: الفلفل-الحار

يمكنك تحضير كبدة الدجاج بالفرن بطريقة لذيذة وشهية، كل ما عليك القيام به هو اتباع طريقة التحضير التالية: المقادير: 1 كيلو كبدة دجاج 1 باقة بقدونس 8 فصوص ثوم 3 حبة بطاطا كبيرة 6 حبة طماطم مقطعة 5 حبة فلفل حار نصف كوب زيت زيتون ربع كوب ماء ملح فلفل أسود بهارات قرفة ناعمة   طريقة التحضير:  - قطعي الكبدة إلى قطع كبيرة ومن ثم تبليها بالملح...

هي واحدة من ملايين المصائب التي طلّت علينا بوجهها من خلال الاستخدام السيئ للتقنية، وخاصة برامج المحادثات والتراسُل الفوري، إليكم تفاصيل هذه الجريمة التي تمّت عبر سكايب. و”البشعة أخلاقياً”.. على الإطلاق!حيث تم القبض على رجلاً من شمال لندن يبلُغ من العمر 35 عاماً لإقناعه عشيقته النرويجية بغَمْرِ ابنتها البالغة من العمر سنة واحدة...

وجدت دراسة جديدة، أن تفضيل الأطعمة الحارة أو اللطيفة مسألة تتعلق بالشخصية.وذكر موقع هلث داي نيوز الأمريكي، أن الباحثين في جامعة بنسلفانيا، أخضعوا 184 شخصاً غير مدخن في سن بين 18 و45 عاماً لاختبارات، لمعرفة إن كانوا من أصحاب الشخصية الساعية للإحساس (أي المنفتحة على التجارب الجديدة والمخاطر)، أو أصحاب الشخصية الأكثر رصانة وأقل...

اكتشف باحثان من جامعة غرب أستراليا أن أحاديث جانبية تدور بين النباتات، وتؤثر إيجابا في نمو بذور الفلفل الحار، حتى أنها تنمو بشكل أفضل بمعزل عن أشكال التواصل الأخرى كالاتصال المباشر أو الإشارات الضوئية أو الكيميائية، وكل ما تحتاجه بعض أنواع النباتات مثل «نباتات الريحان» لتنمو هو الثرثرة مع النباتات الأخرى عبر ذبذبات نانو...

عاد الفلفل الحار للظهور في بؤرة اهتمام خبراء الصحة لفوائده الصحية العالية ولتأثيره في عملية إنقاص الوزن، وذلك لمكوناته الطبيعية التي تعرف بـ capsaicin وهذه المادة تعمل بطرق مختلفة على التخلص من الدهون بدون التأثير على سلامة الجسم.وللفلفل الحار عشر فوائد صحية، أولها أنه يساعد في العملية الأيضية، لأن مادة capsaicin تحتوي على خصائص تمد...

ابتكرت الأمريكية بريتن باور مالكة أحد محال الآيس كريم في ولاية اوهايو بالولايات المتحدة وصفة مبتكرة من الايس كريم، مصنوعة من الزنجبيل والليمون، له القدرة على علاج اثار البرد والانفلونزا، الامر الذي يخالف المعتقد السائد لتأثير برودة الايس كريم على مضاعفة اعراض البرد والانفلونزا والتهاب الحلق.و في هذا الصدد ، بينت باور أن...

نشر القصر الملكي البريطاني الجمعة لائحة بالهدايا المتنوعة التي تلقتها العائلة الملكية خلال رحلاتها الرسمية إلى الخارج السنة الماضية، من فلتر للماء إلى ملابس داخلية وأحذية ومصاصة، مروراً بصلصة فلفل حار. وعادت كايت زوجة الأمير وليام التي تعتبر أيقونة الموضة من رحلتهما إلى جنوب شرق آسيا ومنطقة المحيط الهادئ مع ستة أحذية...

معظمهم يحرص على الالتقاء والتزاور «العصيدة» و«أنجيرا» يتربعان على مائدة إفطار الأثيوبيين تتربع «العصيدة» وطبق الـ»نيثيركيبي» والمكون من الزبدة مع اللحمة والفول، إلى جانب الكسرة العادية على مائدة الإفطار الأثيوبية، حيث تطهى جميعاً مع بعض وتضاف عليها الصلصة الحارة. كما إن «المديدة الساخنة المخلوطة باللحم»، تعتبر من أساس...

معظمهم يحرص على الالتقاء والتزاور «العصيدة» و«أنجيرا» يتربعان على مائدة إفطار الأثيوبيينتتربع «العصيدة» وطبق الـ»نيثيركيبي» والمكون من الزبدة مع اللحمة والفول، إلى جانب الكسرة العادية على مائدة الإفطار الأثيوبية، حيث تطهى جميعاً مع بعض وتضاف عليها الصلصة الحارة.كما إن «المديدة الساخنة المخلوطة باللحم»، تعتبر من أساس...

أعلنت شركة “ليز” لإنتاج رقائق البطاطس الطبيعية أمس، عن النكهة التي اختارها العدد الأكبر من المشاركين في حملتها “اختر لي نكهة”، والتي تواصلت لمدة 5 أشهر، وسألت محبي رقائق بطاطس ليز في المنطقة عن اقتراحاتهم لنكهتها الجديدة. وبعد أكثر من 269800 مشاركة، اختار مفضلي بطاطس “ليز” بأنفسهم أحدث نكهة ستطلقها ليز. وحصلت نكهة “البيتزا”...

أظهرت الأبحاث الطبية أن المركب الطبيعي المتواجد في الفلفل الحار والذي يصنع منه الصلصة الحارة يسهم بصورة ملموسة في خفض الدهون المتراكمة في منطقة البطن والمساهمة في الإصابة بالعديد من الأمراض وهو ماقد يفتح الطريق أمام تطوير علاج فعال لمشكلة البدانة. وأوضح الباحثون أن المادة التي تعطي الفلفل مذاق الحار وجد أنها تلعب دوراً مهماً...

تواصل حملة «اختر لي نكهة» - التي أطلقتها شركة بطاطس ليز - استقطاب اهتمام واسع في منطقة الشرق الأوسط، إذ حققت حتى الآن أكثر من 255 ألف مشاركة لاختيار النكهة الجديدة لبطاطس ليز. وتلقت الحملة مجموعة ضخمة من الاقتراحات التي طرحت أحياناً نكهات غريبة وجريئة مثل نكهة سمك الأنشوجة، أو الدجاج مع الفلفل الحار، أو نكهة حبيبات الشوكولاته، أو...