: وزارة الزراعة الأمريكية

يروّج رواد تطبيق تيك توك لبعض العادات الغذائية الغريبة، ففي العام الماضي انتشرت صيحة طهي الدجاج بدواء معالجة السعال؛ ما جعل إدراة الغذاء والدواء الأمريكية تخرج عن صمتها ببيان تحذيري من تلك الممارسة. ومؤخرًا، ظهر تجاه جديد انتشر على نطاق واسع، يشجع على استهلاك اللحوم البقرية النيئة، بزعم أنها تزيد الطاقة وتحسن عملية الهضم. فهل...

أ ف ب يهتمُّ أحدُ مربي المواشي بثلاثين ألف دجاجة داخل حظيرة في غرب فرنسا. في أقل من شهر، سيزيد وزن هذه الحيوانات أكثر من ثلاث مرات، لكن لحومها ستكون ذات بصمة كربونية منخفضة. ويقول ستيفان داهيريل (56 عامًا) الذي يدير هذه العملية في وسط بريتاني إنّ "الهدف هو إنتاج أفضل أنواع اللحوم في أقصر وقت وبأقل كمية ممكنة من الغذاء". ويتناثر في...

ذكرت الحكومة الأميركية أن القرار الذي اتخذته فرنسا بتطعيم البط ضد انفلونزا الطيور سيؤدى إلى فرض قيود على واردات الدواجن الفرنسية اعتبارا من الأول من أكتوبر. وستبدأ فرنسا في طلب تطعيم البط في أكتوبر، مما يجعلها أول دولة في العالم تطلق حملة تطعيم على مستوى البلاد، وفقا لمسؤولين في وزارة الزراعة الفرنسية. وقالت وزارة الزراعة...

صحيفة إلـ«موندو» الإسبانية + إرم نيوز ذكرت صحيفة "إلـ موندو" الإسبانية، أن أسعار الماشية العالمية وصلت إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق، نتيجة الجفاف الشديد الذي يؤثر على أكبر المنتجين في العالم، لا سيما الولايات المتحدة وإسبانيا. وقالت الصحيفة إن الأراضي الأمريكية تعاني من عجز مائي تجاوز نسبة 25%، فيما أدت الأعاصير إلى نفوق...

الحرة تهدد الارتفاعات القياسية في درجات الحرارة، التي تشهدها مناطق عدة في العالم، بحدوث ارتفاعات في أسعار الغذاء، وتشير صحيفة وول ستريت جورنال الأمريكية إلى أن أنماط الطقس الجديدة "يمكن أن تقلب مناطق إنتاج الغذاء الرئيسية اليوم رأسا على عقب". ووصلت درجات الحرارة إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق، مؤخراً. وسجلت الصين رقماً...

العين الاخبارية وافقت وزارة الزراعة الأمريكية على طماطم أرجوانية معدلة وراثيًا، ما يمهد الطريق أمام بيعها في متاجر أمريكا العام المقبل. وقالت الوكالة في بيان صحفي: "من منظور مخاطر الآفات النباتية، يمكن زراعة هذا النبات واستخدامه بأمان في التكاثر" . يقول العلماء إنه بالإضافة إلى لونها الفريد، تتمتع الطماطم الأرجوانية أيضًا...

يعد إخراج اللحوم المجمدة من الفريزر وتركها في درجة حرارة الغرفة طريقة سهلة للغاية لنقلها من صلابة الصخور إلى الطرية تماماً. ولكن هل ترك اللحوم النيئة لساعات متتالية خارج الثلاجة هي أفضل طريقة لإذابتها؟ إذ اتضح أن هذه الطريقة قد تكون غير صحية، بحسب موقع Clean Eating. فقد يبدو ترك اللحوم بمفردها خارج الثلاجة للوصول إلى درجة حرارة...

يثير اكتشاف المتحور أوميكرون في الغزلان ذات الذيل الأبيض في نيويورك مخاوف من أن هذا النوع، الذي يبلغ عدده 30 مليونا في الولايات المتحدة، قد يصبح حاضنا لسلالة جديدة من فيروس كورونا. ويأتي هذا الاكتشاف، وهي المرة الأولى التي يظهر فيها أوميكرون في حيوان بري، في الوقت الذي تنحسر فيه الزيادة الكبيرة في حالات الإصابة بكوفيد-19 والتي...

قفزت أسعار القمح إلى أعلى مستوى لها في شهرين بعد أن أثارت العلاقات المتوترة بين الولايات المتحدة وروسيا بشأن أوكرانيا المخاوف حيال الشحنات المستقبلية للحبوب من أوروبا الشرقية. حذر متحدث باسم الكرملين في وقت سابق من أنَّ التحرك الأمريكي لوضع ما يصل إلى 8500 جندي في حالة تأهب "يؤدي إلى تفاقم التوترات". وتقول الولايات المتحدة...

تعتزم الصين شراء معظم احتياطيات الغذاء في العالم من خلال تخزين كميات كبيرة من القمح والأرز والذرة في مستودعات الجمهورية. ووفقاً لموقع "ميكاي آسيا"، فإن وزارة الزراعة الأمريكية أكدت أن المخزونات الصينية من المواد الغذائية تشهد نموا العام 2022، مضيفة أن بكين قد تشتري نصف احتياطات الغذاء العالمي من خلال تخزين 69 في المئة من إجمالي...

عند اتباع حمية غذائية من أجل فقدان الوزن، نبحث عادة عن كل ما هو مُحفز ليساعدنا على فقدان الدهون، وقد تلعب المشروبات المختلفة التي نتناولها على مدار اليوم دوراً كبيراً في مساعدتنا في تحقيق هدفنا أثناء اتباع الريجيم. ولهذا إليك 4 مشروبات صحّية أضفها لحميتك الغذائية لفقدان الوزن، نستعرضها لك بحسب everydayhealth. المياه المُنكهة المياه...

قالت الحكومة الأمريكية، الجمعة، إنها سجلت أول إصابات في العالم لغزلان بفيروس كورونا المستجد (كوفيد-19). وبذلك يضاف الغزال إلى قائمة الحيوانات التي ثبتت إيجابية إصابتها بمرض كوفيد 19. وجاء في بيان أن وزارة الزراعة الأمريكية سجلت الإصابات بفيروس (سارس-كوف-2) الذي يسبب كوفيد-19 في الغزال البري الأبيض الذيل في ولاية أوهايو. وقالت...