: الدجاج

ياسمينا صلاح كشفت إدارة الصحة العامة بقسم الأغذية في وزارة الصحة عن قائمة الوجبات الممنوعة في المقاصف المدرسية والاشتراطات الواجب مراعاتها في التحضير والإعداد. وأكدت أن من هذه الأطعمة التي يمنع بيعها في المقاصف المدرسية هي فطائر الباف باستري، سندويشات ومعجنات السجق، سندويشات المارتديلا التركي "الديك الرومي"، قطع الدجاج،...

كشفت دراسة حديثة لعظام عدد من الهياكل العظمية البشرية وعظام حيوانات في عدد من المواقع الأثرية في مملكة البحرين عن معلومات جديدة حول حركة الأفراد تاريخياً من وإلى المملكة. وتؤكد الدراسة أن تجارة الحيوانات كانت نشاطاً هاماً في البحرين منذ العصور القديمة وحتى العصر الحديث، حيث أشارت الاكتشافات إلى أن أهل الجزيرة استوردوا...

توفي البرازيلي خوسيه باولينو غوميز أكبر معمر في العالم قبل 7 أيام فقط من عيد ميلاده الـ 128 في منزله في كوريغو ديل كافيه في بيدرا بونيتا بولاية ميناس جيرايس. وترك غوميز وراءه سبعة أبناء، و25 حفيدا، و42 من أبناء الأحفاد و11 من أبناء أبناء الأحفاد. وفقا للتقارير، كان المعمر لا يزال يركب الخيول حتى قبل أربع سنوات. وحسب شهادة...

"هل سيعود العالم لمواجهة خطر إنفلونزا الطيور ثانية؟"، لعل هذا كان السؤال الأبرز عبر المنصات خلال الساعات الماضية. فقد عاد شبح الإنفلونزا إلى الواجهة، بعد أن قال باحثون إن ملايين الطيور البرية ربما ماتت على مستوى العالم في أحدث انتشار للمرض الفيروسي، الذي اجتاح أميركا الجنوبية، مع تسجيل 200 ألف حالة وفاة في بيرو وحدها. "حسرة...

استقبل المهندس عصام زينل عضو مجلس إدارة شركة دلمون للدواجن أعضاء لجنة التحقيق البرلمانية النائب محمد يوسف المعرفي، والنائب محمد محمد الرفاعي والنائب جليلة علوي سيد حسن، وذلك بحضور الرئيس التنفيذي السيد عبدالهادي ميرزا، ورئيس تنفيذي للشؤون الإدارية والمالية حسين فلاح، وسكرتير مجلس الإدارة السيدة علياء الخياط. وخلال اللقاء...

يحتفل العالم كل عام في الثلاثاء الثاني من شهر يوليو الذي يصادف اليوم 13-07-2021 بـ "اليوم العالمي لتقدير البقر " في هذا اليوم يرتدي الناس مثل الأبقار للحصول على طعام مجاني ، ويتم عمل محاضرات للتذكير بالمنتجات المدهشة التي تجلبها لنا الأبقار، هذا بالإضافة إلى قيام البعض الناس بحلب البقر بأنفسهم في هذا اليوم. وأعجب الكثيرون بفكرة...

ترجمات - أبوظبي أيام كتاوا، أو الدجاجة الضاحكة، هي سلالة من الدجاج المنتشرة في إندونيسيا والمتميزة بصوت صاخب يحاكي صوت الضحك البشري. وتبدو أصوات الضحك غير العادية لهذا الدجاج وكأنها تحاكي الضحك البشري، وهذا ما جعلها مشهورة وغريبة ليس فقط في موطنها إندونيسيا، ولكن في جميع أنحاء العالم. والأصل الدقيق لسلالة أيام كيتاوا غير...

سيد حسين القصاب كشف أصحاب مطابخ ولائم، أن إجمالي الطلبات يتراوح بين 350 إلى 450 طلباً خلال عيد الأضحى المبارك، مبينين أن باب الطلبات يغلق قبل العيد بـ3 إلى 4 أيام تقريباً نظراً لكثرة الطلبات. وأضافوا لـ«الوطن»، أن غوزي اللحم الأكثر طلباً خلال العيد، لافتين في الوقت نفسه إلى أن طلبات عيد الفطر تكون أكثر من عيد الأضحى في كل عام. وذكر...

وافقت إدارة الزراعة الأمريكية على تفريخ الدجاج المصنوع في المختبر من خلايا حيوانية، من إنتاج شركتين مقرهما في كاليفورنيا. وكانت شركة Upside Foods and Good Meat مضاءة باللون الأخضر لعمليات التفتيش الفيدرالية المطلوبة لبيع المنتجات الحيوانية في الولايات المتحدة. اعتُبرت منتجاتها - المعروفة باسم الدجاج "المزروع بالخلايا" - آمنة للاستهلاك...

إرم نيوز أفاد تقرير نشرته صحيفة لوفيغارو الفرنسية، بأن السلطات الصحية في الولايات المتحدة الأمريكية، سمحت الأربعاء، بتوزيع لحوم الدجاج المزروع في المختبرات. وأشار التقرير إلى أن إدارة الرقابة الصحية على جودة المواد الغذائية والأدوية "أعطت الضوء الأخضر لشركتي Upside Foods وGood Meat، كي تبيعا لحم الدجاج الاصطناعي"، حيث أعلنتا أن هذا...

دعا مطعم ميراكي (Meraki)، المطعم اليوناني الأصيل في الرياض, لتذوق أشهى المأكولات البحرية عبر تقديم أطباق الأسماك المحلية خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك، حيث أكد الشيف نيكيتاس أن قسم المأكولات البحرية سيقدم حصرياً مجموعة مختارة بعناية من الأطباق البحرية الشهية الطازجة لعشاق هذا النوع من المأكولات. بمناسبة عيد الأضحى المبارك،...

تفرز ليمبيا وغلاديس، الفواكه والخضر التي تُلقى في حاويات القمامة بالسوق المركزية في بوينوس آيرس وتغادران مع "كنز" صغير إلى المنزل. منذ سنتين، تجتاز الجارتان كل أسبوع حوالى 20 كيلومترا بالقطار والحافلة من إحدى ضواحي بوينوس آيرس من أجل الوصول إلى هذه السوق، وهي الأكبر في البلاد. وفي كل مرة، تعودان مع كميات كبيرة من المواد الغذائية...