: الطهي

على هامش مشاركة هيئة البحرين للسياحة والمعارض بمعرض سوق السفر العالمي في لندن.. أكّد الدكتور ناصر علي قائدي الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض، أنّ مملكة البحرين تحرص على مضاعفة الجهود من أجل زيادة تعزيز القطاع السياحي، وإقامة المزيد من المنشآت السياحية النوعية الرامية إلى رفع معدل استقطاب السياح من مختلف دول...

وكالات يعيش المواطن العادي في غزة على قطعتين من الخبز المصنوع من الدقيق الذي خزنته الأمم المتحدة في القطاع، ومع ذلك فإن العبارة الرئيسية التي تسمع الآن في الشارع هي "الماء. الماء"، وفقا لمدير شؤون وكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (أونروا) في غزة توماس وايت. وصف وايت، الذي قال إنه جاب غزة طولا وعرضا في الأسابيع القليلة...

حسن الستري أكدت لجنة التحقيق البرلمانية بشأن الأمن الغذائي في البحرين أن بعض الجهات امتنعت عن الرد على بعض الأسئلة العامة والجوهرية البالغ عددها 17 مقترحاً وتم رفعها إلى مجلس النواب، والتي ترى اللجنة معه أنها حجبت عنها بعض المعلومات، ولم تقدم يد العون للجنة التحقيق لتسهيل مهمتها. وقدمت اللجنة عدة مقترحات، جاءت على النحو الآتي: ...

العربية هل تصدق أن إضافة الملح إلى الطعام بشكل منتظم قد يزيد من خطر إصابتك بمرض السكري من النوع الثاني؟.. هذا ما كشفت عنه أحدث الدراسات بحسب ما أفادت به صحيفة "ذا إندبندنت" The Independent البريطانية. وتظهر البيانات المأخوذة من أكثر من 400 ألف بالغ في المملكة المتحدة أن أولئك الذين لديهم أعلى استهلاك للملح لديهم خطر أعلى بنسبة 39% للإصابة...

RT ربط باحثون من جامعة نانتشانغ الصينية المواد الموجودة في عبوات البلاستيك المستخدمة في تغليف المواد الغذائية، بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد. وتشير مجلة Science Direct، إلى أن البير والبولي فلورو ألكيل (PFAS) هي مجموعة من المركبات الكيميائية العضوية الفلورية الاصطناعية التي تحتوي على ذرات فلور متعددة مرتبطة بسلسلة ألكيل، لها خصائص...

يسر منتجع وسبا جميرا خليج البحرين الإعلان عن عودة الفعالية المرتقبة "برانش يوم الجمعة" التي يستضيفها مطعم "عباب البحر" الفاخر. ومن المقرر إقامة فعاليات أول برانش لهذا الموسم في السابع والعشرين من أكتوبر الجاري بطابع عيد الهالووين، حيث ستضم الفعالية مجموعة واسعة من أشهى الأطباق العالميّة والعروض الترفيهيّة الحية والأنشطة...

باعتبارها أحد أبرز الوجهات الرائدة في فنون الأكل والطهي على مستوى الشرق الأوسط مركز البحرين العالمي للمعارض سيحتضن نخبة من رواد سياحة الطعام على مستوى العالم لإبراز عراقة الإرث الغذائي للمملكة وتنوع المطبخ البحريني أعلنت منظمة السياحة العالمية عن اختيار مملكة البحرين لاستضافة النسخة التاسعة من المنتدى العالمي لسياحة...

سماهر سيف اليزل أكدت مؤسس الحملة التوعوية للحد من هدر الطعام «صحني نظيف» عائشة فريد أن الحملة تسعى لإرساء مبادئ احترام النعم والمحافظة عليها، وذلك من خلال تضافر الجهود والتعاون بين الأفراد والمؤسسات في المجتمع لتحقيق التوازن في إدارة الموارد الغذائية بفاعلية، مشيرة إلى أن الحملة تهدف إلى نشر ثقافة الاستهلاك المسؤول للطعام في...

في مبادرة حميمة، نظم فندق الخليج البحرين للمؤتمرات و سبا مؤخرًا يومًا من المرح والإثارة لأطفال أبتسامة. و "أبتسامة"، هي مبادرة من جمعية المستقبل الشبابية، مكرسة لتقديم الدعم النفسي والاجتماعي للأطفال المصابين بالسرطان وأولياء أمورهم في البحرين. ففي يوم الخميس 21 سبتمبر، رحب فريق الرعاية بالفندق بهؤلاء الأبطال الشباب في يوم...

احتفلت سفارة جمهورية كوريا بمملكة البحرين ولأسبوع كامل بفن الطهو الكوري وذلك في دورة كانت نظمتها السفارة لمجموعة متنوعة من محبي صنع الطعام، والثقافة في البحرين. وافتتحت دورة الطهو الكوري للعام 2023 أبوابها للبحرينيين والمقيمين سواءً لخوض تجربة في مهارات وفنون الطهو الكوري تحت تعليمات الشيف المخضرمة، جونغ انك يونغ والتي تزور...

الجرعات أكثر من 5 غرامات يومياً يمكن أن تكون سامة يتميز الزعفران برائحة طيبة ولكن مذاقه مر. يستخدم في الطهي ليكسب الطعام نكهة طيبة، كما يُستخدم في تلوين الحلوى، ويستخدمه البعض لتتبيل أنواع من الطعام. استخدامات منذ العصور الوسطى يستخدم الزعفران باعتباره دواء عشبيا مضادا لتشنجات وانتفاخ البطن، واستخدمه الأوروبيون في العصور...

يتميز الزعفران برائحة طيبة ولكن مذاقه مر. يستخدم في الطهي ليكسب الطعام نكهة طيبة، كما يُستخدم في تلوين الحلوى، ويستخدمه البعض لتتبيل أنواع من الطعام. استخدامات منذ العصور الوسطى يستخدم الزعفران باعتباره دواء عشبيا مضادا لتشنجات وانتفاخ البطن، واستخدمه الأوروبيون في العصور الوسطى لعلاج التهابات الجهاز التنفسي والاضطرابات...