: العناصر-الغذائية

القهوة مشروب شائع يعتمد عليه الكثيرون لبدء يومهم بنشاط، لكنها قد لا تكون الخيار الأفضل عند تناولها على معدة فارغة بعد ساعات طويلة من الصيام، فالإفطار مباشرة على القهوة قد يسبب عدة مشكلات صحية تتراوح بين اضطرابات الجهاز الهضمي، وتأثيرات سلبية على مستويات الطاقة، والصحة العامة، لذا من الأفضل معرفة تأثيرها قبل جعلها عادة يومية....

يعاني بعض الأشخاص من فقدان الشهية، سواء لأسباب صحية أو نفسية، مما يؤدي إلى نقص الوزن وضعف عام في الجسم، ولتحفيز الشهية بشكل طبيعي، يمكن الاعتماد على بعض المشروبات والأطعمة التي تحتوي على مكونات تحفز الجوع وتعزز الرغبة في تناول الطعام، حيث تعمل بعض العناصر الغذائية على تنشيط هرمونات الجوع وتحسين عملية الهضم، مما يساعد في تناول...

يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت الصحية التي تُستخدم في الطهي والعلاجات الطبيعية، حيث يتميز بتركيبته الغنية بالقيمة الغذائية المفيدة التي تعزز الصحة العامة وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويُعتبر مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية ومضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا. المكونات...

الكيمتشي هو طبق كوري تقليدي مصنوع من الخضروات المخمرة، ويعتبر من الأطعمة الغنية بالبكتيريا النافعة والمركبات الغذائية التي تعزز الصحة العامة فهو ليس مجرد طعام لذيذ بل يعد أيضًا مصدرًا رائعًا للفيتامينات، المعادن، والمركبات المضادة للأكسدة مما يجعله من الأطعمة المفيدة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، تقوية المناعة، والمساهمة في...

الزبادي هو أحد الأطعمة التي لا تكاد تخلو منها موائد السحور في شهر رمضان الكريم، فهو خفيف على المعدة وسهل الهضم، ويجد الكثيرون فيه ترطيبًا لجسمهم ودعمًا لعملية الهضم، ولكن هناك بعض الأمور التي يجب أن نكون حذرين منها بشأن تناول الزبادي في السحور، خاصة لمن يحبون الإفراط في تناوله أو الجمع بينه وبين أطعمة بعينها، وإليك بعض هذه...

عصير الليمون من المشروبات المنعشة التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة، حيث يعرف بغناه بفيتامين C والمركبات النباتية المفيدة، كما يساعد في تعزيز المناعة وتحسين عملية الهضم، إلا أن تأثيره على المعدة يختلف من شخص لآخر، فقد يكون مفيدًا للبعض، بينما قد يسبب تهيجًا أو مشكلات هضمية للبعض الآخر، ويعتمد ذلك على طبيعة المعدة وحالتها...

رمضان شهر الصيام والتوازن، لكنه قد يتحول عند البعض إلى موسم للعادات الغذائية الخاطئة والسلوكيات غير الصحية التي تؤثر سلبًا على الجسم، بعض هذه السلوكيات قد تسبب مشاكل مثل زيادة الوزن، أو عسر الهضم، أو الشعور بالتعب المستمر، وإليك أبرز السلوكيات الخاطئة التي تضر بالصحة خلال رمضان، ونقدم نصائح لتجنبها. الإفطار على أطعمة دسمة...

يُعتبر خس الكابوتشي من الخضروات الورقية التي تمتلك العديد من الفوائد الصحية، وخاصةً فيما يتعلق بصحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء، كما أن استهلاكه المنتظم يساعد في تقليل مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك، والانتفاخ، وعسر الهضم،...

الصيام في شهر رمضان ليس مجرد امتناع عن الطعام والشراب، بل هو فترة تمنح الجسم فرصة لإعادة ضبط وظائفه وتحسين أدائه بما في ذلك الجهاز المناعي، ويلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في تقوية المناعة أو إضعافها، لذلك فإن تأثير الصيام يعتمد بشكل كبير على نوعية الأطعمة المستهلكة بعد الإفطار، ونمط الحياة المتبع خلال الشهر الكريم، ويمكن أن...

يعد السحور وجبة أساسية في شهر رمضان، وبخاصةً لمرضى السكري حيث يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، ومنع الشعور بالتعب أو الهبوط خلال ساعات الصيام الطويلة. ويحتاج مريض السكري إلى اختيار أطعمة توفر طاقة مستدامة وتمنع التقلبات المفاجئة في مستويات الجلوكوز، مع التركيز على التوازن بين الكربوهيدرات الصحية،...

مع أذان المغرب وحلول وقت الإفطار، يبدأ الصائمون رحلتهم لتناول وجبة متكاملة تعوض ما فقدوه خلال ساعات الصيام الطويلة. وتعتبر الشوربة من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار، لما لها من فوائد صحية جمة. فوائد تناول الشوربة على الإفطارالترطيببعد ساعات طويلة من الصيام، يحتاج الجسم إلى تعويض السوائل المفقودة. وتعتبر...

يُعدّ المشمش المجفف من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث يحتفظ بقيمته الغذائية العالية حتى بعد التجفيف، مما يجعله خيارًا صحيًا مميزًا بفضل احتوائه على الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. فوائد المشمش المجفف يُعدّ المشمش المجفف مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية التي تعود بفوائد كبيرة على الصحة،...