: الجزر المخلل

يعد الجزر من الخضروات الجذرية الشهيرة التي تحتل مكانة خاصة في النظام الغذائي الصحي للإنسان، وذلك لما يتمتع به من مذاق لذيذ وفوائد غذائية متعددة، فهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، وعلى رأسها فيتامين "أ" المعروف بأهميته لصحة البصر. كما يتميز الجزر بخصائص مضادة للأكسدة تساهم في تقوية المناعة والوقاية من الأمراض، وفي السطور...