: السعرات-الحرارية

"صدق أو لا تصدق".. السوشى أحد الوجبات اليابانية الصحية، التى يلجأ إليها الكثيرون كأحد الخيارات الشهية للبعض، والتى تحافظ على رشاقته، وعدم اكتسابه الوزن الزائد، والخيار الأمثل بدلا من تناول شطائر الهامبورجر الدسمة المليئة بالدهون، كشفت أحدث الدراسات على احتوائها على سعرات حرارية أكثر بكثير من هذة الشطائر المتهم الأول وراء...

عاد الفلفل الحار للظهور في بؤرة اهتمام خبراء الصحة لفوائده الصحية العالية ولتأثيره في عملية إنقاص الوزن، وذلك لمكوناته الطبيعية التي تعرف بـ capsaicin وهذه المادة تعمل بطرق مختلفة على التخلص من الدهون بدون التأثير على سلامة الجسم.وللفلفل الحار عشر فوائد صحية، أولها أنه يساعد في العملية الأيضية، لأن مادة capsaicin تحتوي على خصائص تمد...

قالت دراسة دولية إن الأشخاص الذين يقلعون عن التدخين يكونون أقل عرضة للإصابة بأزمة قلبية أو سكتة دماغية مقارنة بالمدخنين حتى لو زاد وزنهم بضعة كيلوجرامات نتيجة الإقلاع عن التدخين.وهناك أدلة قوية على فوائد الإقلاع عن التدخين للقلب والأوعية الدموية على المدى الطويل، لكن الباحثين الذين نشرت دراستهم في دورية الجمعية الطبية...

كشفت دراسة نشرت نتائجها في الولايات المتحدة أن النوم لخمس ساعات ليلياً فقط على مدى أسبوع مع إمكانية الحصول على كميات غير محدودة من الطعام يؤدي الى زيادة في الوزن.ونقلت وكالة الأنباء الفرنسية (AFP) عن الدراسة التي نشرت نتائجها في سجلات الاكاديمية الاميركية للعلوم، خلصت إلى أن البقاء من دون نوم لفترة اطول يتطلب طاقة إضافية ما يؤدي...

مع التطور الحاصل في العصر الحديث والانتشار السريع للتكنولوجيا يصاحب ذلك أحياناً بعض المفاهيم أو المعتقدات الخاطئة، ومن تلك المفاهيم الخاطئة ما هو مرتبط برياضة رفع الأثقال النسائية. ولا عجب أن تشعر النساء والمجتمع بالخوف والقلق من ممارسة النساء لرياضة رفع الأثقال وخاصة المجتمع الشرقي، هناك نساء في قمة الجمال والرشاقة يمارسن...

كشفت دراسة طبية برازيلية النقاب عن اختلاف مستوى الكوليسترول فى الدم باختلاف الفصول المناخية، حيث يرتفع مستوى الكوليسترول مع قدوم فصل الشتاء ليعود فى التراجع مع اقتراب وحلول فصل الصيف.وأوضحت "فيليبى مورا" أستاذة أمراض الباطنة بجامعة "البرازيل" أنه يتعين على مرضى الكوليسترول المرتفع الحرص فى نوعية العناصر الغذائية المتناولة...

أظهرت بيانات مسح من المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها أن البالغين في الولايات المتحدة قللوا بشكل منتظم من السعرات الحرارية في وجباتهم منذ نحو عشر سنوات ورغم ذلك استمرت الزيادة في معدلات السمنة. وحلل الباحثون الذين نشرت نتائج دراستهم في الدورية الأمريكية للتغذية الإكلينيكية الاتجاهات منذ السبعينات ووجدوا أنه...

نجحت فكرة مبتكرة قام بها مواطن أميركي، يبحث عن عمل في مدينة نيويورك، في تأمين الدعم له، للحصول على وظيفة، بعد أن أرسل سيرته الذاتية الى شركة على هيئة قطعة شوكولاتة.واستخدم «نايك بيجلي» في الخطاب التعريفي المرفق مع سيرته الذاتية عبارات تتعلق بالشوكولاتة، مثل «سيرة ذاتية تحفز الشهية»، الى جانب قيامه بسرد خبراته، وفق نسب مئوية...

تناول حبوب الشيكولاته المحلاة في الليل ربما يكون أسوأ كثيراً من تناولها صباحاً، فالجسم يعمل على تحويل مثل تلك السكريات إلى دهون في المساء بينما يحولها إلى طاقة أثناء اليوم، كما اقترحت دراسة أمريكية حديثة.في الدراسة التي نشرت مؤخراً بجريدة Current Biology, وجد الباحثون أن قدرة فئران المعمل على تنظيم سكر الدم تتنوع خلال اليوم. كما أن...

دقت دراسة أجراها فريق طبى بجامعة ستوكهولم السويدية، ناقوس الخطر من أن الرجال الذين يعانون الأرق وانخفاض ساعات النوم الأكثر عرضة للإفراط فى تناول الطعام والإقبال عليه خاصة الأطعمة الدسمة مرتفعة السعرات الحرارية والدهون.وكان فريق بحثى بجامعة "ستوكهولم" قد أجرى دراسة على 16 رجلا لتحليل ودراسة أنماطهم الغذائية عقب حرمانهم من ساعات...

توصل باحثون يابانيون إلى مدى تأثير ممارسة رياضة قفز الحبل على كبح الشهية والشعور بالامتلاء على الفور، بخلاف أنها تستطيع التحكم في هرمونات الجوع وتخطي أوقات تناول الوجبات دون الشعور بالانزعاج أو الحرمان.وقال باحثون بكلية العلوم الرياضية في جامعة واسيدا باليابان، إن التحرك والقفز هبوطاً وصعوداً ويميناً ويساراً باستعمال الحبل،...

بحث أعضاء اللجنة الوطنية لمكافحة الأمراض المزمنة غير المعدية برئاسة وزير الصحة صادق الشهابي، خلال اجتماعهم بمجمع السلمانية الطبي الإثنين 18 فبراير الحالي، الخطط التنفيذية التفصيلية المحققة لأهداف اللجنة.وراجع الأعضاء محضر الاجتماع الأول للجنة وما جاء فيه من توصيات وقرارات وما تم مناقشته بهذا الشأن، وقدمت شرحاً تفصيلياً عن...