: البيض

جوهانسبرغ لمانديلا: نعتذر بشأن إشعار عدم دفع فاتورة الكهرباء اعتذرت مدينة جوهانسبرغ لنيلسون مانديلا وأسرته لأنها وضعت خطأً إشعاراً بعدم دفع فاتورة كهرباء على بيت الرئيس السابق لجنوب إفريقيا، محذرة فيه بقطع التيار الكهربائي. وقالت المدينة التي تواجه سيلاً من الشكاوى من السكان بسبب الفواتير غير الدقيقة، إن الإشعار كان بمبلغ...

كعكة الشوكولاتة بالقهوةالمقادير:مقادير الكعكة3 صفار بيض2 ملعقــــة طعـــــام مسحــــوق الشوكولاتة4/3 كوب طحين بالخميرة منخول5 بياض بيض1 كوب سكر4/3 كوب قهوة طازجة4/1 ملعقة شاي بيكروبونات الصودا4/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلاشوكولاتة قابلة لذوبان (200 جرام)2/1 كوب كريمة للخفق2 ملعقة طعام عسل2/1 ملعقة شاي ملح2 ملعقـــــة طعــــم مسحــــوق...

كروكيتالمقادير:4 بطاطس مسلوقة ومهروسة3 صفار بيض3 بياض بيض1 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي ملح1 كوب بقصماتالطريقة:-1 تخلط البطاطس المهروسة مع صفار البيض والملح، الفلفل الأسود.-2 تشكل خلطة البطاطس على شكل أصابع مستديرة عريضة الشكل.-3 تغمس أصابع البطاطس في بياض البيض فالبقصمت ثم تقلى في زيت غزير حتى تكتسب لوناً ذهبياً.كعكة الجبن...

تارت الجوزالمقادير:2/1 مقدار من عجينة التارت *الحشوة:2 بيضة2/1 كوب كريمة للخفق1 كوب جوز مبشورمقدار صلصة الكراميل رقم (1) #الطريقة:1) ترق عجينة التارت وترص في قاع قالب التارت ثم يدخل القالب الفرن على درجة حرارة (160) ولمدة 5 دقائق فقط.2) لتحضير حشوة الجوز: توضع صلصة الكراميل في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ويضاف لها الجوز مع...

آيس كريم الفانيلاالمقادير:2 كوب حليب سائل2 كوب كريمة ثقيلة4 صفار البيض1 كوب سكر2/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلا2/1 كوب حليب محلىالطريقة:1) يوضع الحليب السائل مع الكريمة الثقيلة، الحليب المحلى، خلاصة الفانيلا في قدر متوسط الحجم ويرفع على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يسخن المزيج.2) يخفق صفار البيض مع السكر ويضاف على الحليب السائل في القدر...

لا يمكن أن يمر حدث تاريخي كالجلسة الاستثنائية التي عقدت أمس الأول وأن أبقى في (إجازتي). إنه حدث يستحق أن أقطعها ولوبمقال.بداية لنذكر القراء بأصل الموضوع حتى لا تنجح ماكينة تفريخ الإرهاب وبتعمد أن تشغلنا عنه وتنسينا إياه، لنتذكر أن الجلسة التي دعا لها جلالة الملك عقدت وعنوانها وسببها كان موضوع «الإرهاب» وليس عنوانها موضوع...

كتبت - زينب العكري:زادت شركة «دلمون» للدواجن المعروض في الأسواق بنهاية الأسبوع الماضي إلى 1000 حبة لكل تاجر مقارنة مع 400 دجاجة الأسبوع الأسبق، أي بزيادة نسبتها 60% من جانب آخر أكد تجار، توفر كميات طفيفة من «الروبيان» الطازج بسبب قلة دخول الصيادين للبحر، موضحين أن أسعار الموجود تتراوح بين دينارين للحجم المتوسط، و 2.5 دينار للكبير.وأكد...

شوربة الشوفان المشكلةالمقادير:2 صدر دجاج مسلوق (يحتفظ بكوب من خلاصة الدجاج)1 كوب خضار مشكّلة1 كوب شوفان1 مكعب مرقة الدجاج4 طماطم مبشورة10 أكواب ماء2/1 ملعقة شاي بزار مخلوط2م1 ملعقة شاي كمون2/1 1 ملعقة شاي ملحالطريقة:1- يوضع الماء في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يغلي.2- عند غليان الماء يضاف مكعب مرقة الدجاج ويغطى القدر...

كتبت - زينب العكري:ارتفعت أسعار «الروبيان» بمقدار 500 فلس للكيلو منذ بدء السماح بصيده منتصف يوليو أي منذ 6 أيام تقريباً، ليسجل الصغير 1.5 دينار للكيلو، والوسط دينارين مقابل 1.5 دينار.وأكد تجار أن كميات الصيد خلال الفترة الحالية تعتبر قليلة عكس السنوات الماضية إذ كانت جميع القوارب تصيد 6 ثلاجات أما الآن فلا تستطيع صيد إلا ثلاجتين...

الحمية هي النظام الغذائي الصحي المتوازن الذي يقي الإنسان من مختلف المشاكل الصحية. ومادام أننا في الأيام الأولى من الصيام فإننا نؤكد أن للحمية المتوازنة السليمة في شهر رمضان دوراً مهماً في تفادي الكثير من المشكلات الصحية التي قد يتعرّض لها الصائمون. وكما ذكرت صحيفة "الشرق الأوسط"، أوضحت اختصاصية التغذية منال سنبل أن المائدة...

احتفل زعيم جنوب أفريقيا والرئيس السابق نيلسون مانديلا أمس، بعيد ميلاده الـ95 في المستشفى الذي يرقد فيه منذ 6 أسابيع في بريتوريا حيث يبدو أن حالته تتحسن باطراد وقد أحاط به أفراد أسرته وأصدقاؤه في غداء عيد الميلاد التقليدي. وفيما يحتفل العالم به من خلال أعمال خيرية في «يوم مانديلا العالمي» السنوي أشاد الرئيس الأمريكي باراك أوباما...

أثارت قضية قتل جورج زيمرمان الأبيض للشاب تريفون مارتن الأسود جدلاً في أميركا بسبب بعدها العرقي، وأدت إلى قيام مظاهرات في أنحاء الولايات المتحدة. وأثار قرار هيئة المحلفين ببراءة جورج زيمرمان موجة من الغضب في أوساط الكثير من الإفريقيين الأميركيين، وأدى إلى قيام مظاهرات هذا الأسبوع، بعضها عنيفة، في عدة مدن أميركية. وحدثت...