شهر رمضان غير أشهر السنة، إذ ترى في الفرجان رجلا يسمى الصفار يجوب أزقة وطرق الفرجان، ومعه عدة الصفارة من ملقط "منقاش"، ومحك وفحم وحصيات صغيرات، ومنفاخ يدوي، ومادة من رصاص يذيبها في طاسة على التنور الذي يحفره في محل العمل، بالقرب من باب من يطلبه، ويطلي بالرصاص القدر من الداخل من بعد تنظيفهُ تنظيماً كاملاً، أما من خارج القدر فيتم تنظيفه بليف النخلة، حتى يصبح القدر كأنه جديد، وتدفع ربة البيت للصفار أجرته ولا بد من ذكر تنظيف الملاس "أي المغرفة"، التي يغرف الهريس من القدر، وعادةً قدر الهريس مصنوع من النحاس، ولا يستعمل في الشهور الأخرى.