل هذا الكلام جميل، لكن الأجمل منه لو طبق بشكل صحيح وعبر آلياته المفترض أن تفعل. عديد من...

سبرنغ رول البطاطس بالماش المقادير: 2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومبشورة. 4/1 كوب ماش أخضر مسلوق. 4 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة. 2/1 ملعقة شاي حبيبات كمون صحيحة. 2/1 ملعقة شاي حبيبات جلجلان صحيحة. 4/1 ملعقة شاي كركم. 1 ملعقة شاي ملح. 2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر. 50 ورقة سبرنغ رول. الطريقة: 1. تقلي حبيبات الكمون مع حبيبات الجلجلان وتضاف...

وجدت دراسة جديدة أن التأمّل يمكن أن يخفف من الشعور بالوحدة عند المتقدمين في السن ويؤثر بشكل عام إيجاباً على صحّتهم. ووجد باحثون في جامعة “كارنغي ميلون” أن الراشدين السليمين الذين شاركوا في برنامج للعلاج التأمّلي لمدة 8 أسابيع سجّلوا مستويات أقل من الشعور بالوحدة، وتغييرات إيجابية على مستوى التعبير الجيني المرتبط بالالتهابات....

كتب - محمد خليفات: كان الخبز، ولا يزال، أهم وأشهر العناصر الغذائية للإنسان على مر العصور، وهو بلا منازع رفيق الموائد العالمية حيث لا تخلو مائدة في العالم من نوع أو نوعين من هذا الصنف الغذائي، إذ تبلغ نسبة الطلب عليه 70% خلال الشهر الفضيل ومقارنةً بالأيام العادية، ويصف الخبز بأنه ‘’سيد الموائد الغنية والفقيرة». ويؤكد صاحب إحدى...