صالحة اليافعي
تنكيه الخبز:
- ١ خبز بيدا مقطع.
- ملعقتان طعام زيت الزيتون.
- ملعقتان طعام زبدة.
* مقادير اللحم:
- نصف كيلو لحم غنم مقطع شرائح خفيفة.
- ملعقتان طعام زيت الزيتون.
- ملعقتان طعام زبدة.
- ملعقة شاي ملح.
- ملعقة شاي بهار عثماني.
- ملعقة شاي فلفل تركي.
- ملعقة شاي فلفل أسود.
* مقادير الصلصة:
-1 طماطم مطحون مع فلفل أخضر حار.
- ملعقتان طعام معجون الفلفل البارد.
- ملعقتان طعام معجون الطماطم.
- نص ملعقة شاي ملح.
- ملعقة شاي فلفل تركي.
- نص ملعقة شاي فلفل أسود.
- ملعقة شاي بهار عثماني.
- كوب ماء.
للتزيين:
- ملعقتان طعام زبدة كذابه مع ملعقة شاي.
- نعناع مجفف.
- علبة روب.
- بقدونس.
