: الموائد

بيروت - بديع قرحاني، وكالات أكد رئيس الحكومة اللبنانية سعد الحريري الأربعاء أنه "لن يتحالف مع "حزب الله" في الانتخابات النيابية المقبلة، مضيفاً "لن أسلم بخروج لبنان عن محيطه العربي". وقال الحريري خلال احتفال أقيم وسط بيروت في الذكرى الـ13 لاغتيال والده رئيس الوزراء الأسبق رفيق الحريري "نحن تيار يرفض أي تحالف مع "حزب الله"" لافتاً...

يدرس خبراء في دول المغرب العربي، تقديم مشروع مشترك لإدراج طبق الكسكسي في قائمة التراث العالمي التي تعدها اليونسكو. فهذا الطبق الذي تفوح رائحته من مطابخ دول شمال إفريقيا محور توافق بين هذه الدول، وقد يشكل عنصر تهدئة للعلاقات الديبلوماسية المعقدة بينها. ويعمل خبراء من الدول المغاربية على تقديم مشروع مشترك لإدراج طبق الكسكسي...

تفتتح سمو الشيخة العنود بنت صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان آل خليفة، حرم سمو الشيخ علي بن عيسى بن سلمان آل خليفة وزير شؤون الديوان الملكي مهرجان طبق الخير الـ35 تحت شعار موائد السلام الأحد 19 نوفمبر 2017 العاشرة والنصف صباحاً بمقر الجمعية. يشار إلى أن هذا المهرجان يعكس صورة جميلة للمجتمع البحريني و تعاونه لدعم مسيرة الجمعية...

منى الزايد البوفيه المفتوح هو أحد أنظمة الموائد وأقل رسمية من الموائد الأخرى وللضيف والمضيف له قواعد معينة في هذا النوع من المائدة، وهو راحة للضيف واختيار الأصناف المختلفة بخلاف المائدة الرسمية ، ويسمح باستضافة عدد ممكن من الضيوف ، ولكي نضمن أن يسير كل شيء على ما يرام في هذه المائدة وبشكل يتفق مع الإتيكيت علينا مراعاة القواعد...

هدى حسين مع حلول عيد الأضحى والفرح بلقاء الأهل والأصدقاء، يبدأ الجميع بالتحضيرات اللازمة لأشهى الموائد. ومن أهم مظاهر العيد التي لا يمكن الاستغناء عنها، هي حلويات العيد التي تمثل جزءاً من طقوس العيد. حلويات العيد المتمثلة بكعك العيد والمعمول والزلابية والرهش والحلوى والبقلاوة وهي تعد من طقوس العيد، ترافق الشوكولاتة بأنواعها...

هدى حسين تزينت موائد البحرينين بعد طول انتظار بأطباق الروبيان على اختلاف أشكالها في أول يوم بعد رفع حظر الصيد. وأكد حسين يوسف أن شراء الروبيان في أول يوم بعد رفع حضر الصيد كان صعباً بسبب الإقبال الرهيب عليه، حيث استطاع الحصول على ثلاجة متوسطة الحجم صباح الثلاثاء، اشتراها بعد التفاوض بـ 40 ديناراً. وأوضح يوسف أنه يفضل الروبيان...

سماهر سيف اليزل من مفارقات رمضان التي تدعو للتندر والاستغراب أن عدد أطباق المائدة يتناقص بعد أول عشرة أيام منه ففي الأيام الأولى تحتوي الموائد على جميع الطيبات من أطعمة ومشروبات وتختلف الألوان والنكهات بين المالح والحلو، ثم تبدأ في التقلص تدريجياً حتى آخر أيامه. ويرتسم مشهد الوجبات في أول أسبوع من رمضان باحتواء المائدة على 4...

فاطمة علي مع دخول شهر رمضان المبارك، تتسارع بعض النساء إلى التفكير في حمية غذائية على الرغم من احتواء الموائد على بعض أصناف الطعام الدسمة، حيث يفكرون في طريقة متابعة الحمية من خلال تنظيم الطعام وممارسة الرياضة وتقول مريم عيسى "حدثتني نفسي أن أكسر الريجيم أمام الصحون الممتلئة بالأطعمة والحلويات ولكن كنت أسيطر على نفسي بصعوبة...

خلق التطبيق الشهير "إنستغرام" حالة من التنافس الكبير بين الموائد الرمضانية، إن كان الأمر على صعيد الموائد المنزلية التي تعدها السيدات، أو حتى بين المطاعم المتنافسة في تقديم ألذ الموائد وأشهاها، بل وأجملها وأكثرها تنسيقا. فلا ينتهي الجميع من إعداد إفطارهم، ووضعه على الموائد حتى يطلقوا العنان لأجهزتهم الجوالة لتصوير ومشاركة...

تمكن علماء آثار من تحديد قائمة المأكولات التي كانت تزين ولائم الأثرياء في الدنمارك قبل 300 عام، من خلال تحليل براز يعود إلى أسقف ألبورغ شمال هذا البلد. وعثر على هذه البقايا في مراحيض من قصر الأسقف جينس بيرشرود، أثناء عمليات تنقيب جرت عام 1937، وقد حفظت ثم نسيت، إلى أن القت الضوء عليها مجدداً عالمة الآثار جيتي لينا. وقالت عالمة...

سلسبيل وليدالعيد لمة بين الأقارب و الأهل يجتمعون في «البيت العود»، هكذا جرت العادة بينهم، فيأتي القريب والبعيد للتجمع على «غداء العيد» فلا تكتمل فرحة العيد لدى البحرينيين إلا بالجمعة، فهكذا هي عاداتهم التي لا يمكن أن يتخلوا أو يستغنوا عنها منذ عشرات السنين.غداء العيد... وكذلك «ريوقه»، تقليد بحريني لا ينتمي إلى الماضي، بل لايزال...

تناقلت وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو للوزير الكندي مارك هولاند وهو يستعرض تجربته عن الصيام وهدفه في ذلك تشجيع الناس والأطفال على تجربة الصيام للتعلم كيفية التغلب على الجوع في حال عدم استطاعتهم توفير الأكل.مما جاء في كلمته وبالمناسبة هو غير مسلم: «في الأسبوع المقبل سوف يحتفل مئات الآلاف من الكنديين بشهر...