مقالات عن
: البرجر
لا شك أن البيتزا، البرجر، البطاطا المقلية، قطع الدجاج، والدوناتس وغيرها من الوجبات السريعة تمثل الخيار الأسرع والألذ عند الجوع أو ضيق الوقت، لكن الاعتماد المستمر على هذه الأطعمة قد يؤدي في نهاية المطاف إلى زيادة الوزن والسمنة. إذا كنت من النساء اللاتي يعتمدن على الوجبات السريعة يوميًا، ستحتاجين أولًا إلى مقاومة الرغبة الشديدة...
هناك الكثير من محلات البرجر الذي يفضله الكثيرون، فسواء قررت تناول البرجر في الخارج أو في المنزل، فعليك اتباع بعض قواعد الإتيكيت الخاصة بتناول البرجر. طريقة تناول البرجر في الأماكن العامةإذا كان البرجر مغلفا بورق الألومنيوم أو أي ورق آخر، يمكنك تناوله باستخدام يديك. وإذا لم يكن مغلفا فمن الأفضل تقطيعه إلى نصفين باستخدام السكين...
تعتبر البروتينات النباتية من المصادر المهمة للتغذية، لذا نلقي الضوء في هذا التقرير على الطرق التي يمكن إضافة هذه البروتينات بها إلى وجباتنا، بشكل يحقق الاستفادة المطلوبة. وتعد البقوليات كالعدس، والحمص، والفاصوليا، والفول، من الأطعمة الغنية بالبروتين، ويمكن إضافتها إلى مختلف الأطباق، كما يمكن استخدامها في صنع كرات اللحم...
تُعتبر الوجبات السريعة من الأطعمة غير الصحية التي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان، نظرًا لاحتوائها على كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية العالية، وتُعدّ من أبرز مسببات السمنة المفرطة حول العالم، خصوصًا وجبات البرجر الغنية بالدهون والزيوت المضرة بصحة القلب والجسم بشكل عام. ويمكن الاستمتاع بطعم البرجر دون الإضرار بالصحة، من...
لم يعد شواء البرجر مجرد وضع قطعة لحم على الشواية، بل أصبح فنًا يتطلب تقنيات مبتكرة لضمان الحصول على برجر مثالي وطري من الداخل ومقرمش من الخارج. التقنيات التي ستضمن لك نتائج مبهرةتقنية "السماش برجر" (Smash Burger)تعتمد على استخدام كرة صغيرة من اللحم المفروم، ثم يتم ضغطها بقوة على سطح الشواية الساخن جدًا، وتضمن الحصول على قشرة خارجية...
عند تحضير الوجبات يمكن استبدال الزيوت الثقيلة مثل زيت الذرة أو زيت النخيل بزيوت صحية مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو، لأن هذه الزيوت تحتوي على دهون غير مشبعة مفيدة للقلب دون أن تؤثر على الطعم، فعند استخدامها في القلي أو الطهي ستظل النكهة غنية ولذيذة ولكن مع إضافة فوائد صحية أكثر، مما يجعل وجباتك مغذية وطرية دون القلق من الدهون...
لم تعد وجبات الشارع مجرد طعام سريع زهيد الثمن، بل أصبحت تجربة فريدة تنافس المطاعم الفاخرة، فقد انتقل مفهوم الأطعمة الشعبية إلى مستوى جديد يجمع بين النكهات الأصلية والجودة العالية، مما جذب عشاق الطعام من مختلف الفئات. هذا الاتجاه أصبح شائعًا في العديد من المدن حول العالم، حيث تتميز الأطعمة التي تُقدَّم في شوارع المدن بتنوعها...
في عيد الفطر المبارك، تبدأ الأمهات في البحث عن أفكار جديدة للأكلات تكون سهلة وبسيطة لتحضيرها في العيد، ومن هذه الوصفات برجر التونة الصحي والذي سينال إعجاب أطفالك وعائلتك. طريقة عمل برجر التونة الصحيستحتاجين إلى بعض المقادير:2 علبة تونة مصفاة من الزيت. بيضة. نصف كوب من البقسماط الناعم. نصف كوب جبنة شيدر مبشورة. ملعقة صغيرة بهارات...
يعد صوص الجبنة الكريمي من الإضافات الرائعة التي تضفي طعمًا غنيًا ولذيذًا على مجموعة واسعة من الأطعمة، مثل البطاطس المقرمشة أو المكرونة، أو البرجر، وحتى الأطباق المكسيكية مثل الناتشوز، وبدلاً من شراء الصوص الجاهز الذي قد يحتوي على مواد إضافية، يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، مما يضمن لك الحصول على قوام...
لا شيء يضاهي طعم البرجر المشوي اللذيذ تمامًا كما في المطاعم، لكن ماذا لو كان بإمكانك تحضيره في المنزل بنفس الجودة والنكهة؟، السر يكمن في اختيار اللحم المناسب، والتتبيلة المتقنة، وطريقة الطهي الصحيحة التي تحافظ على العصارة والنكهة الشهية، وفي هذا التقرير، سنكشف لك أسرار تحضير برجر منزلي بمذاق لا يقاوم ينافس أشهر المطاعم. إذا...
يعتبر البصل المقلي المقرمش من الإضافات اللذيذة التي تضفي نكهة مميزة وقوامًا مميزًا للعديد من الأطباق، مثل الأرز أو السلطات أو البرجر، ولكن المشكلة تكمن في أنه يفقد قرمشته بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح. وهناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها للحفاظ على قوامه المقرمش لأطول فترة ممكنة، بحيث لا يصبح طريًا أو يترهل، مما...
خلال الصيام، يحتاج الجسم إلى طاقة تدوم طويلاً، لكن بعض الأطعمة قد تسبب الشعور بالإرهاق والتعب بسبب تأثيرها على مستويات السكر في الدم والهضم. إليك قائمة بأبرز هذه الأطعمة التي يُفضل تجنبها أو التقليل منها للحفاظ على نشاطك خلال النهار. الأطعمة الغنية بالسكريات المكررةالحلويات مثل الكنافة والبسبوسة والمعجنات المحلاة، تؤدي إلى...
