: منتجات الصويا

* غذاء ودواء تعد ظاهرة عدم تحمّل اللاكتوز أو ما يسمى حساسية اللاكتوز أحد المشكلات التي تحدث عندما لا يستطيع الجسم هضم سكر الحليب، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب ومشتقاته المختلفة. عندما يمر سكر اللاكتوز في الأمعاء الغليظة، دون أن يكون قد خضع لعملية الهضم كما ينبغي، فقد يتسبب ذلك بظهور بعض الأعراض الجانبية المزعجة، مثل: الغازات،...

هل تعاني من حساسية اللاكتوز وتبحث عن منتجات غذائية يمكن أن تعمل كبدائل صحية، وتوفر عناصر غذائية أفضل؟ وأوضحت وزارة الصحة العُمانية، عبر حسابها الرسمي على موقع "إنستغرام"، أن حساسية اللاكتوز تنجم عن أسباب وراثية، وقد تبدأ الأعراض بالظهور في سن المراهقة، أو قد تكون بسبب مرض يصيب الجهاز الهضمي. ويمكن التخفيف من الأعراض الجانبية...

وليد صبري * الغدة الدرقية تتحكم في سرعة عمليات التفاعل داخل الجسم * خمول الغدة الدرقية يسبب السمنة وآلام المفاصل والعقم وأمراض القلب * مرض المناعة الذاتي "هاشيموتو" السبب الأكثر شيوعاً لخمول الغدة الدرقية * رضيع من بين 3 آلاف يولد بقصور الغدة الدرقية أو عدم وجودها * نقص اليود في الجسم يعيق إنتاج كميات كافية من هرمون الغدة...

البشرة النضرة حلم كل سيدة وهي تعد مؤشراً على شبابها الدائم، ولكن مع التقدم في العمر يبدأ الكولاجين في التناقص، وهو البروتين المسؤول عن تجديد خلايا البشرة، وذو تأثير فعال في قوة العظام والأظافر والشعر والجلد وعنصر ضروري للحصول على صحة جيدة، مما قد يتسبب في ظهور التجاعيد وترهل الجلد. وعلى الرغم من انتشار العديد من كريمات المضادة...

وضع باحثون أميركيون قائمة أطعمة تكافح الآثار الجانبية لعلاجات سرطان الثدي، وجاء على رأسها حليب الصويا والملفوف. الدراسة أجراها باحثون بمركز "جورج تاون لومباردي" الشامل لعلاج السرطان في جامعة "جورج تاون" الأميركية، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية "أبحاث وعلاج سرطان الثدي" العلمية. وأجرى فريق البحث دراسته على 365 من...

أوردت مجلة "فرويندين" الألمانية، أن التغذية لها تأثير واضح على صحة الجلد وجماله، مشيرة إلى إمكانية مواجهة المشاكل الجلدية التالية عن طريق التغذية الصحيحة. ويمكن أن يكون الإفراط في التصبغ دليلاً على نقص أحد الفيتامينات. لذا يتعين الانتباه إلى تناول كميات كافية من فيتامين C وE، وكذلك مضادات الأكسدة. وتوجد هذه الفيتامينات في...

فيما يعد بشرى سارة للنباتيين، خلصت دراسة حديثة إلى أن استبدال حليب الأبقار بألبان الصويا يمكن أن يقلل إلى حد كبير من خطر الإصابة بالسرطان. ووجدت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة "غنت" البلجيكية أن أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً غني بالصويا، انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 44% لدى النساء و40% لدى الرجال. كما ثبت...