مقالات عن
: الخضروات
المنامة - (بنا): أجمع تجار أغذية على توافر معروض السلع الأساسية خلال شهر رمضان المبارك، مع معروض وفير لدى أكثر من 5 آلاف منفذ بيع 10% منها تخدم مناطقهم على مدار الساعة، في حين يتوقع ارتفاع الطلب على السلع الغذائية بنسب تتراوح بين 50 و70%.وطمأن التجار المستهلكين، بأن المعروض يفوق الطلب على كافة البضائع، داعين المواطنين والمقيمين على...
أكثر صورة جميلة بقيت مرسومة في مخيلتنا - وتجعلنا نقول إن أهل هذا البلد بخير مادامت خصالهم وقيمهم قائمة حتى اليوم - تلك الصورة التي كنت أشاهدها صغيراً في فرجان البحرين، لكن بعضها مازال قائماً حتى اليوم.ففي عصر شهر رمضان المبارك تشاهد الأولاد والبنات يجوبون الفرجان وكأنها خلية نحل، كل واحد منهم يحمل من الطعام ما قسمه الله ويذهب به...
أجمع تجار أغذية على غزارة معروض السلع الغذائية الأساسية خلال شهر رمضان المباركة، مع اكتمال استعدادات المستوردين من بلدان المنشأ الرئيسة.وطمأن التجار المستهلكين بأن المعروض يفوق الطلب على كافة البضائع، داعين المواطنين والمقيمين على السواء الى عدم التهافت على الاسواق بغرض التخزين خوفاً من نفاد السلع من المتاجر.وبين التجار في...
توقعت شركة البحرين للمواشي، أن يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي خلال شهر رمضان المبارك 4600 رأس من الأغنام، في حين يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي المتوقع من لحوم الأبقار حوالي 140 رأساً يومياً.وأكدت الشركة أن المخزون من الأغنام الحية في الحظائر يبلغ حوالي 20 ألف رأس من الأغنام الحية، ويشمل جدول الشحنات وصول باخرة محملة بـ30 ألف رأس من...
توقعت شركة البحرين للمواشي، أن يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي خلال شهر رمضان المبارك 4600 رأس من الأغنام، في حين يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي المتوقع من لحوم الأبقار حوالي 140 رأساً يومياً.وأكدت الشركة أن المخزون من الأغنام الحية في الحظائر يبلغ حوالي 20 ألف رأس من الأغنام الحية، ويشمل جدول الشحنات وصول باخرة محملة بـ30 ألف رأس من...
كتب - أنس الأغبش:ارتفعت أسعار الأسماك في سوق المنامة المركزي خلال اليومين الماضيين، ليحظى «الصافي» بالنصيب الأكبر، حيث سجل الكيلو دينارين أمس مقارنة بما بين دينار و1.2 دينار يوم الخميس الماضي.وفي الوقت الذي تقلصت كميات الدواجن بالأسواق لأقل من 200 دجاجة مقارنة بما بين 400-500 دجاجة قبل أسبوع، أبدى تاجر الخضروات والفواكه رضا البستاني...
كتب - أنس الأغبش:ارتفعت أسعار الأسماك في سوق المنامة المركزي خلال اليومين الماضيين، ليحظى «الصافي» بالنصيب الأكبر، حيث سجل الكيلو دينارين أمس مقارنة بما بين دينار و1.2 دينار يوم الخميس الماضي.وفي الوقت الذي تقلصت كميات الدواجن بالأسواق لأقل من 200 دجاجة مقارنة بما بين 400-500 دجاجة قبل أسبوع، أبدى تاجر الخضروات والفواكه رضا البستاني...
تعتمد رائحة جسم الإنسان على المواد الغذائية التي يتناولها، وهذا يشمل رائحة التنفس والجسم بكامله، وهذه المواد الغذائية تسبب انبعاث روائح كريهة من الجسم.اللحوم، وجمع علماء من تشيكيا عام 2006 عينات من عرق محبي تناول اللحوم الحمراء والنباتيين، بعد ذلك طلبوا من النساء تحديد أي الرائحتين تزعجهن، حيث تبين أن رائحة النباتيين هى ألطف...
يعد البروكلي من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية ذات فوائد صحية جمة، لذلك تنصح أحدث الأبحاث الطبية بأهمية الاحتفاظ به وتخزينه فى درجة حرارة ما بين معتدلة ومنخفضة، وهو ما يلعب دوراً حيوياً في المحافظة على صلاحيته والحفاظ على اللون الأخضر المحبب له، فضلاً عن الاحتفاظ بعناصره الغذائية.وأوضحت دراسة أجريت على أثر أساليب التخزين...
أعلن وكيل الزراعة والثروة البحرية بوزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة تمديد فترة إقامة سوق المزارعين حتى 30 الجاري، تلبية لدعوات زوار السوق وإنهاء كافة البرامج التسويقية التى تقيمها الوزارة. ولفت إلى أن الترويج للمنتجات المحلية من خلال منظومة تسويقية كان هدف وكالة الزراعة منذ انطلاق...
أعلن وكيل الزراعة والثروة البحرية بوزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة تمديد فترة إقامة سوق المزارعين حتى 30 الجاري، تلبية لدعوات زوار السوق وإنهاء كافة البرامج التسويقية التى تقيمها الوزارة.ولفت إلى أن الترويج للمنتجات المحلية من خلال منظومة تسويقية كان هدف وكالة الزراعة منذ انطلاق...
ليوم الجمعة نكهة خاصة تختلف عن باقي الأيام، فعدا مكانته الدينية، كان يوم الإجازة الأسبوعية الوحيد، لذلك فقد اكتسب طعماً آخر غير باقي الأيام؛ طعم «المقلوبة».كانت أيام الجمعة في «مخيم المحطة» حيث نشأت، تتميز برائحة واحدة تمتد من أقصى المخيم إلى أقصاه، وهي رائحة «الباذنجـان» او «البطاطـــا» أو «الزهرة» المقلية، وهي أساس مكونات...
