: طهي-الأرز

العربية.نت يمكن استخدام الجهاز لطهي عدد من الأطعمة بما في ذلك رقائق البطاطس والبيتزا والفلافل، إلا أن هناك العديد من المنتجات الأخرى التي تعتبر غير مناسبة للطهي بمقالي الهواء أصبحت مقالي الهواء Air Fryers منتشرة بشكل كبير، خاصة أنها تمكننا من طهي الأطعمة بشكل صحي باستخدام كميات قليلة جدا من الدهون، وتشجعنا على الابتعاد عن تناول...

أعلنت شركة التصميم اليابانية Balmuda عن أول هاتف ذكي لها يعمل بنظام التشغيل أندرويد في حدث صحفي في طوكيو. ويتشابه مظهر Balmuda Phone إلى حد كبير مع هاتف HTC One X الصادر منذ ما يقرب من عقد من الزمان. ويمثل Balmuda Phone المنتج الأول من Balmuda Technologies، وهو قسم جديد للشركة كان معروفًا في السابق بالأجهزة المنزلية الأنيقة والفاخرة مثل أجهزة تنقية الهواء...

ترجمات الأزر عنصر غذائي حاضر في معظم موائدنا، بسبب فوائده الكثيرة، وأن الفوائد تمتد إلى مائه، رغم أن شربه ليس واسع الانتشار. ومن الأسباب التي تجعل الأرز شائعا هو سهولة تحضيره الذي لا يتطلب سوى القليل من الماء من التوابل، لكن كثيرين لا يعلمون أن الماء المستخدم في طهي الأرز ونقعه مفيد للصحة، ومن هذه الفوائد: يساعد في عملية الهضم:...

بلومبرغ أصبحت شركة "شاومي" الصينية ثاني أكبر مصنّع هواتف ذكية في العالم خلال الربع الماضي من هذا العام، بعدما قفزت شحناتها بنسبة 83%، وفقاً لتقديرات مبدئية أصدرتها شركة "كاناليس" العالمية الرائدة في مجال تحليل سوق التكنولوجيا. وبحسب وكالة "بلومبرغ"، فإن هذه هي المرة الأولى التي يقتحم فيها هذا المصنّع الصيني كل شيء، بدءاً من أجهزة...

حذّر مجموعة من العلماء مؤخراً من أن طهي الأرز بشكل خاطئ يعرّض الملايين للخطر، موضحين أن الطريقة الشائعة التي تعتمد على غلي الأرز حتى يتبخر ماء الغمر، غير كافية للتخلص من آثار الزرنيخ السام الذي يلوث الحبوب نتيجة تعرّضها للمخلفات الصناعية والمبيدات الحشرية أثناء نمو النبات. وأكد الباحثون أن غلي الأرز غير كاف للتخلص من آثار هذه...

نبه خبراء صحة بريطانيون، من أن إعادة عملية تسخين الأرز لا تخلو من أضرار، وتعرض الإنسان لمتاعب خطيرة كالإصابة بالإسهال والجفاف والتسمم. وتقول أخصائية التغذية لدى مؤسسة "هيلث سبان" للتغذية، فيونا هانتر - حسب سكاي نيوز - إن الإجراء السليم يتمثل بتسخين الأرز مرة واحدة فقط بعد طهيه، أما عملية تبريده في الثلاجة فينبغي أن تتم بعد...

العربية.نت: ملايين البشر على الكرة الأرضية من مختلف المشارب والأعراق والبلدان معرضون على ما يبدو لأمراض خطيرة لا سيما الأطفال، والسبب بحسب بعض الدراسات العلمية الحديثة طريقة طهي الأرز! من يكن ليتخيل أن طريقة طهي الأرز التقليدية التي نعرفها ويعتمدها العديد منا بشكل عادي وشبه يومي، وعلى مدى ما مضى من عمرنا "خاطئة". تعود تفاصيل...

خلص طالب جامعي سريلانكي في كلية العلوم الكيمياوية وأستاذه إلى طريقة جديدة لطهي الأرز يمكن أن تخفض السعرات الحرارية الناتجة عن تناوله بنسبة 50%، وهو ما قد يقلل معدلات السمنة في البلدان التي تعتمد عليه في نظامها الغذائي.وأشار الباحث سودهير جيمس والذي قدم بحثه الأول في اجتماع الجمعية الكيمياوية الأميركية (ACS) والذي عقد في ولاية...