: الشيف-البحريني

زهراء حبيبأعلنت الشيف البحرينية لولوة صويلح، عن إطلاق تطبيق «وسيط» بين المطاعم والزبائن لحفظ النعمة، خلال يناير المقبل، مشيرة إلى أن التطبيق استقطب 15 شركة حتى الآن.وشدّدت، على أهمية المنتدى العالمي «لسياحة فن الطهي» في إظهار الخبرات المحلية والتميز في قطاع الضيافة والطهي، مشيرة إلى أنه يمهد الطريق لإيصال أطباق بحرينية إلى...

أكد الطهاة المشاركون في المنتدى العالمي التاسع للسياحة في فنون الطهي، الدور المحوري الذي تلعبه فنون الطهي في تعزيز الاستدامة، والحفاظ على التراث الثقافي، وبناء روابط قوية بين الثقافات المختلفة، مشدّدين على أهمية تبني استراتيجيات مبتكرة لدعم هذه الأهداف وتعزيز تأثير فنون الطهي في التنمية المحلية والعالمية. الشيف البحرينية...

بعد متابعتي الحثيثة لجهود مجلس التنمية الاقتصادية ووزارة السياحة الجبارة لاستقطاب كل ما هو عالمي وجديد إلى البحرين لإثراء السياحة بسُبل الترفيه ورفع مستوى الأنشطة السياحية ودفع عجلة الاقتصاد باتجاه الأرباح غير النفطية، وذلك من باب تعزيز القوى الناعمة في الاقتصاد لاستدامة الموارد والتي تتميز بها البحرين بسبب تطور الاستثمار...

استضاف جناح آثار خضراء بمدينة المحرق نهاية الأسبوع الماضي ثاني فعاليات (لكل طعام حكاية)، ضمن مهرجان ربيع الثقافة السابع عشر، قدمت خلالها هيئة البحرين للثقافة والآثار لجمهور الثقافة تجربة تذوق فريدة، حيث كان الحاضرون على موعد مع مجموعة من النكهات البحرينية الأصيلة التي تعكس أهمية المطبخ البحريني كجزء من التراث الثقافي غير...

استضاف جناح آثار خضراء بمدينة المحرّق نهاية الأسبوع الماضي ثاني فعاليات "لكل طعام حكاية"، ضمن مهرجان ربيع الثقافة السابع عشر، وخلالها قدّمت هيئة البحرين للثقافة والآثار لجمهور الثقافة تجربة تذوّق فريدة، حيث كان الحاضرون على موعد مع مجموعة من النكهات البحرينية الأصيلة التي تعكس أهمية المطبخ البحريني كجزء من التراث الثقافي غير...

أكد المهندس محمد العريبي رئيس اللجنة المنظمة لسوق المزارعين البحرينيين القائم بأعمال الوكيل المساعد للزراعة بوزارة شؤون البلديات والزراعة أن السوق مستمر في استقطابه العديد من الزوار سواء من المواطنين أو المقيمين أو زوار مملكة البحرين، الذين تجذبهم المنتجات الزراعية المحلية علاوة على الفعاليات المصاحبة للسوق. وشدد العريبي...

أحرزت الشيف البحريني تالا بشمي المركز الأول كأفضل طاهية في المنطقة العربية لعام 2022 ضمن مسابقة Middle East & North Africa’s Best Female Chef Award 2022. وسيتم تتويج تالا التي تملك مطعم "فيوجونز" باللقب الأول ضمن أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، المقرر عقده في أبو ظبي في فبراير 2022. وتشكل هذه الجائزة الموقرة جزءًا من مهمة أفضل 50 منظمة...

عقدت هيئة البحرين للثقافة والآثار صباح الثلاثاء مؤتمراً صحفياً أعلنت خلاله عن مشاركة مملكة البحرين في إكسبو 2020 دبي، وذلك بحضور الشيخة مي بنت محمد آل خليفة رئيسة الهيئة والمفوض العام لجناح البحرين في الإكسبو، تالا فخرو الرئيس التنفيذي للمشاريع والبحوث الاستراتيجية ودراسات السوق بمجلس التنمية الاقتصادية، المهندسة نورة...

* ليس كل شيف يستطيع الوقوف أمام "الميديا" * والدتي علمتني أساسيات الطبخ * الأطعمة ذات المذاق الغريب الأقرب لي شفاء قمبر - طالبة إعلام بجامعة البحرين عشق إعداد الأطباق بطرق مبتكرة وجديدة، ونجح في صنع لمساتٍ خاصة للأصناف التي يحضرها، وبرز من خلال طلته المميزة عبر منصة التواصل الاجتماعي "الانستغرام"، الشيف البحريني محمد بديع...

استقبل متحف البحرين الوطني مساء الخميس فعالية الاحتفال بأسبوع المطبخ الإيطالي، بحضورمديرة إدارة الثقافة والفنون بهيئة البحرين للثقافة والآثار الشيخة هلا بنت محمد آل خليفة، الوكيل المساعد لشؤون مجلس التعاون والدول العربية بوزارة الخارجية ظافر أحمد العمران، السفير الإيطالي دومينكو بيلاتو، إضافة إلى حضور دبلوماسي من ممثلين...

بمناسبة أسبوع المطبخ الإيطالي، تنظم هيئة البحرين للثقافة والآثار وبالتعاون مع سفارة الجمهورية الإيطالية بمملكة البحرين فعالية ثقافية فنية تسلط الضوء على القواسم المشتركة في ثقافة الطهي والطعام عند الإيطاليين والعرب، الخميس، عند الساعة 7:00 مساء في متحف البحرين الوطني، فيما الدعوة عامة للجميع. وسيكون الجمهور على موعد مع إبداع...

نجحت هيئة البحرين للثقافة والآثار، بالتعاون مع سفارة مملكة البحرين لدى الولايات المتحدة الأمريكية، في استثمار فعاليات "مهرجان الفنون الآسيوية للطعام والثقافة" في العاصمة الأمريكية واشنطن، والذي أقيم مؤخراً تزامناً مع إعادة افتتاح متحف Sackler Freer Gallery أحد أهم متاحف مؤسسة "السميثسونيان" في الولايات المتحدة. وبذلك، نقلت الهيئة صورة...