: الدجاج

يقول المثل الدارج “من جعل نفسه سبوس لعبت فيه الدجاج”، وهو مثل مبني على آخر يقول “قلة العقل مصيبة”، وهما نتاج فعل أشخاص جعلوا أنفسهم أهدافاً سهلة للخداع وللعب بإرادتهم عبر تغييب العقل والتدبير ومنح زمام أمورهم لأشخاص آخرين يقودونهم من أنوفهم وهم يقولون لهم “سمعاً وطاعة” و«لبيك”.اليوم من مازال يتبع قادة محاولة الانقلاب...

هالــــة عبيـــدشوربة الدجاج بالمعكرونةالمقادير: 1 صدر دجاج.1 كوب معكرونة.6 أكواب ماء.4 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم.2/1 ملعقة شاي كركم.2/1 ملعقة شاي بزار مخلوط.2/1 ملعقة شاي ملح.2 مكعب مرقة الدجاج.الطريقة:1. يوضع الماء مع صدر الدجاج في قدر متوسط الحجم ويترك حتى الغليان.2. عند الغليان يضاف مكعبا مرقة الدجاج...

كتب - عبدالرحمن صالح الدوسري: بعد الإفطار يجلسن حول سفرة تزينت بأكلات رمضان. وأكلات هذا الشهر الفضيل، دائماً ما تكون مليئة بالخير. فمن صفات رمضان أنك لا تميّز بين سفرة الفقير والغني، الجميع يأكلون الوجبات التي اعتدنا أنْ توفرها السفرة الرمضانية، قبل أنْ يعلن مدفع الإفطار عن نهاية اليوم. دق الحب تقول أم عيسى بشأن الاستعدادات...

عواصم - (وكالات): عواصم - (وكالات): أكدت وزارة الخارجية الأمريكية في تقريرها السنوي لعام 2011 حول الإرهاب أن “إيران الداعم الرئيسي للإرهاب في العالم حيث إنها تقدم التمويل والدعم “لمجموعات إرهابية ومسلحة في أرجاء الشرق الأوسط”، فيما أشار إلى أن “تنظيم القاعدة في طريق الزوال بعد مقتل عدد من قادته، لكن تشعباته تبقى خطراً في بعض...

كلما عوقبت إيران من قبل المجتمع الدولي تراكمت على الطاولة الخليجية كؤوس مترعة بالقلق لا نملك إلا تجرعها، لكن حظر شراء النفط الإيراني من قبل الاتحاد الأوروبي والتوقف الأمريكي عن التعامل مع البنك المركزي هناك منذ أول يوليو 2012؛ يعد العقاب الأكبر منذ الثورة 1979. حيث يعاني الاقتصاد الإيراني من الانكماش في نفس وقت انخفاض ما تضخه لسوق...

في بلاد الملالي والطاووس والكافيار والسجاد التي أنفقت أكثر من 30 مليار دولار على منشآتها النووية حتى الآن، ما يمكن أن نسميه "ربيعا إيرانيا" بدأ يغلي في مرجل النظام، ووقوده للإيراني ما هو أهم من الأرز للصيني أو للكوري، أو الفول للمصري، أي الدجاجة.وذكرت قناة العربية اليوم الثلاثاء أن الدجاج الذي يأكله الإيراني مطبوخا بالزعفران أو...

هالــــة فاروق عبيـــد ميني الدجاج المقادير: 1 صدر دجاج مسلوق. 1 بصلة مفرومة. 1 بيضة. 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود. 1 ملعقة شاي ملح. مقادير التغطية: 2 بيضة مخفوقة. 1 كوب بقصمات. الطريقة: 1. تفرم جميع المقادير في المفرمة حتى نحصل على عجينة دجاج طرية تشكل بأشكال صغيرة الحجم تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. 2. تغمس قطع الدجاج في البيض...

كتب - محمد الخالدي: تعد السمبوسة أو السمبوسك كما تعرف من أفضل الأطعمة المحببة لدى الصائمين خلال شهر رمضان، نظير تمتعها بمذاق خاص لا يعرفها إلا هم. وتشهد جميع السفر الرمضانية من مختلف البلدان العربية وحتى الإسلامية، وجود هذا الصنف المتعدد الأشكال، حيث يفضل البعض العجينة ذات الشكل الدائري في حين يفضل الآخر العجينة الشريطية...

كتب - محمد الخالدي: تعد السمبوسة أو السمبوسك كما تعرف من أفضل الأطعمة المحببة لدى الصائمين خلال شهر رمضان، نظير تمتعها بمذاق خاص لا يعرفها إلا هم. وتشهد جميع السفر الرمضانية من مختلف البلدان العربية وحتى الإسلامية، وجود هذا الصنف المتعدد الأشكال، حيث يفضل البعض العجينة ذات الشكل الدائري في حين يفضل الآخر العجينة الشريطية...

شوربة الخضار هالــــة فاروق عبيـــد المقادير: 1 كوسا مبشورة. 1 جزرة مبشورة. 2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة طولياً. 1 كوب ملفوف مبشور 1 طماطم مبشورة. 1 كوب قرنبيط مبشور. 1 كوب شوفان (كويكر). 5 أكواب ماء. 1 مكعب مرقة الدجاج. 2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود. 2/1 1 ملعقة شاي ملح. الطريقة: 1. يغلى الماء مع مكعب مرقة الدجاج ويضاف الشوفان مع مسوق الفلفل...

كتب - محرر الشؤون الاقتصادية: تتميَّز مائدة الإفطار الماليزية بالعديد من الأكلات الشعبية والمتعددة الأطباق، ومن أشهر الأطعمة التي تحضر على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك وجبة “الغتري مندي” والتي تعتبر الطبق الماليزي الأشهر. ولا يكاد يخلو بيت من أطباق “البادق” المصنوع من الدقيق، إلى جانب الدجاج والأرز والتمر والموز...

الشوربة والزلابية.. سيدتا مائدة الإفطار الجزائرية كتب- عبد الله إلهامي: تتفنن ربات البيوت بإعداد مختلف أنواع المأكولات التي تتزين بها المائدة ساعة الإفطار، ويمكن ملاحظة ظاهرة إيجابية تميز العائلة الجزائرية وتعبر عن أواصر التكافل والترابط الاجتماعيين وهي تبادل النساء مختلف أنواع المأكولات لغرض تجديد محتويات موائد الإفطار...