: الفرق بين السمسم الأبيض والأسود

يعتبر السمسم الأسود من أنواع البذور الزيتية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة، حيث يتميز بلونه الداكن ونكهته الغنية والمميزة، ويستخدم منذ القدم في المطبخ والطب التقليدي في مختلف الثقافات. ويحتوي السمسم الأسود على مجموعة كبيرة من المعادن مثل الحديد والكالسيوم، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية...