: الأرز

أكدت «الفاو»، أن متوسط مؤشر أسعار الحبوب بلغ 129.7 نقاط في مايو، مسجلاً هبوطاً ملحوظاً قدره 43.9 نقاط أو 25% عن المستوى القياسي المرتفع الذي كان قد حققه قبل عام واحد. وهبطت الأسعار الدولية للقمح بنسبة 3.5% بوتيرة شهرية فعكست توقعات وجود إمدادات عالمية وافرة في الموسم المقبل للفترة 2023/2024 وتمديد مبادرة البحر الأسود لنقل الحبوب. وانخفضت...

أكدت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" انخفاض أسعار الزيوت النباتية بنسبة 48% بنهاية مايو الماضي على أساس سنوي. وبلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الزيوت النباتية 118.7 نقطة في مايو، أي بانخفاض نسبته 48.2% عما كان عليه قبل عام. وكان الهبوط المتواصل في المؤشر نتيجة انخفاض الأسعار العالمية لزيوت النخيل والصويا...

تجاوز عدد سكان الأرض رسمياً 8 مليارات، أي أكثر من ثلاثة أضعاف عدده في عام 1950 اعتبر مبعوث الولايات المتحدة الخاص للمناخ جون كيري، أن النمو السكاني العالمي ليس مستداما مع توقع بلوغ عدد البشر عشرة مليارات عام 2050، لكنه رفض رغم ذلك مطالبة مواطنيه بتقليل تناول شرائح اللحم المسببة للانبعاثات الملوثة. منذ تشرين الثاني/نوفمبر، تجاوز...

إيهاب أحمد البحرين حولت التحديات إلى فرص وحققت نجاحاً يحتذى في الاستزراع السمكي الانخفاض البسيط في أسعار الغذاء يقابله تسارع كبير جداً في أسعار الفائدة الركود القادم سيؤثر في الإنتاجية والاستهلاك والقدرة الشرائية «الفاو» سجلت أعلى ارتفاع لأسعار الغذاء على الإطلاق في مارس 2022 دائماً ما يرتبط ذكر «الفاو» بأسعار الغذاء، فما...

العين مطلع الأسبوع الجاري، فوجئ المزارعون في فيتنام ببيان حكومي يكشف بالتفصيل استراتيجيتها لتصدير الأرز، خلال الفترة المقبلة حتى عام 2030. وبحسب بيان حكومي، فإن فيتنام تهدف إلى خفض صادراتها من الأرز إلى 4 ملايين طن سنويا بحلول عام 2030، انخفاضا من 7.1 مليون طن العام الماضي 2022. فيتنام هي ثالث أكبر مصدر للأرز في العالم، بعد الهند...

ارتفاع أسعار السكر لمستويات قياسية أكدت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ارتفاع أسعار السكر إلى مستويات منذ أكتوبر 2011 إلى جانب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء، فيما انخفضت أسعار الحبوب والزيوت النباتية والألبان في الأسواق العالمية. وبلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الحبوب 136.1 نقطة في أبريل...

وجدت دراسة علمية حديثة أن تناول نظام غذائي صحي معين قد يكون مفيدا تماما مثل المشي 4000 خطوة إضافية في اليوم للحفاظ على اللياقة البدنية. ويقول العلماء إن إضافة "الأطعمة الخارقة" إلى النظام الغذائي يعزز اللياقة البدنية دون أي تمرين حقيقي، وكذلك يحسن الصحة العامة. ويعتقدون أن السبب في ذلك هو أن اتباع نظام غذائي مغذي يحسن عملية...

يعتقد الكثيرون أن أضرار السكر تكمن في إضافته إلى الشاي، لكنه في الحقيقة تمتد أضراره إلى الأغذية والمشروبات التي يتناولها الشخص على مدار اليوم، ومنها: - رغيف الخبز: يصنع الخبز من الطحين المكرر "الدقيق" وهو من الكربوهيدرات البسيطة التي سرعان ما تتحول إلى الغلوكوز وترفع مستويات الغلوكوز في الدم بسرعة. - "25 ملعقة سكر صغيرة". - 100 غم من...

فقد لبنان، الأربعاء، الملحن والمطرب، إيلي شويري، الذي أثرى الساحة الفنية على مدى ستة عقود بباقة من الأغاني الوطنية والأعمال المسرحية الغنائية. ومنذ بداياته الفنية ترجم شويري عشقه لبلده بالأناشيد التي صارت على كل لسان إبان الحرب الأهلية التي دارت بين عامي 1975 و1990 ومنها (بكتب اسمك يا بلادي) التي ألفها ولحنها عام 1973 وغناها أول مرة...

لا يتوقف الجدل حول سلامة أو مخاطر إعادة تسخين بعض الأطعمة وتناولها في اليوم أو الأيام التالية، فعلى سبيل المثال، ذكر مؤخرًا عدد من مستخدمي منصة تيك توك أن إعادة تسخين الأرز وتناوله تسبب لهم بتسمم غذائي حاد، في حين يقوم عشاق الطعام الصيني بإعادة تسخينه وتناوله لعدة أيام متتالية. بحسب ما نشرته "ديلي ميل" البريطانية، حددت اختصاصية...

أطلق مسؤولو غابات في الهند طلقات مهدئة على فيل برّي محب للأرز تسبب بمقتل 6 أشخاص على الأقل، للامساك به، على ما أفادت تقارير لوسائل إعلام. وكان هذا الفيل المسمى "أريكومبان" معروفا باقتحامه متاجر الأرز والحبوب في ولاية كيرالا في جنوب الهند. وأوردت صحيفة "إنديان إكسبرس" أن فريقا مؤلفا من 150 مسؤول غابات أمسك السبت بالفيل الذي قاوم...

أيمن شكل رصدت "الوطن"، انخفاضاً في أسعار 3 سلع غذائية رئيسية بالمجمعات التجارية، حيث انخفضت أسعار الدجاج المجمد بنسبة 18.3% بينما انخفض سعر الأرز بنسبة 10% وزيت الطعام بنسبة بلغت 5%. وأوضح عادل سعد مدير مبيعات مواد غذائية، أن الدجاج المجمد سجل أمس 9.8 دينار للكارتون "10 دجاجات" وذلك بعد أن كان سعره 12 ديناراً، فيما انخفضت أسعار الأرز...