: بصل

«محشي» كوسا المقادير: 3 كيلو كوسا للحشو: 3 أكواب رز مصري مغسول فقط 1 حبة طماطم كبيرة مبشورة 1 حبة بصل كبيرة مبشورة حزمة بقدونس مفرومة حزمة نعناع مفرومة 1 م ش فلفل أسود ا م ش بزار بحريني 2/1 م ش كركم ملح حسب الرغبة 3 حبات ليمون (عصير) 4/1 كوب زيت زيتون للمرق: 4 مكعبات ماجي أو بديله 8 أكواب ماء مغلي 2 م ش بزار بحريني 1 م ش كركم 6 م ط معجون...

30 سلطة المتاي المقادير: 4 حبات خيارمقطعة مكعبات صغيرة كوب طماطم مقطعة مكعبات 2/1 كوب حبوب الرمان 4/1 كوب نعناع مفروم خشن 1 ملعقة طعام بصل مفروم ناعم (اختياري) كوب متاي الصلصة: 4 ملعقة طعام روب 2/1 كوب زيت زيتون 6 ملعقة طعام عصير ليمون 2 ملعقة طعام خل أبيض 1 ملعقة شاي كزبرة مطحون 2/1 ملعقة شاي نعناع مجفف الطريقة: نخلط مقادير الصلصة...

شوربة البروكلي المقادير: 1 بصل مفروم كوب مشروم شرايح مغلف شوربة البروكلي من ماجي 1 كوب بروكلي مفروم علبة ذرة 1 م ط جبن كاسات 2/1 كوب كريمة طبخ ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة الطريقة: - نضع قليلاً من الزبدة والزيت على النار ونضيف البصل حتى يشقر. - نضيف المشروم ونخلط جيداً. - نضيف الماء الحار ومغلف الشوربة ويترك على النار حتى...

المقادير: دجاجة مسلوقة مع البهارات الصحيحة 5 حبات بصل مقطعة مكعبات 1 م ط مهروس الثوم والزنجبيل 5 حبات طماطم مبشورة 1 م ش كركم 1 م ش كمون 1 م ش كاري 2/1 م ش فلفل أسود 1 م ش ليمون أسود 2 حزمة حشيش 2 حزمة سلك 2 حزمة سبانخ 1 علبة معجون طماطم 2 م ط معجون صبار هندي 4 مكعبات ماجي (أو بديل الماجي) 1 كوب زر مصري 1 كوب جريش 1 كوب شوفان 7 أكواب ماء...

إيهاب أحمد كشفت قائمة السلع الغذائية الأساسية المتفق على إعفائها بين دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية من ضريبة القيمة المضافة 93 سلعة غذائية. وتوزعت القائمة المعفاة من الضريبة التي حصلت الوطن على نسخة منها بين 13 صنفاً من اللحوم و3 أنواع من الدواجن و16 نوعاً من الأسماك ، و19 نوعاً من الخضراوات و18 صنفاً من الفواكه وأربعة أنواع...

نجح جمرك ميناء ضباء السعودي في إحباط تهريب 478819 حبة كبتاجون الثلاثاء، عُثر عليها مُخبأةً ضمن إرسالية "بصل". وبيّن مدير عام الجمرك علي العطوي؛ أنه وردت للجمرك إرسالية عبارة عن "بصل"، وخلال القيام بالإجراءات الجمركية عُثر على الكمية مُخبأة داخل الأكياس بعد لفّها بورق الكربون الأزرق لغرض التمويه.

طبق الـ (شِّي)، هو حساء يحضر عادةً من مرق اللحم، مع إضافة الملفوف الطازج أو المخلل. وهو واحد من الأطباق الرئيسية والعريقة للمطبخ الروسي. تزامن ظهور الـ (شِّي) في القرن التاسع تقريباً، مع دخول الملفوف (المكون الرئيسي للطبق) إلى روسيا، والذي كان يجلب من بيزنطا. يعود اسم هذا الحساء الروسي - حسب وكالة تاس - إلى الكلمة الروسية القديمة...

أثبت العلماء أن تناول البصل بانتظام يؤدي الى تطور الملكة الفكرية لدى الإنسان فهو ينظف خلايا الدماغ ويجددها، ما يؤدي الى تحسن الذاكرة وإلى تغييرات عاطفية ايجابية. وعرفت فوائد البصل منذ القدم، حيث يدخل في تركيبه مختلف الفيتامينات والمعادن المفيدة. لذلك فهو من الخضار الأساسية في غذاء الإنسان، ويساعد على التخلص من أمراض عديدة...

حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...

دافع الرئيس الأمريكي باراك أوباما عن الوصفة التقليدية لصلصة الغواكامولي المكسيكية المصنوعة خصوصاً من الأفوكادو والتي يحبها الأمريكيون كثيراً. وكانت ناقدة متخصصة بفن الطبخ من صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية أثارت عاصفة على شبكات التواصل الاجتماعي من خلال نشر وصفة غواكامولي تشمل في مكوناتها البازلاء.وقال أوباما عبر تغريدة عبر...

كتب - عمر البلوشي:أعرب لاعب فريق النجمة لكرة اليد حسين محمد عن استيائه الشديد من قيام مساعد مدرب الفريق خالد المراعي بضرب شقيقه الأصغر عادل بعد المباراة النهائية التي جمعت النجمة بنظيره باربار عندما كان واقفاً بالقرب من غرفة تبديل ملابس النجمة.وأضـــاف محمـــد أن هذه التصرفات غيـــر الأخلاقيـــة لاتمـــت بصلـــة إلـــى نــادي...

كتبت - شيخة العسم: ينصح خبير الأعشاب إبراهيم الحسن، المصابين بـ «أوديما» (تجمع السوائل في القدمين واليدين أو في العينين) بجعل 75% من الغذاء، مكون من تفاح وثوم وبنجر وعنب وبصل وأناناس، وتناول البيض ولحوم الأسماك البيضاء المشوية والدجاج بعد نزع جلدها والزبادي قليل الدسم وجبن القريش، إلى جانب تجنب البروتين الحيواني واللحم البقري...