: البروتين

العربية.نت يعتبر الدجاج مصدراً هاماً للبروتين وغنياً بالعناصر الغذائية مثل السيلينيوم والفوسفور والنياسين (فيتامين ب 3). وعندما يتعلق الأمر بتناول الدجاج، غالباً ما يكون هناك جزءان في مركز الاهتمام: الفخذ والصدر. لكن أيهما أكثر صحة؟ في هذا السياق يقول أخصائي التغذية في IEXPLODE الهندي، فيبول شارما، إن قطعة الفخذ لذيذة ودهنية،...

كشفت دراسة جديدة عن نقطة ضعف لفيروس كورونا، وهي اعتماده على البروتينات البشرية الرئيسية ليتكاثر، ما يمكن استخدامها لمنع الفيروس من إصابة الناس بالمرض. وفي ورقة بحثية منشورة في مجلة "Viruses"، يصف فريق بحث جامعة كاليفورنيا في ريفرسايد (UCR) الاكتشاف المهم، موضحين أن البروتين الموجود في فيروس كورونا والذي يمكّن الفيروس من عمل نسخ من...

ابتكر علماء البيولوجيا الجزيئية اليابانيون لقاحا فمويا سريع المفعول مضاد للفيروس التاجي يعزز إنتاج نوعين مختلفين من الأجسام المضادة للفيروس ولا يسبب رد فعل تحسسي. وتشير مجلة "Biology Methods and Protocols"، إلى أن نتائج الاختبارات التي أجريت على القرود أظهرت أن جرعات صغيرة من اللقاح تعزز إنتاج الأجسام المضادة في الأغشية المخاطية للأنف في...

العين الاخبارية يوجد العديد من الأنظمة التي تستهدف إنقاص الوزن ومنها حمية كارنيفور التي تعتمد على اللحوم والماء فقط، فيما يلي أضرار وفوائد حمية كارنيفور والأطعمة المسموحة والممنوعة. حمية كارنيفور من أنواع الحميات المختلفة التي تعتمد على تناول اللحم فقط وشرب الماء، حيث يطلق عليها البعض رجيم اللحم، ولكن ما هي فوائد هذا النظام...

تاريخ طويل يمتد عميقًا كمشروب أو توابل للطهي أو دواء منذ آلاف السنين يضيف الزنجبيل نكهة لذيذة للطعام، ناهيك عن أنه مليء بالعناصر الغذائية الصحية المفيدة، حيث تم استخدامه كجذور للطهي والشفاء منذ آلاف السنين. تصف الكتابات القديمة من روما واليونان والصين والدول العربية استخدامات الزنجبيل كدواء، وكان شائعًا بشكل خاص في الطب...

قد يكون الجوع إشارة من الجسم بأنك بحاجة لتناول الطعام، ولكن إذا كنت قد انتهيت بالكاد من تناول علبة من البسكويت أو علبة من الشوكولاتة، فسوف تعلم أن الدافع لتناول الطعام لا يتعلق فقط بتجنب الجوع. لذا فمن الوارد جداً أن نستطيع السيطرة على شهيتنا إذا فهمنا ما الذي يجعلنا نأكل، حسب ما جاء في صحيفة "ذا تلغراف". وهناك خمس طرق للمساعدة في...

هناك العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يومياً ليعمل على النحو الأمثل، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن والماء. وفي حين أن هناك العديد من المعادن التي تعتبر أساسية للصحة العامة، إلا أن المغنيسيوم معدن مهم بشكل خاص وله آثار مهمة لصحة الدماغ، ويلعب دوراً أساسياً في تنظيم العمليات...

ممارسة التمارين الرياضية أمر مفيد جداً لصحة الإنسان، ولا يختلف أي خبير أو عالم بشأن هذه النتيجة، لكن هناك مجموعة من المغالطات التي قد تحدث بسبب المعلومات غير الصحيحة في الممارسات الرياضية بشكل عام. ويقدم مجموعة من الخبراء وفق صحيفة الغارديان، نصائح وإرشادات ويجيبون عن مجموعة من الأسئلة ويبينون الصحيح منها والخطأ في تلك...

العربية إن المفتاح لفقدان الوزن هو ممارسة التمارين الرياضية وروتين اللياقة البدنية، مدعومًا بخطة نظام غذائي منضبطة بنفس القدر. ويعد من الضروري اختيار أفضل الأطعمة والبذور والمشروبات لتناولها على معدة خاوية في الصباح للحصول على جرعة إضافية من الطاقة ولجني أفضل الفوائد من الممارسات الروتينية في وقت لاحق من اليوم، بحسب ما جاء...

RT حذر خبراء من أن الإفراط في استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. لكن الأمر لا يقتصر على رقائق البطاطس وألواح الشوكولاتة التي نحتاج إلى القلق بشأنها. العديد من الأطعمة التي نعتبرها "صحية" هي أيضا فائقة المعالجة من الناحية التقنية. عادة ما تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة على...

شارك رائد الفضاء سلطان النيادي، بنحو 200 تجربة علمية، خلال تواجده على متن محطة الفضاء الدولية ضمن رحلته التي استمرت ستة أشهر، ليختتم بعد عودته بنجاح إلى الأرض أطول مهمة فضاء عربية. جرت التجارب العلمية بالتعاون مع وكالات فضاء عالمية وجامعات إماراتية، وتوزعت على مجالات مختلفة، مثل زراعة النباتات، والعلوم الإنسانية، وتقنيات...

سلطت صحيفة "الغارديان" الضوء على 17 قاعدة للياقة البدنية أوصى بها الخبراء للحفاظ على صحة أفضل، فهل تحتاج حقًا إلى المشي 10000 خطوة يوميًا؟ وهل يجب عليك دائمًا التمدد "التسخين" قبل وبعد التمرين؟. بينت الصحيفة في تقرير نشرته، الجمعة، أن من أولى القواعد ذات الأهمية هي ممارسة تمارين الإحماء قبل وبعد أداء الرياضة، لتجنب الإصابة أثناء...