: الخضراوات

تكبّد مزارعو الخضراوات والفواكه الصيفية في ريف حماة خسائر فادحة إثر انهيار الأسعار، ما دفع كثيرا منهم إلى تحويل محاصيلهم إلى علف للحيوانات. وقال المزارع إبراهيم، من منطقة خطاب في ريف حماة، لموقع RT إن سعر كيلو الخيار بلغ نحو 700 ليرة، وسعر كيلو الباذنجان 500 ليرة. وأضاف أن بعض الفواكه الصيفية سجلت تراجعا كبيرا في أسعارها أيضا. ...

فازت مدرسة مدينة حمد الثانوية للبنات بالمركز الثالث في جائزة المدرسة الخضراء بدورتها للعام الدراسي 2025-2026، والتي نظمتها شركة بابكو إنرجيز بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم والمجلس الأعلى للبيئة، بمشاركة 23 مدرسة ثانوية للبنين والبنات. وأشادت لجنة تحكيم الجائزة بمشروع المدرسة الذي حمل اسم (مكعبات التربة الهجينة لزراعة عضوية...

كشفت دراسة حديثة منشورة في مجلة "جاما نتوورك أوبن" أن اتباع نظام غذائي صحي يقلل الالتهابات داخل الجسم، قد يساعد في خفض خطر الإصابة بالخرف والزهايمر، حتى لدى كبار السن الذين تظهر لديهم مؤشرات بيولوجية مبكرة تزيد احتمالات الإصابة بالمرض. وشملت الدراسة 1,865 من كبار السن ضمن الدراسة الوطنية السويدية للشيخوخة والرعاية في...

حذّرت وزارة الصحة السعودية من اتباع أي نظام غذائي غير مثبت علميًا أو استخدامه بديلًا عن العلاجات الطبية الموصوفة دون إشراف مختص، من بينها ما يُدعى بـ"نظام الطيبات"، مؤكدةً أن ذلك قد يعرّض الأفراد لمضاعفات صحية خطيرة. وأوضحت الوزارة أن التحذير يأتي في ضوء رصد حالات صحية تأثرت بعد إيقاف الإنسولين أو أدوية السكري استنادًا إلى...

- دراسات يابانية وأمريكية تؤكد أهمية تسلسل الوجبة- بدء الإفطار بالخضار والبروتين يخفض الجلوكوز حتى ٪37- الترتيب الذكي يقلّل الضغط على البنكرياس ويُعزّز الشبع- الفائدة تمتد لمرضى السكري والأصحاء على حد سواء أكدت الأكاديمية والباحثة في الطب الجزيئي وعضو جمعية السكري البحرينية د. رباب عبدالوهاب، أن كثيرين من مرضى السكري يعانون...

أكد المهندس عاصم عبداللطيف عبدالله وكيل الوزارة لشؤون الزراعة والثروة الحيوانية في وزارة شؤون البلديات والزراعة، أن سوق المزارعين البحرينيين في البديع يشكل منصة رائدة لتسويق المنتج المحلي، مشيرًا إلى الإقبال الواسع الذي يشهده السوق من قبل المواطنين والمقيمين، بما يعكس الثقة المتزايدة بالمنتج الزراعي الوطني ودوره في دعم...

يؤكد خبراء تغذية أن تناول كمية مضبوطة من التمر يحسن الهضم، ويساعد على التحكم في سكر الدم، لكن نتائج اتباع هذا النمط الغذائي لا تظهر فورا، وفقا لموقع "فيري ويل هيلث". وأوضحت أخصائية التغذية، هايدي سيلفر، أن التمر صحي ويقدم مستويات جيدة من المغذيات الأساسية. وقالت إن التمر مصدر جيد للألياف، والكالسيوم، والمغنيسيوم،...

كشف رائد الأعمال والمنتج التلفزيوني جايسون أورفيس، مؤلف فيلم ومسلسل "هومستيد"، عن ملاذه المظلم الذي يمتد على 300 فدان في ولاية يوتا، ويصفه بأنه مكتفٍ ذاتيًا بالكامل، ويستوعب نحو 200 شخص، في حال وقوع كارثة قد تنهي الحضارة. وقال أورفيس في مقابلة مع صحيفة "بيبول"، إن المجمع يحتوي على غابة غذائية تُزرع فيها الخضراوات والفواكه دون...

أطلق رجل الأعمال والملياردير، إيلون ماسك، تنبؤات جريئة حول كيفية إعادة تشكيل "الذكاء الاصطناعي" والروبوتات الشبيهة بالبشر للمجتمع خلال العقدين المقبلين. وتوقع ماسك خلال مشاركته في حلقة نقاش في منتدى الاستثمار الأمريكي – السعودي بواشنطن، أن يصبح العمل "اختياريا"، وأن يُمحى الفقر، وأن يفقد المال أهميته تدريجيا. وقال: "إذا...

أوصت لجنة «إيت-لانست 2025» الدولية، في تقريرها الأخير حول النظام الغذائي الصحي للكوكب، باتباع نمط تغذية يعتمد على الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والمكسرات، مع تقليل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والسكريات. مؤكدةً أن هذا التحول يمكن أن يمنع أكثر من 15 مليون وفاة سنويّاً حول العالم. وأشار التقرير إلى أن النظام...

فيتامين ب 12 من العناصر الأساسية للجسم، فهو يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء، دعم الجهاز العصبي، والحفاظ على مستويات الطاقة والنشاط. وعلى الرغم من البحث المستمر عن مصادر نباتية لهذا الفيتامين، إلا أن الخضراوات والفواكه والمكسرات لا تُعد مصادر كافية لتلبية احتياجات الجسم، مع بعض الاستثناءات المحدودة مثل بعض أنواع الفطر...

لم يعد الاهتمام بصحة القلب رفاهية، بل ضرورة مع تسارع نمط الحياة وزيادة الضغوط اليومية، وفي قلب النصائح الغذائية التي يوصي بها خبراء التغذية، تحتل الخضراوات الورقية مكانة بارزة؛ فهي ليست مجرد مكونات خضراء في الأطباق، بل درع واقٍ يحمي القلب ويقوي الأوعية الدموية بفضل ما تحتويه من عناصر طبيعية تعيد للجسم توازنه. هل الخضراوات...