مقالات عن
: الحمضيات
نجح أستاذ بجامعةفلوريدا في ابتكار جهاز جديد زهيد الثمن يساعد مزارعي أشجارالموالح (الحمضيات) على مقاومة مرض الاخضرار البكتيري المدمروالحيلولة دون استشراء هذا المرض الذي يهلك محاصيل البرتقال فيالعالم.وقال مبتكر الجهاز ونسوك "دانييل" لي وهو أستاذ الزراعةوالهندسة الحيوية بجامعة فلوريدا إن الجهاز به خلية استشعار مصممةبحيث ترصد...
على مدى سنوات قامت الشركات العالمية لصناعة العطور والنكهات بعمل دراسات لتحسين أساليب قياس التأثيرات الذاتية والفسيولوجية للروائح والعطور على المشاعر، وتم تطبيق تجربة لمعرفة تأثير العطور المختلفة على المزاج من خلال استنشاق رائحة معينة واختيار الحالة المزاجية التي تتلاءم إلى حد كبير مع هذه الرائحة باستخدام أسلوب التقرير...
كتبت شيخة العسم:دعت رئيس قسم الصحة الغذائية بوزارة الصحة د.نادية غريب إلى تجنب الأطعمة الحارقة الغنية بالتوابل (البهارات)، والأطعمة «المدرة للبول» والتي تشمل القهوة والشاي والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، والإقلال من استهلاك مصادر البروتين (اللحوم خاصة الحمراء)، خلال فترة الصيف، مشيرة إلى أن فواكه الحمضيات تحتوي على الكثير...
كشفت دراسات حديثة أن بعض بقايا الطعام التي نقوم عادة بالتخلص منها، مفيدة للصحة لغناها بالمواد الغذائية، كقشور الحمضيات على سبيل المثال، حيث تعد أغنى في محتواها من الفيتامين سي، ومضادات الأكسدة من الليمون والحامض.كما يحتوي قشر الحمضيات على أربعة أضعاف كمية الألياف في هذه الفاكهة ويمكن استخدام هذه القشور في السلطات أو إضافتها...
أكدت دراسة أمريكية نشرت نتائجها الخميس أن الإنسان قادر على تمييز ما لا يقل عن ألف مليار رائحة مختلفة، أي أكثر بكثير من التقديرات السابقة التي كانت تتحدث عن عشرة آلاف رائحة فقط.وكان سائداً بين العلماء منذ قرون أن الأنف البشري ليس قادراً على تمييز سوى 10 آلاف رائحة، وفق ما ذكرت ليسلي فوسهال مديرة مختبر علم الوراثة العصبية في جامعة...
كشفت دراسات حديثة أن بعض بقايا الطعام التي نقوم عادة بالتخلص منها، مفيدة للصحة لغناها بالمواد الغذائية، كقشور الحمضيات على سبيل المثال، حيث تعد أغنى في محتواها من الفيتامين سي، ومضادات الأكسدة من الليمون والحامض.كما يحتوي قشر الحمضيات على أربعة أضعاف كمية الألياف في هذه الفاكهة ويمكن استخدام هذه القشور في السلطات أو إضافتها...
كشفت دراسات حديثة أن بعض بقايا الطعام التي نقوم عادة بالتخلص منها، مفيدة للصحة لغناها بالمواد الغذائية، كقشور الحمضيات على سبيل المثال، حيث تعد أغنى في محتواها من الفيتامين سي، ومضادات الأكسدة من الليمون والحامض.كما يحتوي قشر الحمضيات على أربعة أضعاف كمية الألياف في هذه الفاكهة ويمكن استخدام هذه القشور في السلطات أو إضافتها...
عندما يبدأ مشوار الحمل، يتوجب على الأم أن تعتني جيداً بتغذيتها كي تؤمن لها ولطفلها كل ما يلزم من عناصر القوة والحياة، خصوصاً في الأشهر الثلاثة الأولى فهي تضمن صحة جيدة ومقاومة قوية لطفلك عند الولادة، كما تساعد جسمها على تحمل مراحل الحمل المختلفة ومواكبة التغيرات التي تحصل في هذه المرحلة.إليك أفضل الأطعمة المناسبة لك وللجنين...
جميل أن يحتفي مصمم الأزياء بهويته وثقافته لتشكل مصدر إلهام فيما يقدمه من تصاميم تزين عروض الأزياء وأسابيع الموضة العالمية. وهذا ما حاولت أن تجسده مصممة الأزياء الأمريكية توري بيرتش "Tory Burch" في مجموعتها الجديدة لربيع وصيف 2013، والتي استعرضتها مؤخراً في أسبوع نيويورك للموضة، حيث تمازجت ألوان الربيع الزاهية والأقمشة الصيفية...
بذكوريته الفطريّة، تضحي البساطة أساس ما يقوم عليه أسلوب رجل " دولتشي آند غابانا" ... إنه رجل ذكي، يسمح لنفسه بالغوص في نزوة الغرور والتكبّر، بالإضافة إلى أنه لا يعمد إلى إخفاء رقته ولطفه، يتصرّف مع الحاضر بشكل واع لتقاليده الثابتة ومع وجود رغبة كبيرة للربح مستقبلاً. لقد نجح مخترعو عطر Dolce&Gabbana Pour Homme، في إعطاء حديّة التقاليد...
نصائح غذائية للاعبي كمال الأجسام يحتاج لاعبو كمال الأجسام إلى جدول غذائي يومي غني بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية والألياف الغذائية وذلك بهدف الوصول إلى البناء العضلي وفقدان الدهون. وتتكون المنظومة الغذائية للاعبي كمال الأجسام من: بياض البيض يحتوي على البروتين والفيتامينات والكوليسترول والدهون الجيدة لزيادة...
بعد فترة عطلة الأعياد وبداية السنة الجديدة واستهلاكنا لمجموعة من الحلويات والمأكولات الدسمة حان الوقت لطرح المسار الصحيح في اتباع نظام غذائي صحي وذلك عبر خطة اتباع حمية الديتوكس "detox diet" لمدة 7 أيام. في أواخر السنوات الماضية حصل اهتمام زائد لحمية الديتوكس "detox diet" والسبب عائد إلى مشاهير هوليوود باتباع هذا النوع من الريجيم خاصة بعد...
