: الأعشاب والتوابل

تشير فودماب إلى السكريات قليلة التعدد والسكريات الثنائية والسكريات الأحادية والبوليولات القابلة للتخمر، إنه نوع من الكربوهيدرات الذي يمكنه مقاومة عملية الهضم، يمكن لبعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي الاستفادة من تقليل هذه العناصر في نظامهم الغذائي.  ما تأكله يمكن أن يكون له تأثير كبير على جسمك، والمخاوف...

هبة محسنفوز «Grams & Cals» و«Loje Patisserie»أكد الرئيس التنفيذي للنمو في صندوق العمل «تمكين» خالد البيات أن النسخة الرابعة عشر من جولات «ستارت أب بحرين» شهدت أفكار ريادية وجديدة، وعلى مدى عام ونصف، وهو عمر «ستارت أب بحرين»، نالت المشاريع التي قدمها البرنامج إعجاب الحكام وكذلك المستثمرين.جاء تصريح البيات خلال فعالية «ستارت أب بحرين» في...

نظمت ستارت أب بحرين، المنصة الرائدة للشركات الناشئة في مملكة البحرين، بدعم من صندوق العمل (تمكين)، مؤخرًا فعاليتها المرتقبة ضمن سلسلة “جولات ستارت أب بحرين” بحضور السيد عبد الله بن عادل فخرو، وزير الصناعة والتجارة، وذلك بالتعاون مع وزارة الصناعة والتجارة، ومجلس التنمية الاقتصادية، وبنك البحرين للتنمية، وبمشاركة سبع شركات...

العربية هل تصدق أن إضافة الملح إلى الطعام بشكل منتظم قد يزيد من خطر إصابتك بمرض السكري من النوع الثاني؟.. هذا ما كشفت عنه أحدث الدراسات بحسب ما أفادت به صحيفة "ذا إندبندنت" The Independent البريطانية. وتظهر البيانات المأخوذة من أكثر من 400 ألف بالغ في المملكة المتحدة أن أولئك الذين لديهم أعلى استهلاك للملح لديهم خطر أعلى بنسبة 39% للإصابة...

يبحث الجميع عن سر الخلطة السحرية للدجاج المقلي من كنتاكي؛ ومهما خرج البعض بوصفات يدعي أنها تكشف الخلطة يتضح أنها ليست كالأصلية. والآن، بعد طول بحث ومحاولات مستمرة لتقليد وصفة كنتاكي السحرية، جئنا بالوصفة الأصلية بعد تسريبها عن طريق الخطأ. 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل الخاصة بكولونيل كنتاكي، هي السر الذي حير الملايين من عشاق...

الكرك هو شاي ساخن يُضاف إليه الحليب وبعض من التوابل التي تساعد على تحسين صحة الجسم. حاز على انتشار وشهرة واسعتين في دول الخليج منذ خمسينيات وستينيات القرن الماضي. ما هو الكرك؟ الكرك هو شاي حلو بالحليب، مكون من شاي أسود قوي وتوابل، مثل الهيل والزنجبيل والقرفة والزعفران. يُعتبر هذا الشاي من أشهر المشروبات في الشرق الأوسط، وقد...

تحتل الحبة السوداء أو حبة البركة في الطب العربي واليوناني قديماً مكانة كبيرة. وللحبة السوداء أهمية كبيرة وأساسية في علاج العديد من الأمراض، لا سيّما أمراض الكبد والجهاز الهضمي تحديداً. ما هي الحبة السوداء؟ هي عشبة نباتية، تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط، لكنها تزرع في مناطق عديدة في شمال أفريقيا وآسيا والجزيرة العربية. ...

الشرق الأوسط يُعرف موسم الرياح الموسمية بموسم الأنفلونزا ، حيث يتأثر معظم الناس بأعراض مثل نزلات البرد والسعال والجفاف والتهاب الحلق. سواء كان ذلك في الصيف أو الشتاء أو الرياح الموسمية. ولا يوجد شيء أفضل من كوب شاي ساخن لعلاج مشاكل الحلق؛ من التهاب الحلق إلى السعال الجاف. وهناك بعض أنواع شاي الأعشاب التي تعمل كعلاجات منزلية...

تستمر وزارة الصناعة والتجارة والسياحة ممثلة في إدارة التفتيش في مواصلة جهودها لاستقبال شهر رمضان المبارك بعدد من التدابير الرقابية ضمن خطتها التفتيشية الشاملة لمختلف محلات ومنافذ بيع المواد الغذائية في كافة محافظات مملكة البحرين. وبيّن السيد عبد العزيز الأشرف الوكيل المساعد للرقابة والموارد بأنه في إطار تكثيف الحملات...

* غذاء ودواء توصلت الدراسات العلمية الحديثة إلى نتائج إيجابية حول فوائد تناول الأعشاب والتوابل والتي تلعب دوراً كبيراً في الشفاء والوقاية من عدد من الأمراض، فيما اعتبر علماء وأطباء أن النباتات الطبية المجففة تعد جزءا أساسيا في طب الأعشاب، إلى جانب استخدام الكثير من التوابل أيضا في علاج الكثير من الأمراض أو حتى للوقاية من...

يعاني الكثيرون من الآلام التي تصيب منطقة الظهر، والتي قد ترجع إلى وضعية جلوس خاطئة أو الأمراض المتعلقة بالعظام، ومع العلاج تحت إشراف الطبيب يمكن اللجوء إلى بعض أنواع الأعشاب والتوابل التي تستخدم لعلاج آلام الظهر. في هذا التقرير نتعرف على أبرز الأعشاب والتوابل التي تساعد في تقليل من آلام أسفل الظهر، بحسب موقع جريدة «دايلي...

تناول الشاي يحمل مجموعة من الفوائد الصحية، وأظهرت الأبحاث أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي، بالإضافة إلى بعض الأعشاب والتوابل الشائعة الاستخدام الموجودة في مجموعة متنوعة من خلطات الشاي، لها خصائص قوية مضادة للالتهابات، بينما تختلف مستويات الخصائص المضادة للالتهابات من شاي إلى آخر، ويُعتقد أن معظم أنواع الشاي تحتوي على...