{{ article.article_title }}

ياسمينا صلاحقال أخصائي تعزيز الصحة والتغذية د.محمود الشواي تتميز القهوة العربية الأصلية بالمرارة ولا يضع عليها السكر أبداً وهذا ما يجعلها مختلفة عن بقية المشروبات الساخنة الأخرى التي من الممكن وضع السكر بها، وتسبب تسارعاً في ضربات القلب أو العصبية، ويتغير لونها على حسب درجة حمس حبوب القهوة ويكون لونها من الأصفر مروراً باللون البني إلى الأسود، ويشتهر بها أهل شبة الجزيرة العربية والعراق وبلاد الشام ومصر.وأضاف وهذه القهوة تعتبر من التراث العربي الأصلي الذي لا يخلو مجلساً منها وهي صديق الحضور، هناك أنواع كثيرة منها ولكن في الغالب الفارق بينهم هو درجة التحميص وكيفية مزجها مع مكونات أخرى مثل الهيل والزعفران.وتابع ولا تختلف كمية الكافيين الموجودة فيها عن القهوة الأمريكية بشكل كبير فينصح بتناول مالا يزيد عن 400 مليغرام من القهوة أي بمعدل أربعة أكواب في اليوم، فالكافيين هي عبارة عن مادة منبهة سواء موجودة في القهوة العربية أو الأمريكية أو التركية أو غيرها تعمل عى تحفيز الجهاز العصبي وتعطي تركيزاً أكثر.وأشار إلى أن من فوائد القهوة هي تعزيز الطاقة الاستيعابية وتقليل التعب ومن الممكن أن تعمل على حرق الدهون ولكن بشكل بسيط وليس مباشرة حيث إن الإنسان إذا تناول الكافيين فإنه سوف يستعيد طاقته بالتالي سوف يكون لديه الطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضية. ليس هناك وقت معين لتناول القهوة العربية ولكن يفضل تناولها في الصباح وذلك بسبب احتوائها على الكافيين والذي من الممكن أن يسبب أرقاً وصعوبة في النوم، ويكون التأثير مغايراً فيمكن أن تؤثر بشكل كبير على البعض والبعض الآخر يكون التأثير غير واضح.وختم لا يوجد أضرار من القهوة العربية إلا أن بعض الأشخاص المصابين بالقولون العصبي من الممكن أن تسبب لهم الإمساك وبعض الأشخاص من الممكن أن تسبب لهم تسارع ضربات القلب أو العصبية.