مقالات عن
: الأحماض-الدهنية
كشفت دراسة طبية النقاب عن احتمال وجود صلة بين مستويات "أوميجا 3" و"الأحماض الدهنية" والاضطراب ثنائى القطب . كان الباحثون قد قاموا بعقد مقارنة بين 27 شخصا يعانون من الاضطراب ثنائى القطب، ونحو 31 شخصا لا يعانون من أى اضطرابات عقلية. وقد وجدت الدراسة أن المرضى الذين يعانون من الاضطرابات ثنائية القطب لديهم مستويات منخفضة من الأوميجا 3...
مع تغير درجة الحرارة يوميا، وحدوث تحولات فى حالة الطقس ما بين الدافئ والبارد تصيبنا العديد من الأمراض، ولكن هناك بعض العناصر التى تساعد على حمايتنا فى الشتاء. وكشف تقرير نشر فى موقع The times of india الهندى أن هناك 5 فيتامينات مهمة جدا للجسم فى فصل الشتاء، وتقيه من الأمراض منها فيتامين سى، الذى يرفع المناعة لأنه مضاد للأكسدة ويقى من...
عرض موقع “لايف هاك” 5 أسباب كفيلة بالامتتناع عن تناول الوجبات السريعة؛ نظراً للاضرار التي تتسبب بها: 1- تحتوي على الكثير من الزيوت النباتية: اثبتت بعض الدارسات الطبية أن الوجبات السريعة الجاهزة تحتوي على الكثير من الزيوت النباتية غير الصحية التي تعزز من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من...
يكثر الحديث عن فوائد الفواكه على الصحة، لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن بعضها له قشرة صالحة للأكل ومفيدة أكثر من الفاكهة بحد ذاتها، فيتخلصون منها، مثل التفاح والكمثرى كما أن لقشرة البرتقال فوائد كثيرة فهي تحتوي على مركبات كيميائية مضادة للكوليسترول المضر، ومن ثم منع الإصابة بتصلب الشرايين مع كمية مبيرة من الألياف تقي من متلازمة...
يسود اعتقادٌ بين بعض العلماء أنّ هناك أنواع معيّنة من الأسماك تمتلك قدرةَ القضاء على الاكتئاب، يتعزز هذا الاعتقاد مع نتائج دراسة حديثة خلطت الحابل بالنابل، وجعلت العلماء ينكبّون في البحث بين أنواع وأصناف المأكولات البحريّة عن ذاك النوع الفريد الذي خفض خطر الإصابة بالاكتئاب عند نسبةٍ كبيرة من آكلي السمك، وصلت للخمس.تقول...
توصلت دراسة حديثة، نشرت في دورية الصحة النفسية، إلى أن الوجبات السريعة تجعل الشخص مكتئباً وغير قادر على التحكم بمشاعره. وفسر الباحثون ذلك بتأثير كمية الدهون غير المشبعة على العاطفة.وشملت الدراسة نحو خمسة آلاف شخص، حيث قاس الباحثون كميات السعرات الحرارية من الدهون المتحولة المعروفة باسم الأحماض الدهنية غير المشبعة، ثم فحصوا...
توصلت دراسة حديثة، نشرت في دورية الصحة النفسية، إلى أن الوجبات السريعة تجعل الشخص مكتئباً وغير قادر على التحكم بمشاعره. وفسر الباحثون ذلك بتأثير كمية الدهون غير المشبعة على العاطفة.وشملت الدراسة نحو خمسة آلاف شخص، حيث قاس الباحثون كميات السعرات الحرارية من الدهون المتحولة المعروفة باسم الأحماض الدهنية غير المشبعة، ثم فحصوا...
أكدت رئيس قسم برامج تعزيز الصحة بوزارة الصحة الدكتورة كوثر محمد العيد بأن ممارسة النشاط البدني تفيد صحة الإنسان خاصة الممارسة المنتظمة للنشاط البدني المعتدل الشدة، حيث تؤكد العديد من توصيات المنظمات العلمية والصحية المعنية بصحة الإنسان ومنها منظمة الصحة العالمية إلى ارتباط النشاط البدني بالصحة العضوية والنفسية للفرد، بما في...
أعلنت الوكالة الأميركية للأغذية والأدوية "إف. دي. إيه" FDA عن تدابير لسحب الأحماض الدهنية غير المشبعة الاصطناعية Trans fat من المنتجات الغذائية خلال السنوات الثلاث المقبلة، بعدما خلصت إلى أن هذه المواد مضرة على الصحة.وأوضح بيان للوكالة أن "الزيوت النباتية المهدرجة جزئيا، وهي المصدر الغذائي الرئيسي للأحماض الدهنية غير المشبعة...
يعتقد الكثير من هواة الطهي أنّه لا يجوز إضافة زيت الزيتون إلى الطعام إلا بارداً فقط، لإعداد السلطة مثلاً، نظرًا لانخفاض درجة تحمله للحرارة، ولمعرفة مدى صحة هذا الاعتقاد، أوضح مركز حماية المستهلك في ولاية بافاريا الألمانية أنّه يمكن استعمال زيت الزيتون للقلي والتحمير أيضاً، ولكن شرط ألا يصل إلى ما يُعرف بنقطة تدخين الزيت.وأضاف...
سبب إيجابي آخر لتناول المكسرات، فباستثناء طعمها اللذيذ أظهر بحث أمريكي صيني مشترك أن تناول الفول السوداني والكاجو والجوز البرازيلي يخفض فرص الإصابة بمشاكل في القلب التي تهدد الحياة بواقع الثلث.البحث الجديد الذي أعده علماء من الولايات المتحدة والصين، خلص إلى أن تناول حصة واحدة من الفول السوداني والكاجو والجوز البرازيلي في...
أظهرت دراسة جديدة أن التحول إلى نظام غذائي منخفض السكريات البسيطة وغني بالدهون المفيدة مثل الأنواع الموجودة في زيت الكانولا يمكن أن يساعد مرضى النوع الثاني من السكري في السيطرة على مستويات السكر في الدم.ووجد باحثون أن مرضى النوع الثاني من السكري الذين اتبعوا نظاماً غذائيا منخفض السكريات وحصلوا على مكملات غذائية تحتوي على كمية...
