بيض محشو بالجبن

وصفة سهلة وبسيطة جداً لعشاق البيض، أولاً نحضر بيضيتين في صحن ونضرب مع ملح وفلفل والقليل من الكزبرة، ونحطها في طنجرة نكون مسخنينها على النار بحرارة هادئة ويفضل تكون طنجرة متوسطة الحجم عشان يكون شكل دائري للبيض ونقلبها على الجهة الأخرى بعد فترة.

نحط الجبن الموزريلا على البيض نصف جزء فقط ونغلقها بالجزء المتبقي ونقلبها حتى يسيح الجبن وتستوي وبس نطلعها للتقديم وبالعافية.

"يمكن وضع خضراوات مع الجبن مثل الطماطم والفلفل والأخضر وعلى حسب الرغبة"