صالحة اليافعي تنكيه الخبز:- ١ خبز بيدا مقطع.- ملعقتان طعام زيت الزيتون.- ملعقتان طعام زبدة.* مقادير اللحم:- نصف كيلو لحم غنم مقطع شرائح خفيفة.- ملعقتان طعام زيت الزيتون.- ملعقتان طعام زبدة.- ملعقة شاي ملح.- ملعقة شاي بهار عثماني.- ملعقة شاي فلفل تركي.- ملعقة شاي فلفل أسود.* مقادير الصلصة:-1 طماطم مطحون مع فلفل أخضر حار.- ملعقتان طعام معجون الفلفل البارد.- ملعقتان طعام معجون الطماطم.- نص ملعقة شاي ملح.- ملعقة شاي فلفل تركي.- نص ملعقة شاي فلفل أسود.- ملعقة شاي بهار عثماني.- كوب ماء.للتزيين:- ملعقتان طعام زبدة كذابه مع ملعقة شاي.- نعناع مجفف.- علبة روب.- بقدونس.