خبيصة السميد بطريقة نزهه القيم
من ألذ الحلويات البحرينية بطريقة سهلة جداً
لتحضير الوصفة نحتاج إلى كوب سكر في وعاء على نار هادئة جداً حتى يتكرمل ويصبح ذهبي اللون
نضيف عليه ٣ أكواب ماء ونحرك ثم نضيف ٣ ملاعق حليب بودرة و٣ ملاعق زبدة أو سمنة مع رشة هيل وفنجان منقوع ماء ورد مع الزعفران
في قدر على النار نضع كوبين سميد ونضل نحرك حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون
نصب الخليط السائل على السميد مع التحريك المستمر حتى تنشف السوائل
ننثر السميد بالشوكة ونزينه بالمكسرات والورد حسب الرغبة...
وبالعافية
